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細(xì)胞的分子組成ppt課件-資料下載頁

2025-05-03 03:42本頁面
  

【正文】 淀粉 —— 碘液 (7) 無 O2—— 火焰熄滅 O2—— 余燼木條復(fù)燃 實(shí)驗(yàn)材料的選?。? 可溶性還原糖: 含糖多,色淺 例:蘋果、梨、 脂肪: 含脂肪多,色淺 例: 花生、芝麻、蓖麻 蛋白質(zhì): 含蛋白質(zhì)多,色淺 例: 大豆(豆?jié){)、蛋清水溶液 斐林試劑與班氏糖試劑的比較 斐林試劑: 4 Cu(OH)2 班氏糖試劑 A液:硫酸銅溶液 B液:檸檬酸納和碳酸溶液 不穩(wěn)定,現(xiàn)用現(xiàn)配置。 穩(wěn)定,可以長期使用 斐林試劑 雙縮脲試劑 用途 鑒定可溶性還原糖的存在 鑒定蛋白質(zhì)、二肽及多肽 (含肽鍵的化合物) 成分 發(fā)生反應(yīng) 使用方法 顏色反應(yīng) 呈磚紅色沉淀 呈紫色溶液 一、物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)( 分子水平) ( A)( B) ( A液)( B液) Cu(OH)2被還原為磚紅色的 Cu2O 雙縮脲( H2NOCNHCONH2)能與Cu+作用,形成紫色絡(luò)合物,這個(gè)反應(yīng)叫做雙縮脲反應(yīng) 現(xiàn)配現(xiàn)用;混合均勻后加入到樣液中,隔水加熱 先加 A液,與樣液混勻后,再滴加 B液 例題: 1在過氧化氫酶溶液中加入雙縮尿試劑,其結(jié)果應(yīng)該是( 2022理綜) A 產(chǎn)生氣泡 B 溶液呈藍(lán)色 C 溶液呈紫色 D 產(chǎn)生轉(zhuǎn)紅色沉淀 2 下列說法中不正確的是 A DNA和 RNA都屬于酸性物質(zhì) B 能與雙縮尿試劑形成紫色溶液的物質(zhì)一定是蛋白質(zhì) C 能與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖一定是還原糖 D 蘇丹 Ⅲ 和蘇丹 Ⅳ 均可鑒定生物組織中脂肪的存在 1 對牛奶的主要成分進(jìn)行鑒定 2《 果實(shí)成熟前后營養(yǎng)成分的變化 》 蘋果成熟過程中多糖如何變化? 3《 種子萌發(fā)過程中營養(yǎng)成分的變化 》 還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪的含量如何變化? 例題: 幾百粒吸水豌豆種植于疏松土 壤中,每 5d取出 20粒種子(或 20棵種 苗),劈開并加熱至重量不變,這樣 將每次的重量統(tǒng)計(jì)后得出圖 42中哪 一條曲線代表實(shí)驗(yàn)結(jié)果 A B C D
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