【導(dǎo)讀】禽類加工行業(yè)特征-------------------------------------------------------------------------------------------------3. 禽類加工行業(yè)發(fā)展趨勢------------------------------------------------------------------------------------------6. 禽類收購?fù)涝讟I(yè)務(wù)特征----------------------------------------------------------------------------------------13. 四．禽類加工行業(yè)解決方案--------------------------------------------------------------------23. 養(yǎng)殖屠宰管理解決方案----------------------------------------------------------------------------------------24. 庫存管理解決方案-----------------------------------------------------------------------------------------------33. 財務(wù)管理解決方案-----------------------------------------------------------------------------------------------35. 六．禽類加工行業(yè)案例分析--------------------------------------------------------------------37. 附錄一：中國禽類行業(yè)重點客戶名錄-------------------------------------------------------37. 養(yǎng)殖行業(yè)，從養(yǎng)殖模式分為：農(nóng)戶合同放養(yǎng)、公司小區(qū)自養(yǎng)、社會戶散養(yǎng)；目的大批飼養(yǎng)，在育成期的飼養(yǎng)密度應(yīng)隨雞齡的增大而降低。林地、丘陵、牧場等資源條件，建立網(wǎng)圈，進(jìn)行散養(yǎng)。在外界環(huán)境溫度不。低于17—18℃時，放養(yǎng)密度為每平方米1—3只?；旧钤诖笞匀画h(huán)境中，空氣新鮮、衛(wèi)生條件好、活動范圍大，既有天然野草、植物、昆蟲采食，又有足夠的人工投放飼料、飲水，有利育成期雞的快速生長。

　　

【正文】 據(jù)、已結(jié)單據(jù)、未結(jié)金額、已結(jié)金額等 ；以及 發(fā)貨應(yīng)收賬款帳齡分析，加強對于應(yīng)收賬款的管理 ； 12. 發(fā)票管理 ： 用友 ERPU8提供了組件接口和文本文件傳輸接口兩種方式向航天金稅系統(tǒng)傳遞數(shù)據(jù)，以減少用戶手工開票的工作量，大大提高用戶的工作效率和準(zhǔn)確性。其中組件接口是在用友 ERPU8 保存發(fā)票信息的同時也在金稅系統(tǒng)也保存相應(yīng)的發(fā)票信息；文本文件傳輸接口則是將用友 ERPU8 系統(tǒng)中的發(fā)票信息以文本文 件形式傳遞到金稅系統(tǒng)中生成發(fā)票。 13. 費用管理 ： 針對銷售的各項營業(yè)費用的管理，其 中包括公司內(nèi)部費用、客戶費用等，還涉及到客戶帳扣費用；尤其是帳扣費用，在進(jìn)行費用分析的同時，對應(yīng)的客戶的應(yīng)收賬款減少；（例如 。超市進(jìn)店費等），帳扣費用的審批流程，為了減少先發(fā)生后申報的情況發(fā)生，需要業(yè)務(wù)部先做《賬扣費用申 請單》，相關(guān)經(jīng)理在系統(tǒng)中審批《賬扣費用申請單》，然后才生效執(zhí)行。 14． 返利政策和返利計算 ： 提供靈活的返利政策定義。提供回款返利和任務(wù)返利兩種模式的返利計算。回款返利是指只要某個客戶有回款就按一定的比例計提返利，可以按數(shù)量返利，也可以按金額返利。任務(wù)返利：比如給客戶制定一個年回款任務(wù) (也可以是季回款任務(wù)或月回款任務(wù)，時間長度不限制 )，只有達(dá)到回款任務(wù)才能享受到的返利。可以是給一個客戶制定總?cè)蝿?wù)，也可以是給一個客戶的各個品種制定分任務(wù)。可以按數(shù)量返利，也可以按金額返利。 15. 報表管理 ： 提供銷售部門需要相關(guān)業(yè)務(wù)分析數(shù)據(jù)報表，例如，業(yè)務(wù)員排行榜，產(chǎn)品銷售排行榜，部門業(yè)績排行榜，客戶銷售排行榜，業(yè)務(wù)人員客戶數(shù)量以及客戶銷量對比表等等相關(guān)數(shù)據(jù)分析；應(yīng)收貨款賬齡分析：以發(fā)貨單為數(shù)據(jù)源頭，系統(tǒng)反映應(yīng)收貨款發(fā)生、收回、欠款余額，并對欠款余額進(jìn)行欠款賬齡分析的專用報表。以發(fā)貨單為源頭而不是以發(fā)票為源頭展開的欠款賬齡分析，避免了因發(fā)票滯后開據(jù)而缺失的天數(shù)。 30/41 采購管理解決方案 關(guān)鍵業(yè)務(wù)設(shè)計流程如下： 關(guān)鍵業(yè)務(wù)解決方案 如下 ： 采購管理提供從物料請購、 ROP 計劃、訂貨、到貨、報檢、入庫、開票及采購結(jié)算的業(yè)務(wù)管理。采購管理與合同管理、 MRP 計劃、銷售管理、庫存管理、存貨核算、應(yīng)付款管理、質(zhì)量管理、預(yù)算管理及商業(yè)智能決策分析等模塊集成。 采購管理系統(tǒng)可按庫存量及采購參數(shù)生成采購計劃，保證生產(chǎn)減少積壓；可嚴(yán)格控制采購的價格，降低采購成本；可嚴(yán)格按采購訂單的數(shù)量入庫，按合同入 31/41 庫；可嚴(yán)格控制先檢驗后入庫，保證物料質(zhì)量?？捎涗洸少徣霂炫涡畔?，便于質(zhì)量追蹤。 1． 全面的 供應(yīng)商 管理 ， 通過用友 采購管理系統(tǒng) ， 可以從供應(yīng)商源頭把關(guān)質(zhì)量關(guān) ，實現(xiàn)供應(yīng)商準(zhǔn)入 控制，建立完備的供應(yīng)商檔案、供應(yīng)商存貨檔案，全面分析供應(yīng)商的質(zhì)量、價格和交貨狀況。 跟蹤每一筆采購訂單的交貨情況、交貨質(zhì)量、價格，評價供應(yīng)商 ABC 等級，幫助企業(yè)采購部門選擇質(zhì)量最好、價格最優(yōu)的供應(yīng)商最高低。對于等級高信譽好的供應(yīng)商可以簡化檢驗流程提高進(jìn)貨效率。 2． 采購質(zhì)量安全管理 ， 食品行業(yè)質(zhì)量要求嚴(yán)格， 通過 采購供應(yīng)商準(zhǔn)入管理 ， 可以幫助廣西恩度公司從供應(yīng)商源頭把關(guān)質(zhì)量關(guān) 。 通過對進(jìn)貨檢驗方案，按材料質(zhì)檢方案要求，可以實現(xiàn)采購訂單或到貨單自動生成采購報檢單，從入庫源頭上禁止沒有檢驗或檢驗不合格的原材料入庫。通過采 購入庫單指定采購批次號，建立供應(yīng)商供貨的追溯線索，當(dāng)質(zhì)量出現(xiàn)問題時便可以方便追蹤到供貨商。通過采購入庫單指定材料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、失效期等質(zhì)量信息，靈活掌握庫存質(zhì)量狀態(tài)，保證材料的質(zhì)量。 3. 靈活的采購預(yù)警體系 ， 通過用友 ERPU8 采購預(yù)警系統(tǒng)，可提前通過系統(tǒng)發(fā)的郵件或短信了解到，哪張采購單快臨近到貨期了，據(jù)此可以及時安排采購業(yè)務(wù)員向供應(yīng)商催貨，保證企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。另外還可以通過采購訂單執(zhí)行情況分析，隨時掌握采購訂單的到貨時間、到貨數(shù)量、到貨地點、付款的時間等。此外還可以提前了解供應(yīng)商的相關(guān)證照是否已 經(jīng)快要到期，需要更新或者控制相應(yīng)的采購業(yè)務(wù)。 ， 現(xiàn)在市場競爭激烈，原料價格可以說一天一個樣，手工詢價需要一筆一筆的查找歷史采購價，不但難度大，信息也不準(zhǔn)確。通過用友ERPU8 采購管理系統(tǒng)提供的詢價、比價功能，可有效控制采購成本。例如：一批原料的采購單中的某一種材料，采購價格高于原來的采購記錄，系統(tǒng)可以自動提示哪種材料超出最高進(jìn)價。此外，企業(yè)還可以根據(jù)需要選擇是否允許超請購訂貨，如果設(shè)置為允許超請購訂貨，則可以請購超額上限范圍內(nèi)訂貨，否則控制累計訂貨量不允許超過請購量。這樣可以幫助監(jiān)控采購過程，有效控制采購成本。 ， 采購管理支持不同進(jìn)項稅率的采購結(jié)算業(yè)務(wù)，滿足了企業(yè)向農(nóng)戶直接收購業(yè)務(wù)的需求。對于小額零星的現(xiàn)金采購業(yè)務(wù)，在管理上不需要掛賬處理的，可以直接現(xiàn) 金采購入庫單，直接生成總賬會計憑證，大大簡化采購業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。 采購流程 ， 從材料請購到采購訂單下達(dá)、從供應(yīng)商到貨報檢到采購入庫，采購發(fā)票錄入與采購入庫單核銷，準(zhǔn)確核算每一筆采購業(yè)務(wù)的入庫成本。 32/41 通過采購付款又與采購發(fā)票關(guān)聯(lián)，從而規(guī)范與控制采購業(yè)務(wù)流程。 大宗原材料采購和銷售發(fā)貨過磅嚴(yán)格計量，數(shù)據(jù)自動采集，過磅過程透明化，減少人為干預(yù)，杜絕過磅業(yè)務(wù)管理漏洞。 33/41 庫存管理解決方案 關(guān)鍵業(yè)務(wù)設(shè)計流程如下： 關(guān)鍵業(yè)務(wù)解決方案 如下 ： 庫存管理 滿足采購入庫、銷售出庫、產(chǎn)成品入庫、材料出庫、其他出入庫、盤點管理等業(yè)務(wù)需要，提供倉庫貨位管理、批次管理、保質(zhì)期管理、出庫跟蹤入庫管理、可用量管理等全面的業(yè)務(wù)應(yīng)用。 及時動態(tài)掌握各種庫存存貨信息。提供各種儲備分析，便于企業(yè)進(jìn)行存貨的控制，從而避免材料積壓占用資金，或材料短缺影響生產(chǎn)。 1. 多計量單位管理 ， 物料在企業(yè)的采購、庫存、生產(chǎn)、財務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)可能使用不同的計量單位，支持浮動計量單位管理； 2. 可追溯的庫存業(yè)務(wù) ， 用友 ERPU8 提供批次和貨位管理，用戶可以按批號追蹤 34/41 到產(chǎn)品或原、輔料的發(fā)貨員、交接人、存放貨位、運輸車輛等業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)。一旦出現(xiàn)問題，就能快速追溯到是哪個具體環(huán)節(jié)和具體人員出現(xiàn)問題，避免相互推諉。 3. 自動補貨提醒與動態(tài)庫存預(yù)警 ， 通過用友 ERPU8 提供的最高、最低、安全庫存值的設(shè)定與預(yù)警提示， 實現(xiàn) 超量領(lǐng)料預(yù)警、保質(zhì)期預(yù)警、最高存量預(yù)警、最低存量預(yù)警、安全存量預(yù)警、盤點周期預(yù)警、銷售缺貨預(yù)警、負(fù)庫存預(yù)警、默認(rèn)倉庫預(yù)警等。 可以通過系統(tǒng)發(fā)的郵件或短信及時了解到哪些倉庫的哪些物料需要采購、采購的數(shù)量是多少，以便及時通知采購，快速補充庫存，保證企業(yè)日常業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 4. 靈活的盤點方式 ， 1）可以選擇按照倉庫、批次、產(chǎn)品大類盤點； 2）對于有效期的物料可以選擇對應(yīng)的有效期至、臨近天數(shù)、失效天數(shù)信息； 3）可以選擇按照盤點周期進(jìn)行盤點，對于賬面為零的產(chǎn)品可選擇是否盤點。對于部分存在自然損耗的存貨，可以根據(jù)直觀的反映合理損耗率和實際損耗率，從而區(qū)分不同情況進(jìn)行賬務(wù)處理。 5. 靈活的取價方式 ， 用戶可以設(shè)置自動帶入單價的單據(jù)，設(shè)置入庫單成本來源、出庫單成本來源；在填制出入庫單時系統(tǒng)可自動帶入單價。系統(tǒng)支持按最新成本、參考成本、計劃單價、按計價方式取單價等四種方式取價。其中最新成本、參考成本和 計劃單價取自存貨檔案。按計價方式取單價按存貨 +核算自由項從存貨核算結(jié)果中取結(jié)存單價：全月平均計價時，取存貨核算上個月末的結(jié)存單價；個別計價、移動平均、先進(jìn)先出或后進(jìn)先出計價時，取存貨核算當(dāng)前月份的結(jié)存單價；計劃價或售價核算時，取存貨核算上個月末的結(jié)存單價 （ 1+計劃價差異率 %）。 6. 庫存報表分析 ， 系統(tǒng)支持超儲 /短缺庫存分析、庫存帳齡分析、庫存 ABC 分析、庫存呆滯料分析、安全存量分析、保質(zhì)期分析、序列號跟蹤分析、庫存配套分析、生產(chǎn)批次跟蹤分析等。 35/41 財務(wù)管理解決方案 用友 ERPU8 財務(wù)管理是根據(jù)當(dāng)前信息化財務(wù)核算的業(yè)務(wù)特點，結(jié)合用友70 余萬用戶經(jīng)驗推出的財務(wù)管理整體解決方案。為了幫助企業(yè)進(jìn)一步挖掘企業(yè)內(nèi)部資源、提高財務(wù)核算效率和財務(wù)管理水平，本方案預(yù)置了豐富的流程導(dǎo)航圖，并且根據(jù)企業(yè)中崗位和人員職能的需求預(yù)置了不同的角色，通過角色驅(qū)動、流程導(dǎo)航幫助為企業(yè)管理人員提供動態(tài)的財務(wù)與決策管理信息，尤其是企業(yè)的資金運用狀況，幫助企業(yè)運營的過程中動態(tài)控制預(yù)算的執(zhí)行情況，動態(tài)掌握資金流向情況，動態(tài)掌握成本費用開支情況，動態(tài)全面地了解企業(yè)的財務(wù)狀況，實現(xiàn)從預(yù)算、核算、報表到?jīng)Q策分析 的全面管理，有效控制企業(yè)的財務(wù)運營風(fēng)險，為企業(yè)構(gòu)建完備的財務(wù)管理平臺 五．解決方案價值分析 用友 ERPU8 系統(tǒng)可以完全集成企業(yè)的財務(wù)、業(yè)務(wù)信息，實現(xiàn)財務(wù)、業(yè)務(wù)的無縫連接，內(nèi)部信息高度共享，從而減少庫存占用資金，降低運營資金需求，加強對渠道的信用控制，提高應(yīng)收 /應(yīng)付賬款的透明度、并減少大量的重復(fù)勞動，大大提高企業(yè)的經(jīng)營效率。 （ 1） 實現(xiàn)商品代放養(yǎng)回收業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化流程，建立高效的商品代放養(yǎng)回收業(yè)務(wù)全程信息化管理平臺，實行業(yè)務(wù)財務(wù)一體化管理， 提高企業(yè)管理水平 ； 應(yīng)用系統(tǒng)后，用友軟件的流程配置有助于我們將好的業(yè)務(wù)運行模式和運作流程通過系統(tǒng)的運行固定下來，對業(yè)務(wù)模式通過流程配置進(jìn)行調(diào)整，把成熟合理的管理經(jīng)驗固化并用軟件具體體現(xiàn)出來。 （ 2） 通過加強流程中的各個主要管控點的管理，確保胴體重量準(zhǔn)確性、指標(biāo)考核及獎罰政策的準(zhǔn)確執(zhí)行，并對放養(yǎng)回收結(jié)算環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)控，減少各環(huán)節(jié)的漏洞， 降低企業(yè)的管理成本 ； 在業(yè)務(wù)流程合理化的基礎(chǔ)上，通過用友軟件系統(tǒng)把企業(yè)內(nèi)大量重復(fù)性的事務(wù)性工作進(jìn)行規(guī)范化、程序化，交給計算機(jī)去執(zhí)行，這樣可以把管理人員從各種事 36/41 務(wù)性工作中解脫出來，讓他們 能真正發(fā)揮管理者的作用。這樣有利于發(fā)揮管理人員的積極性、創(chuàng)造性，而且有利于實現(xiàn)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的扁平化，從而提高企業(yè)的管理水平。 （ 3） 養(yǎng)殖利潤分析、存欄報表、空欄報表、養(yǎng)殖利潤分析、往來款分析，提供科學(xué)的分析報表，給企業(yè)決策提供準(zhǔn)確依據(jù)，利用信息化推行全面預(yù)算， 減少經(jīng)營風(fēng)險 ； （ 4） 建立自動化業(yè)務(wù)、財務(wù)核算管理，規(guī)范企業(yè)業(yè)務(wù)流程、 提高工作效率，全面信息化管理， 提升員工業(yè)務(wù)素質(zhì) ； 管理軟件和解決方案只是先進(jìn)技術(shù)和管理理念的固化與體現(xiàn)，任何先進(jìn)的技術(shù)和管理理念最終都需要人來實現(xiàn)、執(zhí)行，人力資源的素質(zhì)提升才 是企業(yè)發(fā)展的最終源泉。 （ 5） 實行資金全方位監(jiān)管機(jī)制， 屏蔽資金風(fēng)險； 隨時查詢分支機(jī)構(gòu)核算賬套的賬簿和憑證、單據(jù)信息；可對分支機(jī)構(gòu)的費用報銷單據(jù)、支付單據(jù)進(jìn)行預(yù)算控制和審批流管理； （ 6） 利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實現(xiàn)網(wǎng)上結(jié)算，異地財務(wù)監(jiān)控， 清除管理盲區(qū) ； （ 7） 精細(xì)核算成本， 降低生產(chǎn)成本 ； （ 8） 企業(yè)信息化過程持續(xù)展開， 管理改善持續(xù)優(yōu)化 。 隨著管理軟件的應(yīng)用和企業(yè)業(yè)務(wù)流程的合理化，企業(yè)管理水平將會明顯提高。為了衡量企業(yè)管理水平的改善程度，可以依據(jù)企業(yè)管理評價指標(biāo)體系對企業(yè)管理水平進(jìn)行綜合評價。評價過程本身并不是目的，為企業(yè)建立一個可以不斷進(jìn)行自我評價和不斷改善管理的機(jī)制，才是真正目的。這也是管理軟件應(yīng)用成功的一個經(jīng)常不被人們重視的標(biāo)志。 37/41 六． 禽 類加工行業(yè)案例分析 附錄一：中國 禽 類行業(yè) 重點 客戶名錄 區(qū)域 省市 單位名稱 主導(dǎo)業(yè)務(wù) 采用軟件 使用情況 華北 北京 北京大發(fā)正大 雞產(chǎn)品加工、調(diào)理制品 華北 北京 北京華都集團(tuán) 種禽購銷、禽加工、肉制品 華北 北京 北京金星鴨業(yè)中心 華北 北京 北京市道口食品 真空冷凍食品 華北 河北 石家莊雙鴿食品集團(tuán) 養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品 華北 河北 河北榮達(dá)畜禽