【正文】 獎杯送到了某縣人手中。2022 年被確定為某省 10 個省直管縣體制改革試點(diǎn)之一。 年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 18某縣氣候濕潤，雨量較充沛，平均氣溫 度，平均降水量 毫米，日照 小時，無霜期 201 天，適宜小麥、玉米、金銀花，大豆、花生、棉花、紅薯等農(nóng)作物生長。是國家首批命名的商品糧基地縣。2022 年，全縣生產(chǎn)總值完成 154 億元，比上年增長 %；全社會固定資產(chǎn)投資 億元，增長 21%；社會消費(fèi)品零售總額 49 億元，增長 %；財政一般預(yù)算收入 億元，增長 %；金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額 億元，增長 %；各項(xiàng)貸款余額 億元，增長 %；農(nóng)民人均純收入 元，增長6%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 14064 元，增長 %。改革開放以來，某縣發(fā)生了巨大的變化，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度明顯加快，實(shí)力大大增強(qiáng)。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，農(nóng)村面貌煥然一新。工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速增長，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型步伐加快。農(nóng)產(chǎn)品加工、化工等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷壯大，電子、光伏新能源、新材料等新興產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，鳳凰光伏、辛安糧油等項(xiàng)目建成投產(chǎn)。全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)到 106 家，完成增加值 億元，增長 %，比 2022 年增長 %。榮獲全市“工業(yè)振興工程”先進(jìn)縣和企業(yè)服務(wù)工作先進(jìn)縣。鳳凰光伏躋身“2022 全球新能源企業(yè) 500 強(qiáng)” ，并被命名為全省對外開放先進(jìn)企業(yè)和高成長性“百高”企業(yè)。華泰糧油機(jī)械榮獲“中國百佳糧食企業(yè)” 、 “中國十佳糧機(jī)品牌企業(yè)”稱號。 建成后對自然環(huán)境及社會環(huán)境的影響本項(xiàng)目建成后，由于對“三廢”治理采用了有效的措施，均能實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。因此，對自然環(huán)境和社會環(huán)境影響不大。 場址的選擇本項(xiàng)目位于某某縣，場區(qū)遠(yuǎn)離村莊，四鄰為空曠農(nóng)田，氣候適宜，水源豐富，四周交通便利，條件良好。年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 19第五章 工程技術(shù)方案 項(xiàng)目主要內(nèi)容本工程為年產(chǎn) 3 萬頭肉驢項(xiàng)目，公司擬采用“選種配種育肥”的生產(chǎn)模式，該公司計劃引進(jìn)種公驢，采精后在肉驢改良冷配中心冷凍顆粒精液，對飼養(yǎng)的母驢進(jìn)行人工授精，繁育改良犢驢。通過先進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo)，將犢驢飼養(yǎng)成肉驢銷往屠宰加工廠。主要內(nèi)容包括：建設(shè)存欄母驢 33000 頭的母驢舍、種公驢舍、隔離舍、飼喂舍、飼料庫等；以及配套的公用設(shè)施、環(huán)保設(shè)施、消防設(shè)施和服務(wù)設(shè)施等。 項(xiàng)目產(chǎn)品方案 項(xiàng)目產(chǎn)出產(chǎn)品種類年產(chǎn) 3 萬頭肉驢。 產(chǎn)品生產(chǎn)方法肉驢是新興的一個養(yǎng)殖項(xiàng)目,根據(jù)肉驢自身的飼養(yǎng)特點(diǎn),即適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣，生長快，喜食草、抗病力強(qiáng)，成活率高、飼養(yǎng)容易，經(jīng)濟(jì)效益好等，以下總結(jié)了幾點(diǎn)肉驢的飼養(yǎng)要點(diǎn)：一、選種我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢（渤海驢） ，體重在250 公斤～290 公斤之間，種公驢亦有在 350 公斤以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 20某淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重在 220 公斤～250 公斤之間，種公驢亦有在 300 公斤以上的；小型驢有某毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在 160 公斤～220 公斤之間，種公驢亦有在 250 公斤以上的。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦投放市場。選擇父母代品系良好的母驢；選擇食欲旺盛，生長快，滿 2 年齡，體重在 100kg 以上的母驢。二、配種 配種的母驢須達(dá)到 2 年齡，體重在 150kg 以上； 把準(zhǔn)母驢的發(fā)情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中間配”的原則；母驢產(chǎn)駒必須掌握在氣候溫和春季，即 6～7 月配種，3～4 月產(chǎn)駒。三、喂養(yǎng) 幼驢先驅(qū)蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)；初生驢吃 6 天初乳，7 天后哺母乳，15 日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂 10 克～20 克。22 日齡后喂混合精料 80 克～100克，1 月齡每頭驢日喂 100 克～200 克，2 月齡日喂 500 克～1000 克，9 月齡后日喂 公斤，全期育肥共耗精料 450 公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂 1 公斤，育肥效果更佳； 粗飼料自由采食選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草，要鍘短。分早中晚夜 4 次喂料，農(nóng)諺“馬不得夜草不肥” ，驢亦如此，強(qiáng)調(diào)要拌夜草喂。農(nóng)諺“草膘料力水精神” ，說的是多吃草才能長膘；飼喂時講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補(bǔ)鹽； 每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽；每 20 頭～25 頭驢為一群，自由活動，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 21 生產(chǎn)技術(shù)方案 種驢場一、種公驢的選擇驢肉細(xì)嫩味美，素有“天上龍肉、地上驢肉”之美稱。目前，在北京、天津、上海、大連、沈陽、哈爾濱、太原、濟(jì)南、鄭州、南京等地，驢肉頗受消費(fèi)者青睞，市場熱銷不衰，如進(jìn)行深加工成驢罐頭等食品可增值 2～3 倍。驢皮用途廣，是中藥業(yè)和輕工業(yè)生產(chǎn)的好原料，用驢皮制成的中藥阿膠暢銷國內(nèi)外市場，驢皮供不應(yīng)求，價格較高。 現(xiàn)介紹我國的幾種優(yōu)良驢種：德州驢德州驢又稱渤海驢，產(chǎn)于山東德州及渤海沿岸諸縣。驢體形高大，結(jié)構(gòu)緊湊，體重 260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑為主，使役、肉食兼用。 關(guān)中驢產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原地區(qū)，體高 米以上，體重 250～290 公斤，以黑色為主，特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮” 。 佳米驢佳米驢又稱綏米驢。產(chǎn)于陜西佳縣，米脂和綏德，外形和關(guān)中驢相似，體高～ 米，體重 250 公斤左右，毛色以粉黑為主，使役、肉食兼用品種。 泌陽驢產(chǎn)于某省泌陽縣，屬中型驢，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體高 米左右，體重 220～250 公斤，毛色以粉黑為主，也為使役、肉食兼用。 綜上，本項(xiàng)目擬選用上述四種驢作為種公驢，每個品種引進(jìn)兩頭。二、肉驢的繁殖目前應(yīng)用的肉驢繁殖控制技術(shù)主要有：發(fā)情鑒定、人工授精、同期發(fā)情、誘發(fā)發(fā)情、超數(shù)排卵、胚胎移植、誘發(fā)分娩、精液的冷凍保存等。 發(fā)情鑒定 驢的發(fā)情期長，因此，為確保適時配種時機(jī)和減少配種次數(shù)，提高母驢的受胎率，必須進(jìn)行發(fā)情、排卵的檢查。發(fā)情鑒定的方法是：外部觀察、試情、陰道檢查及直腸檢查。通常是在外部觀察的基礎(chǔ)上重點(diǎn)進(jìn)行直腸檢查。 同期發(fā)情 對母驢發(fā)情周期進(jìn)行同期化處理的方法稱為同期發(fā)情或同步發(fā)情。同期發(fā)情技術(shù)主要采用激素類藥物，改變自然發(fā)情周期的規(guī)律，從而將發(fā)情周期的過程調(diào)整統(tǒng)一，使群體母驢在規(guī)定的時間內(nèi)集中發(fā)情和排卵。同期發(fā)情的意義：一是有利于推廣人工授精；二是便于組織生產(chǎn)；三是提高繁殖率；四是為驢胚胎移值的研究創(chuàng)造條件。 人工授精和自然交配 人工授精是指人為的將一定量的精液輸入母畜生殖道一定部位而使母畜受孕的方法。年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 22人工授精技術(shù)應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)已近一個世紀(jì)，這種繁殖技術(shù)在各種家畜和部分野生動物中已被廣泛采用。人工授精的意義：一是提高優(yōu)良種公驢的配種效能和種用價值；二是加速品種改良；三是降低飼養(yǎng)管理費(fèi)用；四是提高母驢的受胎率；五是精液可以長期保存；六是促進(jìn)其它繁殖技術(shù)的發(fā)展。 （1）人工授精。人工授精程序包括直腸檢查、采精、精液稀釋、輸精等方面的內(nèi)容。整個工作要求技術(shù)人員操作熟練，做到嚴(yán)格消毒，細(xì)心操作，準(zhǔn)確地配置稀釋液和藥液。達(dá)到這些要求才能取得好的成果。 （2）自然交配。在自然交配時由于母驢的發(fā)情期長，把握配種時間比較困難，故不推薦采用這種方法。（3）妊娠診斷。驢的妊娠檢查應(yīng)在輸精后 18 天左右，進(jìn)行首次妊娠檢查，可防止隱性發(fā)情的空懷和假發(fā)情的人為流產(chǎn)。妊娠檢查常采用外部觀察、陰道檢查、直腸檢查等三種方法：一是外部檢查，即通過肉眼觀察母驢的外部表現(xiàn)來判斷妊娠與否；二是陰道檢查，即通過檢查陰道粘膜、子宮頸狀況來判斷妊娠與否；三是直腸檢查，同發(fā)情鑒定一樣，通過直腸檢查卵巢、子宮狀況來判斷妊娠與否。三、肉驢改良冷配中心本項(xiàng)目擬引進(jìn)種公驢 8 頭，母驢（選用當(dāng)?shù)氐捏H）養(yǎng)殖 33000 頭。采用人工授精和自然交配結(jié)合的方式進(jìn)行肉驢的繁育，并依據(jù)上述綜合配種中的講述對驢進(jìn)行優(yōu)質(zhì)的選配。在公司設(shè)肉驢改良冷配中心，負(fù)責(zé)精液采集、品質(zhì)檢查、稀釋、制成冷凍顆粒、低溫保存等工作。肉驢改良工作按公司制定的規(guī)章制度進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行人工授精操作規(guī)程，主要包括：（1）采精用具的準(zhǔn)備；（2）采精方法及注意事項(xiàng)；（3）精液品質(zhì)檢查及方法；（4）精液稀釋液的配制及精液稀釋方法；年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 23（5）精液的低溫保存和運(yùn)輸；（6）精液的解凍；（7）輸精方法及注意要點(diǎn)。四、飼養(yǎng)管理驢駒的飼養(yǎng)初生驢駒除了按正常的方法飼養(yǎng)外，一般在 15 日齡開始訓(xùn)練其吃精料，可用玉米、大麥、燕麥等磨成面，熬成稀粥加上少許糖誘其采食。 開始每日投喂 10～20 克，數(shù)日后補(bǔ)喂 80～100 克，一個月后補(bǔ)喂 10～20 克，二個月后喂 100 克，以后逐日續(xù)增。9 月齡后日喂精料 公斤。 種公驢的飼養(yǎng)種公驢必須經(jīng)常保持種用體況，不能過肥或過瘦，具有旺盛的性欲和量多質(zhì)優(yōu)的精液，以保證較高的受胎率。 準(zhǔn)備期的公驢，即配種開始前 1～2 個月為準(zhǔn)備期。在此期間應(yīng)對種公驢增加營養(yǎng)，減少體力消耗，積極為配種做好準(zhǔn)備。逐漸增加飼料喂養(yǎng)量，減少粗飼料的比例，精飼料應(yīng)偏重于蛋白質(zhì)和維生素飼料。根據(jù)歷年配種成績、膘情及精液品質(zhì)等評定其配種能力，以安排本年度配種計劃。對每頭種公驢都應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的精液品質(zhì)檢查。每回檢查 3 次，每次間隔 24 小時。如發(fā)現(xiàn)不合格者，應(yīng)查清原因。在積極改進(jìn)飼料管理的基礎(chǔ)上，過 12～15天再檢查 1 次，直到合格為止。準(zhǔn)備期應(yīng)相應(yīng)地減少種公驢的運(yùn)動和使役強(qiáng)度，以貯備體力。 配種期種公驢一直處于性活動緊張狀態(tài)，必須保持飼養(yǎng)管理的穩(wěn)定性，不可隨意改變?nèi)占Z和運(yùn)動。應(yīng)經(jīng)常保持種用體況。此期喂養(yǎng)的粗飼料最好是用優(yōu)質(zhì)的干草。最好用青苜蓿或其他青綠多汁飼料喂養(yǎng)，以補(bǔ)給生物學(xué)價值高的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有利于精子的形成和提高精子活力。配種后是種公驢體況恢復(fù)重要時期，一般需 2 個月時間。 在恢復(fù)期間應(yīng)注意飼料量，可減少至配種期的一半，少給蛋白質(zhì)豐富的飼料，多給清年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 24淡、易消化的飼料。煅煉期一般為公驢不可缺少的時期，為秋末、冬初，此時天高氣爽，應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動，使種公驢的肌肉堅(jiān)實(shí)、體力充沛、精神旺盛，為來年配種打好基礎(chǔ)。 五、驢的選配驢的選配是選種的繼續(xù)，目的是為了鞏固和發(fā)展選種的效果，加強(qiáng)和創(chuàng)造人們所希望的性狀，消除或減弱其弱點(diǎn)。驢的選配方法主要有以下 3 種：驢的品質(zhì)選配 驢的品質(zhì)選配即根據(jù)公母驢本身的性狀和品質(zhì)進(jìn)行選配。它可分為同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。同質(zhì)選配就是選擇優(yōu)點(diǎn)相同的公母驢交配，目的在于鞏固和發(fā)展雙親的優(yōu)良品質(zhì)。而異質(zhì)選配則有兩種情況：一是選擇具有不同優(yōu)良性狀的公母驢攣配，企圖將兩個性狀組合在一起；二是選同一性狀優(yōu)劣程度不同的公母驢交配，以期改進(jìn)不良性狀。 驢的等級選配也屬于品質(zhì)選配。公驢的等級一定要高于母驢的等級。 驢的親緣選配 驢的親緣選配是指考慮到雙方親緣關(guān)系遠(yuǎn)近的交配。如父母到共同祖先的代數(shù)之和小于 6，稱之為近交。相應(yīng)的父母到共同祖先代數(shù)之和大于 14，則稱之為遠(yuǎn)交。近交往往在固定優(yōu)良性狀，揭露有害基因，保持優(yōu)良血統(tǒng)和提高全群同質(zhì)性方面起著很大作用。但為了防止近交造成的繁殖力、生活力下降等近交危害，需要在利用近交選配手段時，注意嚴(yán)格淘汰，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和血液更新。一旦由于近交發(fā)生問題，需要很長時間才能得到糾正，因此對驢施行近交要慎之又慎。 驢的綜合選配 驢的綜合選配即根據(jù)多項(xiàng)指標(biāo)來進(jìn)行選配。其指標(biāo)與綜合選種是一致的。 （1）按血統(tǒng)采源選配。要根據(jù)系譜，查明親屬利用結(jié)果，了解不同血統(tǒng)來源驢的特點(diǎn)和它們的親和力，然后進(jìn)行選配。親緣選配，除建立品系時應(yīng)用，一般都不采用，當(dāng)發(fā)現(xiàn)不良后果時，應(yīng)立即停止。 （2）按體質(zhì)外貌選配。對理想的體質(zhì)外貌，可采用同質(zhì)選配。對不同部位的理想結(jié)構(gòu)，年產(chǎn) 3 萬頭肉驢產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報告 25要用異質(zhì)選配，使其不同優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來。對選配雙方的不同缺點(diǎn)，要用對方相應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)來改進(jìn)；有相同缺點(diǎn)的驢，決不可選配。 （3）按體尺類型選配。對體尺類型符合要求的母驢采用同質(zhì)選配，鞏固和完善其理想類型。對未達(dá)到品種要求的母驢，可采用異質(zhì)選配，如體格小，就選配體格較大的公驢。 （4）按生產(chǎn)性能選配。如馱力大的公母驢同質(zhì)選配，可得到馱力更大的后代。屠宰率高的公母驢同質(zhì)選配，后代屠宰率會更高。同時，公驢比母驢屠宰率高，異質(zhì)選配后代的屠宰率也會比母驢高。 （5）按后裔品質(zhì)選配。對已獲得良好驢駒的選配，其父母配對應(yīng)繼續(xù)保持不變。對公母驢選配不合適的，可另行選配，但要分析其具體原因。 不論采用何種選配，都要注意年齡選配，一般是壯齡配壯齡，壯齡配青年，壯齡配老齡。青、老年公母驢之間都不應(yīng)互相交配。 六、主要原輔材料、動力消耗指標(biāo)表 51 主要原輔材料、動力消耗指標(biāo)表單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)序號 名稱 規(guī)格單位 數(shù)量 備注1 精飼料 噸 2 粗飼料 噸 3 水 噸 254 電 千瓦時 605 煤 噸 飼養(yǎng)場一、產(chǎn)品質(zhì)量（1）品種：根據(jù)市場對驢肉的需要及標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)的肉驢均為改良肉驢。（2）體形及膘情：育肥結(jié)束后，肉驢前驅(qū)發(fā)達(dá)，后臀豐滿，雙脊寬平，肌肉結(jié)實(shí)，膘情不露三骨（三尖骨、脊骨和肋骨） ，外觀生