【正文】 游商店書(shū)面申請(qǐng)書(shū)； ? 鄉(xiāng)村旅游商店的房產(chǎn)證書(shū)（房屋租賃合同）原件，交復(fù)印件； ? 工商部門核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本； ? 稅務(wù)機(jī)關(guān)核發(fā)的的 《 稅務(wù)登記證 》 ； ? 鄉(xiāng)村旅游商店法定代表人的身份證原件，并交復(fù)印件； ? 其他需要查實(shí)的證件； 當(dāng)?shù)芈糜尉謱?duì)申請(qǐng)單位提交的文件和證書(shū)進(jìn)行審查，并進(jìn)行實(shí)地考察。 申請(qǐng)單位被批準(zhǔn)為旅游購(gòu)物商店后，由省旅游局向其發(fā)放統(tǒng)一制作的 《 鄉(xiāng)村旅游購(gòu)物商店 》 標(biāo)志牌，并收取相應(yīng)費(fèi)用。 第 16課 鄉(xiāng)村旅游商店開(kāi)辦技藝（ P118） 一、鄉(xiāng)村旅游商店的商品 旅游紀(jì)念品 是以鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的文化古跡或自然風(fēng)光為題，利用當(dāng)?shù)靥赜性现谱鞯膸в屑o(jì)念性的工藝品。 文物古玩及其仿制品 實(shí)用手工藝品及土特產(chǎn)品 特種工藝美術(shù)品 旅游日用品 二、鄉(xiāng)村旅游商店的經(jīng)營(yíng)特色 ? 強(qiáng)化特色，系列開(kāi)發(fā) ? 保證鄉(xiāng)村旅游商品質(zhì)量 ? 提高鄉(xiāng)村旅游商店經(jīng)營(yíng)者素質(zhì) ? 采用靈活的銷售方式 ? 對(duì)鄉(xiāng)村旅游商店內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行合理的空間布局 三、鄉(xiāng)村旅游商店的特色服務(wù) 什么是特色服務(wù)？ 特色服務(wù)是對(duì)服務(wù)特牲的一種特有描述，是一種具有獨(dú)特魅力的服務(wù)，是服務(wù)企業(yè)在長(zhǎng)期的營(yíng)銷活動(dòng)中，結(jié)合所提供服務(wù)的特點(diǎn)，企業(yè)所處的人文地理環(huán)境和顧客的需求，而有目的地形成一種與眾不同的服務(wù)風(fēng)格。 ? 開(kāi)辦鄉(xiāng)村旅游商店特色服務(wù)的原則 ?人無(wú)我有 ?人有我優(yōu) ?人優(yōu)我全 ?人全我變 鄉(xiāng)村旅游商店可開(kāi)辦的特色服務(wù) ?寄存服務(wù) ?參觀服務(wù) ?學(xué)習(xí)服務(wù) ?講解服務(wù) ?咨詢服務(wù) ?溫情服務(wù) 四、鄉(xiāng)村旅游商店的營(yíng)銷方法 薄利多銷 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng) 捆綁銷售 塑造品牌 廣告宣傳 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 五、鄉(xiāng)村旅游商店的產(chǎn)品創(chuàng)新 ? 品種、花色、樣式創(chuàng)新 ? 包裝創(chuàng)新 ? 價(jià)格創(chuàng)新 ? 品牌創(chuàng)新 ? 服務(wù)創(chuàng)新 第 17課 鄉(xiāng)村旅游商店經(jīng)營(yíng)竅門（ P128） 一、鄉(xiāng)村旅游商店的成本管理 成本是指在經(jīng)營(yíng)在過(guò)程的一定時(shí)期內(nèi)，所發(fā)生的各種費(fèi)用之和，是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗費(fèi)的所有費(fèi)用。 ? 定時(shí)定期進(jìn)行成本核算 核算首先要確定核算對(duì)象，因?yàn)槌杀竞怂阒饕呛怂闵唐泛腿说暮馁M(fèi)，所以一般核算對(duì)象是一定時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)成果，即你的商店的總收入，在成本核算進(jìn)要有確切的報(bào)告期。 ? 鄉(xiāng)村旅游商店費(fèi)用的匯集與分配 ? 制訂定期報(bào)表。（全面、準(zhǔn)確、真實(shí)） 二、鄉(xiāng)村旅游商店的價(jià)格管理 ? 一般市場(chǎng)價(jià)格策略：即采取與市場(chǎng)上同類旅游商品價(jià)格相同的定價(jià)策略。 ? 滲透定價(jià)策略：它又稱為低價(jià)策略，它的指導(dǎo)思想是薄利多銷，著眼點(diǎn)在于從大量旅游商品的銷售中獲得高額贏利而不是單個(gè)旅游商品的謀求高利。 ? 高價(jià)厚利策略：它是以高于一般市場(chǎng)價(jià)格出售旅游商品的策略，與一進(jìn)的供求矛盾引起的價(jià)格上漲不同，它是用正常的定價(jià)方式制定并保持相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格。 ? 階段價(jià)格策略：按照旅游商品的性質(zhì)、特點(diǎn)和不同階段的效用評(píng)價(jià)，靈活地制訂價(jià)格的策略。 ? 心理性定價(jià)策略：為迎合鄉(xiāng)村旅游者的心理特點(diǎn)而采取的靈活定價(jià)打電話統(tǒng)稱為心理性定價(jià)策略。 ? 價(jià)格折扣策略：是為了吸引顧客而在一定的情況或條件上提供價(jià)格折扣，從而以較低的價(jià)格吸引顧客的一種定價(jià)策略。 二、鄉(xiāng)村旅游商店的標(biāo)準(zhǔn)管理 目的 ：獲得最佳秩序和社會(huì)效益，及時(shí)準(zhǔn)確地對(duì)鄉(xiāng)村旅游商店的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督和管理工作，有助于更好地督促鄉(xiāng)村旅游商店在每個(gè)環(huán)節(jié)都建立起互相適應(yīng)，配套的標(biāo)準(zhǔn)體系。 ? 認(rèn)真制訂、貫徹執(zhí)行各類標(biāo)準(zhǔn)。 ? 全面地檢查鄉(xiāng)村旅游商店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。 ? 提高鄉(xiāng)村旅游商店全員素質(zhì)。 四、鄉(xiāng)村旅游商店的品牌管理 品牌就是用來(lái)識(shí)別商品或勞務(wù)的名稱或標(biāo)志。它既是商品質(zhì)量的保證，也代表了企業(yè)的整體形象。 ? 鄉(xiāng)村旅游商店經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)要從旅游商品轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村旅游者，也就是說(shuō)對(duì)顧客關(guān)系或顧客期望進(jìn)行管理。 ? 合理地進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游商店品牌定位。 ? 保持鄉(xiāng)村旅游商店商品質(zhì)量和品牌個(gè)性的一貫性。 ? 正確運(yùn)用品牌延伸策略。 ? 不斷進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游商店品牌創(chuàng)新。 ? 建立基于鄉(xiāng)村旅游商店品牌的企業(yè)文化、組織結(jié)構(gòu)和管理體制。 第 18課 鄉(xiāng)村旅游的常規(guī)管理 (P137) 一、游人管理 加強(qiáng)對(duì)游人的管理，避免生態(tài)環(huán)境壓力，維持井然有序的旅游秩序提高游客滿意度和回頭率，是旅游地可持續(xù)發(fā)展的途徑之一。 游人管理內(nèi)容：游客數(shù)量調(diào)控；規(guī)范游人行為；優(yōu)化資源。 管理形式：硬性措施 ——這類措施涉及能旅游通道的物理限制和經(jīng)濟(jì)限制。 軟性措施 ——鼓勵(lì)游人采用使用預(yù)定系統(tǒng)按解說(shuō)標(biāo)識(shí)、景區(qū)宣傳宣傳材料、游人規(guī)則等提供的信息選擇瀏覽時(shí)間、游覽方式等。 二、社區(qū)居民管理 ?第一：建立有效的居民參與機(jī)制，廣泛聽(tīng)取居民的意見(jiàn)，給予居民陳述觀點(diǎn)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也要讓當(dāng)?shù)鼐用衽c旅游有更直接和緊密的聯(lián)系。 ?第二：加強(qiáng)對(duì)居民的教育和培訓(xùn)。 ?第三：把握“不參與就是最大參與”的原則。 三、安全管理 ? 鄉(xiāng)村全體干部及旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)永都要樹(shù)立安全意識(shí)，消除危及人安全的隱患； ? 建立健全安全管理制度，配設(shè)專人負(fù)責(zé)安全工作，同時(shí)旅游服務(wù)中心應(yīng)該保證每天有人值班。 ? 完善安全設(shè)施，在危險(xiǎn)地段修建護(hù)欄、鋼索等。 ? 備足必要的安全用品和搶救設(shè)備。 ? 加強(qiáng)安全宣傳，教育游客自覺(jué)遵守旅游安全制度，做好防范工作。 ? 搞好特殊旅游項(xiàng)目的特殊地段的旅游安全。 ? 重視消防安全。 四、旅游交通管理 ? 搞好景區(qū)內(nèi)旅游道路、碼頭的養(yǎng)護(hù)維修、保持公路、航道、消遣交通標(biāo)志完好及路面平整，保證車船暢通無(wú)阻。 ? 駕駛旅游交通工具檢修保養(yǎng)，不得帶病運(yùn)行，確保運(yùn)行安全。 ? 完善交通調(diào)度制度，保證及時(shí)運(yùn)送游客，減少滯留。 ? 嚴(yán)格安全檢查，不斷完善處理交通事故的搶救措施和應(yīng)急能力。 ? 強(qiáng)化停車場(chǎng)、游船碼頭、空中纜車上下站的管理。 五、娛樂(lè)服務(wù)管理 舉辦各種娛樂(lè)節(jié)目，要依據(jù)鄉(xiāng)村旅游總體規(guī)劃布局和嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院頒布的 《 娛樂(lè)場(chǎng)所的管理?xiàng)l例 》 規(guī)定，在選設(shè)的項(xiàng)目場(chǎng)地、設(shè)施建設(shè)建設(shè)、設(shè)備選用等方面，充分考慮不同層次旅游者的興趣、愛(ài)好，并應(yīng)具有較大的吸引力。 娛樂(lè)項(xiàng)目必須是文明健康，富有特色，寓教于樂(lè)，嚴(yán)禁利用娛樂(lè)進(jìn)行了賭博或帶有暴力、色情、淫穢以及封建迷信等內(nèi)容。 第 19課 鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境保護(hù) (P142) ?一、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中的環(huán)境問(wèn)題 ?垃圾和固體廢棄物污染 ?建設(shè)項(xiàng)目污染 ?噪聲污染 ?旅游開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)造成的污染 二、鄉(xiāng)村旅游水污染的防治 ? 認(rèn)真貫徹國(guó)家的有關(guān)法規(guī)，如 《 水污染防治法 》 等，建立必要機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)和管理。 ? 鄉(xiāng)村景區(qū)內(nèi)不進(jìn)行工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，杜絕工業(yè)污染源。 ? 農(nóng)村環(huán)境保護(hù)方面控制水土，有機(jī)質(zhì)流失和農(nóng)田污染，大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。 ? 鄉(xiāng)村景區(qū)內(nèi)的污水排放必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格處理。 ? 加強(qiáng)環(huán)境宣傳教育。 ? 開(kāi)展水上游樂(lè)項(xiàng)目的鄉(xiāng)村景區(qū)，盡量不使用動(dòng)力船。 ? 加強(qiáng)水源涵養(yǎng)林的建設(shè)。 ? 大力提倡水資源重復(fù)利用，提高水資源利用率。 三、鄉(xiāng)村旅游大氣污染的防治 ? 旅游區(qū)周圍要?jiǎng)澏ūＷo(hù)區(qū)范圍，對(duì)周圍污染嚴(yán)重的廠礦企業(yè)等，或取締，搬遷，或采取治理措施，為旅游區(qū)創(chuàng)造較好的大氣環(huán)境。 ? 旅游區(qū)范圍內(nèi)要合理規(guī)劃、布局。 ? 改時(shí)燃燒設(shè)備，改變?nèi)剂辖Y(jié)構(gòu)，采用除塵設(shè)備。 ? 治理交通污染，推廣和使用少污染的交通工具。 ? 建筑施工進(jìn)程應(yīng)加強(qiáng)管理與控制，減少產(chǎn)生粉塵的污染。 四、固體廢物污染的防治 旅游垃圾的收集 ? 旅游垃圾盛放裝置的數(shù)量和擺放。 ? 垃圾的清運(yùn)。 旅游垃圾處理措施 ? 建立垃圾和糞便無(wú)害化處理設(shè)施。 ? 在垃圾處理過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)按環(huán)衛(wèi)部門要求定點(diǎn)分類處理。 ? 建立健全衛(wèi)生管理制度，使垃圾處理做到系統(tǒng)化、無(wú)害化、責(zé)任化。 五、鄉(xiāng)村旅游中噪聲的防治 ? 居民區(qū)功能區(qū)劃及規(guī)劃布局合理，分隔界限明顯，環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完好，交通道路網(wǎng)布局合理。 ? 針對(duì)居民區(qū)布局和道路建設(shè)規(guī)劃，從減少交通噪聲的角度提出改進(jìn)建議和改造方案，取締噪聲嚴(yán)重超標(biāo)的車輛，實(shí)施景區(qū)禁鳴及最高時(shí)速的限制，禁止特殊功能區(qū)機(jī)動(dòng)車輛的通行，在交叉路口采用立體交叉結(jié)構(gòu)，減少車輛的停車和加速次數(shù)，可減少噪聲。 ? 充分利用景區(qū)綠地降噪的功能。 ? 應(yīng)用吸聲材料和吸聲結(jié)構(gòu)降低噪聲。 六、鄉(xiāng)村旅游中的土壤保護(hù) ? 加強(qiáng)流游客教育 ? 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)用水源及污水灌溉區(qū)的管理。 ? 合理施用化肥和農(nóng)藥。 ? 增加土壤容量和提高土壤凈化能力。 第 20課 鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展 (P149) 一、鄉(xiāng)村旅游中的環(huán)境和資源可持續(xù)發(fā)展 ? 做好環(huán)境影響評(píng)價(jià)，避免開(kāi)發(fā)性破壞。 ? 確定適當(dāng)?shù)穆糜稳萘俊? ? 節(jié)約和利用清潔能源。 ? 減少有害物品使用和廢物排放。 ? 政府加強(qiáng)對(duì)旅游參與者的監(jiān)督管理。 二、鄉(xiāng)村旅游中的文化可持續(xù)發(fā)展 ? 保持鄉(xiāng)村文化特色 ? 鼓勵(lì)支持當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游發(fā)展規(guī)劃 ? 考慮當(dāng)?shù)鼐用竦倪m應(yīng)能力以及居民與游客間相互影響。 三、鄉(xiāng)村旅游中的經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展 ? 適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)目標(biāo)。 ? 大力扶持社區(qū)參與旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 “我們將轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式，推動(dòng)優(yōu)化升級(jí)，從行游住食購(gòu)?qiáng)柿鶄€(gè)要素的配套方面全面地去加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，把旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模進(jìn)一步的擴(kuò)大，改變現(xiàn)在單一的旅游結(jié)構(gòu)，朝著休閑度假旅游的目標(biāo)去發(fā)展?！? 貴州省旅游局局長(zhǎng)傅迎春 謝 謝！