【導讀】第三方實驗室、食品生產與加工企業(yè)，以及各級醫(yī)療衛(wèi)生機構等單位。等崗位從事醫(yī)學檢驗技術工作。通過三年的學習，學生必須具備以下基本知識、職業(yè)技能和職業(yè)素質。熱愛祖國，熱愛社會主義，擁護中國共產黨的領導，具有堅定正確的政治方向；具有一定的人文素養(yǎng)，良好的心理素質，健全的人格，堅強的意志和樂觀的情緒；樹立終身學習理念，不斷提高自學能力。熟悉國家衛(wèi)生工作及臨床實驗室管理的有關方針、政策和法規(guī)；了解衛(wèi)生檢驗與檢疫技術前沿學科的理論和技術的發(fā)展動態(tài)。果的初步能力和生物安全意識；業(yè)技術人員考試，報考理化檢驗技術或微生物檢驗技術專業(yè)中級專業(yè)技術資格；該證書在全國范圍內有效?？荚u通過，由各省、自治區(qū)、直轄市人事。目前，衛(wèi)生檢驗與檢疫技術行業(yè)準入制度還未實施，暫無職業(yè)技能證書。其課程主要包括醫(yī)用化學、分析化學、正常人體基礎、生物化學、病理基礎、課程組成，旨在提升學生的職業(yè)品質、職業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　

【正文】 控制 3 周 疾病預防控制（消殺科） （ 1）疫情報告程序； （ 2）疾病的流行病學分析報告，年度防疫計劃的制定； （ 3）預防接種計劃的制訂和效果評價； 勞動衛(wèi)生與放射衛(wèi)生 （ 1）了解工廠企業(yè)生產中存在的有害物質種類及其高危人群，有害因素對車間環(huán)境的污染程度．對工人健康的影響； （ 2）開展勞動衛(wèi)生與職業(yè)病管理的主要方法； （ 3）了解放射衛(wèi)生的意義及工作內容。 食品衛(wèi)生學 （ 1）經(jīng)常性食品衛(wèi)生管理工作； （ 2）食品中毒的查處及預防措施； 境衛(wèi)生學 （ 1）供水系統(tǒng)及飲 用水衛(wèi)生檢測； （ 2）公共場所衛(wèi)生管理的工作內容； （ 3）預防性環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督的工作內容； （ 4）化妝品衛(wèi)生管理及監(jiān)督。 學校衛(wèi)生 （ 1）中小學學生衛(wèi)生保健的內容及工作； （ 2）學校衛(wèi)生監(jiān)督的工作內容。 3 衛(wèi)生檢驗檢疫中心（ 11周） 衛(wèi)生微生物檢驗 4 周 （ 1）常用培養(yǎng)基和各種試劑的配制； （ 2）實驗器材、培養(yǎng)基、無菌室等的消毒技能； （ 3）病原微生物、污染物的消毒技能； （ 4）微生物實驗室的嚴格無菌操作技術； （ 5）微生物標本的采樣、送檢、保存及處理樣品的方法； （ 6）各種病原微生物標本的培養(yǎng)方法等 ； （ 7）各種病原微生物的分離培養(yǎng)、生化試驗、形態(tài)鑒定、動物毒性試驗等操作步驟和方法，以及烈性傳染病原微生物實驗室工作方法等； （ 8）常用微生物檢驗儀器設備的的使用與維護。 27 衛(wèi)生理化檢驗 4 周 食品檢驗 （ 1）檢驗樣品的采集、保存、預處理、均勻化和前處理方法； （ 2）食品感觀性狀的檢查內容和方法； （ 3）食品各種營養(yǎng)成分含量的測定； （ 4）常見食品添加劑含量的測定，包括測定方法和操作技能，開展防腐劑、糖精鈉及抗氧化劑等的測定； （ 5）食品衛(wèi)生的理化檢測，包括糧食中殘留農藥的測定、酒中甲醇、雜醇油的測定 、油脂的酸價測定等； （ 6）食物中毒事故處理； （ 7）書寫和閱讀檢驗報告，并能夠對實驗現(xiàn)象和結果做出合理的分析和解釋。 空氣檢驗 （ 1）空氣樣本（粉塵、氣體，氣溶膠）的采集、保存和前處理方法； （ 2）氮氧化物、二氧化硫的測定與評價； （ 3）室內空氣中甲醛、氨、殺蟲劑、除臭劑等的測定與初步評價； （ 4）生產場所空氣中粉塵（濃度、分散度等）、無機毒物（如 Pb、 Hg、Mn、 Cr、 As 等）、有機毒物（如苯、甲苯、二甲苯等）的測定。 （ 5）空氣質量快速檢測的方法； （ 6）書寫和閱讀檢驗報告，并能夠對實驗現(xiàn)象和結果 做出合理的分析和解釋。 水質檢驗 （ 1） 水樣的采集、保存和前處理方法； （ 2）水質中 pH、總硬度、三氮的測定； （ 3）水質中揮發(fā)性酚、硫化物、氟化物、重金屬和類重金屬（硒、鉻、砷等）、陰離子洗滌劑、漂白粉含氯量、余氯、有機氯農藥、有機磷農藥等的測定。 （ 4）水質快速測定； （ 5）書寫和閱讀檢驗報告，并能夠對實驗現(xiàn)象和結果做出合理的分析和解釋。 生物材料檢驗 28 （ 1）生物材料樣品的采集、保存、預處理方法； （ 2）生物材料中毒物（無機、有機）、代謝物及生物效應標志物的檢測。 臨床檢驗 3 周 （ 1）臨床檢驗標 本的采集、保存、檢驗、結果報告等技術規(guī)范； （ 2）三大常規(guī)檢查； （ 3）臨床生化檢驗：如肝功能檢查、血糖、血脂測定等 ； （ 4）臨床微生物檢驗：如細菌培養(yǎng)、鑒定、藥敏試驗等 。 4）實習生考核及成績評定 實習生在每科實習結束，需按實習管理的要求進行出科考核。 實習出科考核分 理論 知識考試 （ 20%）、檢驗技能 操作 考核（ 50%）、檢驗報告 書寫 （ 10%）、 實習紀律 （ 10%）和 醫(yī)德醫(yī)風 （ 10%）等。 出科考核由教學 單位分管實習的主管部門 組織實施。理論考試以閉卷形式對學生進行專業(yè)理論知識考核，試題由各實習科室負責人命題與 評定，題形可以是簡答題或選擇題，也可以是簡答題與選擇題相結合。 技能考核的形式以實驗技能操作考核為主， 由各科負責教老師在學生實習期間或出科前對實習生進行職業(yè)技能考核與評價。 檢驗報告 書寫 、 實習紀律 、 職業(yè)道德 由帶教老師結合日常的實習情況進行考核評價。 考核成績記入學生的“畢業(yè)實習業(yè)務檔案”。 信息 網(wǎng)絡教學基本要求 主要配備校園網(wǎng)、電子閱覽室、多媒體教室和多功能學術報告廳等網(wǎng)絡教學環(huán)境，且有專門的校內網(wǎng)維護人員，使得網(wǎng)絡能夠良好運行。 (1)具有本專業(yè)信息資料查閱所需計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)，每百名學生配教學用計算機不少 于 8臺。 (2)有適合衛(wèi)生職業(yè)教育專業(yè)教學使用的多媒體教學設備，高分辨率圖像顯示器； 每百名學生配多媒體教室座位數(shù)不少于 7 個。 (3)多媒體教室、實訓室設有多 處網(wǎng)口，為教師運用多媒體教學及網(wǎng)上教學提供保證，并方便學生網(wǎng)上學習。 (三 )教材 及圖書、數(shù)字化（網(wǎng)絡）資料等學習資源 教材 （ 1）有科學合理的教材選用制度， 選用 近三年出版的 高職高專 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 專業(yè)規(guī)劃教材，優(yōu)先 選用 國家高職高專 衛(wèi)生檢驗與檢疫 技術專業(yè)精品課程教材、教育部高職高專 29 相關醫(yī)學類專業(yè)教學指導委員會推薦教材。 （ 2） 各?？?根據(jù) 衛(wèi)生檢驗與檢疫 技術 專業(yè)特點制定教材建設規(guī)劃 ，通過校院合作的方式編寫 體現(xiàn) 專業(yè)特色的 “工學結合” 校本 教材。 自編 校本 教材應符合本專業(yè)教學大綱的要求 ，并 經(jīng) 學校組織有關專家評審、論證后 ，方可印制使用 。 （ 3） 每門專業(yè)課需有配套的實訓教材。實訓教材的開發(fā)，可通過 校企合作 方式 共同開發(fā) ，課程內容要 根據(jù) 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術崗位 的任職要求， 突出 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 職業(yè)能力和職業(yè)素質的培養(yǎng)，并根據(jù) 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 的發(fā)展及時修訂 。 （ 4） 鼓勵建設立體化教材 ， 包括紙質教材、音像媒體、網(wǎng)絡課件、 CAI 課件、教學素材庫、電子教案、試題庫及考試系統(tǒng)和多 媒體教學軟件等。 圖書及網(wǎng)絡資源 學校圖書館必須具有門類齊全的醫(yī)藥圖書資料。圖書資料生均不少于 35 冊， 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 專業(yè)期刊的種類不少于 15 種，并 有計劃地逐年增加，專業(yè)圖書資料能滿足教學 和學生自主學習的 需要 。 學校校園網(wǎng)信息通暢，應有兩種以上的圖書期刊數(shù)據(jù)庫。 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 專業(yè)主要課程應建立包括課件、學習指南、實訓指導、習題集、疑難解答等在內的教學資源庫。 （四）教學方法、手段與教學組織形式建議 教學組織與實施 （ 1） 樹立高等職業(yè)教育理念，堅持理論教學服務于職業(yè)能力培養(yǎng)的原則，探索實施強化職業(yè)技能訓練和提高綜合職業(yè)素質的實踐型教學方法，注重教學方法的開放性，體現(xiàn)“教、學、做”為一體，推進“以學生為主體，教師為主導”教學模式的改革。 （ 2） 充分 利用 優(yōu)質核心課程、校本教材、精品課程、 網(wǎng)絡資源 等 ，通過搭建多維、動態(tài)、活躍、模擬場景的課程訓練平臺，充分調動學生學習主動性和積極性。使教學內容從單一化向多元化轉化，使學生知識和能力的拓展成為可能。 （ 3） 根據(jù) 高職高專 學生 的 認知 規(guī)律 與課程性質靈活運用教學方法和教學手段。專業(yè) 課程的教學 應充分體現(xiàn)任務引領、職業(yè)能力導向的 教育 思想。以 檢驗 項目 為 驅動 ， 注重 “ 教 ” 與“ 學 ” 的互動 ， 注重培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力 。 通過 多媒體 教學 、 觀看 錄像 、 校內實訓、 醫(yī)院 見習 、 畢業(yè) 實習 等多種手段，采用 啟發(fā)式、以問題為中心的教學法、 個案分析、角色扮演 、討論法、專題講座等教學方法， 使學生能夠在學習活動中完成對檢驗基本知識和技能 掌握，達到培養(yǎng)高端技能型 衛(wèi)生檢驗與檢疫 技術專門人才的培養(yǎng)目標。 教學資源建設 30 （ 1） 注重視聽光盤、多媒體仿真軟件 、 教學課件 、 教學 標本、 試題庫 等教學資源的 自主開發(fā)和利用。 （ 2） 積極開展精品課程、網(wǎng)絡課程建設， 搭建遠程教學平臺， 為提高教學質量 創(chuàng)造條件 。 （ 3）編制 學習指南 、習題集、教學參考書 、 電子教案 等輔助教學資料， 創(chuàng)建 學生自主學習 平臺 。 （五） 教學評價 與考核建議 教學評價 主要以理論知識和 職業(yè)技能的掌握程度為考核點，重點評價學生的職業(yè)能力。職業(yè) 技能考核標準以 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 職業(yè)崗位技能要求為依據(jù)，邀請行業(yè)專家參與技能考核標準的制定，并參與技能考核的評定。 （ 1） 突出過程與階段評價 ， 結合課堂提問、技能操作 ， 加強實踐性教學環(huán)節(jié)的 教學評價 。強調目標評價和理論與實踐一體化評價，注重引導學生進行學習方式的改變。 注重學生綜合職業(yè)能力的 評價，結合 檢驗 個案分析，充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造 力 ， 對在學習和應用上有創(chuàng)新的學生應予特別鼓勵。 （ 2）關注評價的多元性，結合課堂提問、學生作業(yè)、平時測驗、實驗實訓、技能競賽及考試情況，綜合評價學生成績。 （ 3）注重學生動手能力和實踐中分析問題、解決問題能力的考核，對在學習和應用上有創(chuàng)新的學生應予特別鼓勵，全面綜合評價學生能力。 （ 4）考核與評價建議。為引導學生在重視專業(yè)知識學習的同時，加強職業(yè)技能的訓練和職業(yè)素質的 養(yǎng)成， 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 專業(yè)的課程考核實施“過程性考核與終結考核相結合、理論考核與技能考核相結合、學業(yè)考核與職業(yè)態(tài)度考核相結合”三結合的考核 方式?？己藘热菀月殬I(yè)崗位能力為導向，以專業(yè)崗位技能操作和分析問題、解決問題為重點。每門課程的考核成績由形成性考核成績和課程終結考核成績構成，其中形成性考核成績（占 50%）包括作業(yè)（含實驗報告，占 10%）、學習過程考核（含理論考核與技能考核，各占 15%）和職業(yè)態(tài)度考核（含學習態(tài)度，占 10%）成績，課程終結考核成績（占 50%）包括理論考核成績（占25%）和技能考核成績（占 25%）。 其中，專業(yè)技能考核評價實行多方參與的技能考核評價體系。本體系以 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 職業(yè)崗位技能要求為依據(jù)，設置技能考核項目和內容；技 能考核標準邀請行業(yè)一線專家共同制定；技能考核評定由專業(yè)老師和行業(yè)專家共同完成?？己朔秩A段進行：一是在各技能訓練課程的學習過程中和課程結束時，對學生進行專業(yè)基本技能考核；二是在臨床實習前，對學生進行 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 綜合技能考核；三是在畢業(yè)前，按照 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 崗位的任職要求，對學生進行的 衛(wèi)生檢驗與檢疫技術 崗位技能考核。通過考核評價促進學生職 31 業(yè)綜合素質的全面提高。 （六）教學管理 教學運行組織管理體系 要 構建基于校企 （院） 合作、工學結合的教學管理體系，完善校、系 (部 )兩級教學管理。 （ 1） 完善教學管 理組織。 實行 “ 校（ 院 ） 長 —— 教 學 副 校（ 院 ） 長 —— 教務處 —— 教學系 (部 )—— 教研室 ” 的教學組織管理體系，通過改革，進一步優(yōu)化組織結構，強化教學管理。聘請部分教育專家、 醫(yī)院 領導、 行業(yè)專家 和骨干教師參與學 校 教育教學管理，組建 “ 教育專家指導委員會 ” 、 “ 教學工作委員會 ” 、 “ 專業(yè)建設指導委員會 ” 、 “ 教育教學督導委員會、“ 德育工作委員會 ” 、 “ 體育工作委員會 ” 等，不斷完善教學指導和質量監(jiān)控體系 。 教務處主要負責全校教學工作的整體組織協(xié)調和服務工作，系 （ 部 ） 全面負責本單位的教學工作。強化系 （ 部 ） 組織與管理教學的中心地位，突出系 （ 部 ） 在教學建設與改革中的關鍵作用 。 （ 2） 健全管理制度。嚴格執(zhí)行教育主管部門各項文件規(guī)定，結合學院 （校） 實際，制定完善教學、學生、行政、后勤等各項規(guī)章制度，并匯編成冊；切實做到辦學和管理規(guī)范化、制度化；認真貫徹《高職高專教學管理規(guī)范 》， 保證教學管理水平和教學質量的不斷提高。 教學運行質量管理監(jiān)控體系 （ 1）組織機構 建立教學質量保證與監(jiān)控體系。建立 教育教學督導委員會 、教學質評領導小組、教學督導小組等教學質量監(jiān)控機構。在院（校）長的直接領導下，主管教學副院（校）長、相關職能部門、各系（部）承擔起各自的 教學質量保證與監(jiān)控責任。 （ 2）管理制度 制定《教學質量監(jiān)控體系及實施方案》、《教學質量評估辦法》、《教學督導小組工作規(guī)定》、《學生教學信息員制度》、《教學常規(guī)檢查制度》、《新生素質調研制度》、《畢業(yè)生跟蹤調查制度》等規(guī)章制度和教學質量評價表格。 （ 3）質量保障 ① 在教學評價上，從四個層面建立科學實用、規(guī)范有序的評價體系 ： 一是學生綜合素質的評價；二是開展教師教學質量的評價；三是對系 （ 部 ） 教學管理工作的評價；四是組織開展學生評教、教師評學和教學督導工作。 ②通過巡課、聽課、教師學生座談會、教師評學評教、學生評 教等活動，及時收集、反饋教學信息。采取學生、同行、督導小組三層次評教，獎優(yōu)罰劣，形成科學的評教運行機制。 ③重視教學過程管理，加強主要教學環(huán)節(jié)的檢查監(jiān)控。加強實踐教學環(huán)節(jié)的管理，注重學生專業(yè)技能培養(yǎng)環(huán)節(jié)的質量監(jiān)控。 32 ④建立教學信息反饋系統(tǒng)。成立專職教學督導小組和學生、教師教學信息員隊伍，形成可操作的教學信息反饋系統(tǒng)。 ⑤開展新生素質調研。了解新生的知識、能力和素質結構，為教師提供教學參考，