【正文】 明城市達(dá)標(biāo)、榮膺“省衛(wèi)生城市”和“省文明城市”稱號；廣惠高速公路、廣園東快速干線等便捷交通路網(wǎng)的建成開通，以及物流、汽車、摩托車、房地產(chǎn)、牛仔休閑服裝和都市型農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)畜勢待發(fā)，都為增城市的文化、經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展提供了廣闊的空間和良好的基礎(chǔ)，發(fā)展“大旅游、大文化、大市場、大產(chǎn)業(yè)”的條件日臻成熟。二、增城市又通過成功打造了荔枝文化旅游節(jié)、牛仔節(jié)等一系列城市品牌形象，為塑造城市品牌，提升城市知名度，拉動地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展開創(chuàng)了先河。首屆中秋名家月餅展銷會已成功舉辦，為文化傳播、帶動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了平臺；加之增城食品行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，有必要為其拓展一個產(chǎn)品銷售、品牌推廣及技術(shù)交流的空間。三、中秋節(jié)作為我國傳統(tǒng)節(jié)日，已在大眾心中根深蒂固，“中秋祭月拜月”、“中秋賞月”、 “中秋團(tuán)圓”、“中秋食月餅”已成了中秋節(jié)象征性的文化。隨著經(jīng)濟(jì)與人民文化素質(zhì)的不但提高，中秋節(jié)已演化成為家人團(tuán)聚、多彩多姿的群眾賞月游樂活動；吃月餅的習(xí)俗也從單純的食用功能衍生為現(xiàn)代交際的一種禮俗，月餅的制作也越來越考究，花樣與口味層出不窮。為了豐富市民假日文化生活，滿足市民購物需求，有必要開辟一個充滿傳統(tǒng)文化色彩且品牌集中的月餅銷售市場，讓月餅銷售從商品交易中無形的轉(zhuǎn)換成文化傳播，成為一種特有文化產(chǎn)業(yè)。四、隨著假日經(jīng)濟(jì)在國家擴(kuò)大內(nèi)需，刺激消費(fèi)的政策作用下發(fā)展起來，假日經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)對于我國長期疲軟的消費(fèi)市場產(chǎn)生無可比擬的拉動作用。在以往的假日經(jīng)濟(jì)的構(gòu)成當(dāng)中，假日旅游是假日經(jīng)濟(jì)的主角，假日旅游對假日經(jīng)濟(jì)有巨大的推動作用，但假日經(jīng)濟(jì)不等于旅游經(jīng)濟(jì)。假日經(jīng)濟(jì)是由各種需求、供給和資源配置所引起的經(jīng)濟(jì)行為，其消費(fèi)條件是既要有錢，又要有閑，還要有文化。消費(fèi)層次越高，其文化特征越濃，文化含量越大，其消費(fèi)外延越廣。首屆中秋名家月餅展銷會蘊(yùn)涵的民俗與文化以及帶來的經(jīng)濟(jì)效益，已足以構(gòu)成從節(jié)日文化向假日經(jīng)濟(jì)的演化。把力求將此打造成假日經(jīng)濟(jì)的細(xì)分市場及延續(xù)伸展項(xiàng)目，成為假日經(jīng)濟(jì)的一大亮點(diǎn)，成為增城市刺激消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大舞臺。推廣的總體思路(一) 組織系統(tǒng)化：采用統(tǒng)—的活動主題：讓文化促進(jìn)月餅銷售，在月餅銷售中傳播文化；將中秋名家月餅展銷會塑造成可延續(xù)性發(fā)展的一大品牌。打造一條代表增城城市形象的仿古月餅展銷一條街。月餅街布局以文化性及實(shí)用性為主流，將月餅銷售通過結(jié)合文化傳播提高銷售量。有計劃、有步驟地組織一系列別具特色的傳統(tǒng)文化活動，如：宮廷月餅秀、燈謎競猜、醒獅表演等。使月餅展銷會逐步成為傳播增城本土文化、豐富市民假日活動的文化節(jié)，推進(jìn)增城本地旅游業(yè)的開展，綜合拉動旅游和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。組織體系不斷完善，分工也越來越細(xì)。集策劃、設(shè)計、宣傳、招商、會場布置、管理、食品衛(wèi)生預(yù)防于一體的組織體系。集中每個環(huán)節(jié)都將盡量做到從增城實(shí)際情況出發(fā)，強(qiáng)而有力的打造這一品牌。(二) 宣傳系列化：通過電視、報紙、廣播、網(wǎng)絡(luò)、彩頁等一系列的宣傳，有效地發(fā)揮宣傳積累的作用，強(qiáng)而有力地訴求“將中秋名家月餅展銷會塑造成可延續(xù)性發(fā)展的一大品牌”這一主題，從而提升增城食品行業(yè)的發(fā)展，引起外界的關(guān)注，打造增城食品品牌。(三) 操作專業(yè)化：由獨(dú)立的專業(yè)單位進(jìn)行策劃、設(shè)計、制作和統(tǒng)籌宣傳，確保系列活動的整體性、專業(yè)性和可持續(xù)性。推廣的戰(zhàn)略目標(biāo)：塑造突出、統(tǒng)一、別具韻味的文化品牌形象；增強(qiáng)增城商業(yè)界開拓優(yōu)良市場的意識與動機(jī)；滿足市民物質(zhì)文化生活；以推動增城文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的推動城市的形象宣傳及經(jīng)濟(jì)發(fā)展；推廣策略一、 第二屆中秋名家月餅展銷會做為一次實(shí)踐性推廣。市場分析：①、通過首屆中秋名家月餅展會的成功舉辦，在增城市民心中已植入一種“過中秋，逛月餅街”的購物理念，因?yàn)樵嘛灲衷嘛炍锩纼r廉、且購物環(huán)境優(yōu)越、氣氛濃郁；②、通過首屆中秋名家月餅展會的成功舉辦，增城月餅生產(chǎn)及銷售商家已感覺到，月餅展銷會無疑給他們帶來銷售業(yè)績的猛增，且更有效的推廣了自身的品牌。綜上所述第二屆中秋名家月餅展銷會將是在消費(fèi)群體與商家的迫切需求的形勢下產(chǎn)生，做為一個可延續(xù)性的品牌，我們更應(yīng)該有組織、有策略的推廣。實(shí)踐性推廣應(yīng)注重于實(shí)踐，把首屆展銷會遇到的資金、宣傳力度不足等問題加以解決，并在今次展銷會中打造一條具有濃郁的傳統(tǒng)中秋文化色彩且品牌匯瘁的中秋月餅銷售一條街。二、從塑造品質(zhì)優(yōu)良的月餅品牌來打響月餅展銷會的聲譽(yù)質(zhì)量是關(guān)鍵：通過質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)格控制月餅質(zhì)量，絕不容許檢測不合格的月餅在展銷會中出現(xiàn)，讓消費(fèi)能夠放心買到稱心如意的。月餅包裝要美觀：因?yàn)檎逛N會不是普通的交易場所，它給消費(fèi)者的感覺應(yīng)該是品牌集中、品種式樣繁多的市場，所以月餅包裝不但要美觀且要有特色。價格定位：月餅展銷會的舉辦把消費(fèi)者凝聚起來，這固然為月餅生產(chǎn)、銷售商創(chuàng)造了優(yōu)良銷售空間，所以月餅的定價在一定程度上也應(yīng)該是透明的。展銷會只有把月餅的銷售價降低于市場價，才能更有力的凝聚消費(fèi)群體、擴(kuò)大銷售空間，從而提高銷售量。三、召開食品行業(yè)交流會，促進(jìn)增城食品行業(yè)的交流與發(fā)展專業(yè)會議： a、中外食品高峰論壇 b、食品企業(yè)投融資洽談會 c、食品企業(yè)質(zhì)量管理認(rèn)證論壇 d、食品高科技信息發(fā)布會 采購訂貨會：a、食品原材料進(jìn)貨 b、產(chǎn)品特征及優(yōu)惠價格 c、銷售渠道及經(jīng)營手法 d、現(xiàn)場優(yōu)惠訂貨通過展銷會這一平臺建立信息渠道，收集從消費(fèi)者反饋來的信息，有針對性的解決食品行業(yè)現(xiàn)存問題，加速增城食品行業(yè)的發(fā)展。四、通過企業(yè)冠名、贊助等形式挖掘商機(jī)，促進(jìn)品牌的推廣，提高經(jīng)濟(jì)效益。五、廣告宣傳推廣展銷會現(xiàn)場包裝策劃推廣（現(xiàn)場氣氛），仿古展銷區(qū)、精華展銷區(qū)、入口牌坊、拱門、空飄、彩旗等。通過平面創(chuàng)意設(shè)計，從POP設(shè)計、宣傳單張、宣傳畫冊等訴求中秋名家月餅展銷會的主題及增城的本土風(fēng)情。通過廣播、電視、報紙等宣傳力度大、影響力廣的媒介進(jìn)行傳播，從而引起社會的關(guān)注，促進(jìn)這一品牌的推廣。通過網(wǎng)站、網(wǎng)頁進(jìn)行大覆蓋的散布，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣。六、公關(guān)推廣通過市領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門對中秋月餅展銷會成功舉辦的肯定，進(jìn)行宣傳，致力打造一個屬于增城市民的文化品牌?；顒咏?jīng)費(fèi)來源：一、政府專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)劃撥。二、政府搭臺、企業(yè)參與、招商引資。 31