你岸咖啡屋項目可行性研究報告-資料下載頁
2025-04-25 00:17本頁面
【正文】 、桔黃、藍(lán)綠反應(yīng)強烈；年輕女性對流行色的反應(yīng)敏銳。這方面，燈光的運用尤其重要。 咖啡屋內(nèi)在光線較暗或微弱處設(shè)置一面鏡子。這樣做好處在于，鏡子可以反射燈光，使咖啡更顯亮、更醒目、更具有光澤。有的咖啡屋用整面墻作鏡子，除了上述好處外，還給人一種空間增大了的假象。 收銀臺設(shè)置在吧臺兩側(cè)且應(yīng)高于吧臺。五． 咖啡屋設(shè)施設(shè)備計劃加工類：意式咖啡機、專用咖啡磨、咖啡渣桶、商用外賣咖啡磨 食品加工類：果汁機、攪拌機、奶昔機制冰機、微波爐儲冰盒、三明治機水系統(tǒng)類：CUNO 濾水設(shè)備 、專用軟水設(shè)備、長流水開水器、飲水機、洗消池、洗碗機咖啡耗料：咖啡豆 、咖啡白糖 、咖啡黃糖、 咖啡用植脂沫牛奶 、奶油、 果汁、 酒水巧克力醬、果味糖漿 、鮮果醬、 冰淇淋 、COCO 粉 其它雜項類：前吧臺、后吧臺、工作間 、外桌椅、 燈箱、 廣告用品 、耗材 、臺 、垃圾桶 、更衣柜 、保險柜 、配店箱水牌、書柜 視聽設(shè)備：電話、 杯架 、無線路由器 咖啡器具類：咖啡溫度計、 電子稱、 奶油槍、氣彈 、各式咖啡杯 、酒杯托盤 六． 投資估算 1）店面租金每年2萬左右； 2）桌椅每套150 元，共25 套，計3750 元； 3）預(yù)算收入：咖啡(平均價大約每杯 ￥8 x 80 杯 x 91 日) =58,240 蛋糕(平均價大約每塊 ￥5 x 70 x 91 日) =31,850 曲奇餅(每份￥3 x 100 件x 91 日) =30,333 奶茶(每件￥4 x 100 件x 91 日) =36,400 套飯（平均每份￥12 x35 份x91 日） =38,220 營業(yè)收入：195043 元 元，每一塊蛋糕的成本為 2 元， 元， 元，每份套飯的成本為7 元。 共計：108199元 再扣除員工的工資、水電費、網(wǎng)費、日常用品的費用15000 元。 凈收入：71844元 故預(yù)計在五個月中便可以收回本金。 4） XX 咖啡店啟動資金15萬元： 具體包括：每年2萬的租金、 萬、設(shè)備費5 萬—7 萬、家具2萬、戶外廣告5千左右。此外，還需預(yù)留部分流動資金維持店面運轉(zhuǎn)。七．可行性研究結(jié)論與建議項目必要性分析表明，你岸咖啡屋的建設(shè)有利于自身品牌影響力的擴大及品牌形象的樹立，有助于滿足懷化學(xué)院東校區(qū)附近的市場需求，保持供給平衡。通過市場分析，該項目發(fā)展環(huán)境良好，只要投資者充分利用該項目的區(qū)位優(yōu)勢，合理設(shè)計綜合布局，準(zhǔn)確的進行市場定位，采用科學(xué)的營銷策略，該項目的市場前景是比較樂觀的。從整個市場的環(huán)境來看，咖啡屋擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費群；整個咖啡消費行業(yè)的態(tài)勢也是呈上升趨勢，所以該項目既具有必要性，又具有可行性。為了使項目盡快投入運營，獲得預(yù)期收入，我們建議： 做好前期宣傳準(zhǔn)備工作 做好人員前期培訓(xùn)工作 只要我們抓住機會，充分利用咖啡屋所處環(huán)境，積極進行推廣，盡快建立咖啡的知名度、美譽度，抓住分流客源，并建立對本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢，你岸咖啡屋完全可以在投資規(guī)劃的時間內(nèi)，穩(wěn)定增長，實現(xiàn)贏利。項目實施進度甘特圖：16
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