傳染病疫情應(yīng)急處理預(yù)案-資料下載頁
2025-04-24 22:09本頁面
【正文】 生狀況。九、 學(xué)校食堂要做好計(jì)劃。當(dāng)天的飯菜當(dāng)天處理，不得將剩菜留到第二天給學(xué)生食用。十、 檢查學(xué)校食堂是否按要求不給學(xué)生提供皮蛋、涼拌菜、四季豆、發(fā)芽土豆、豆奶、鮮黃花菜、野生菌等造成食物中毒的食品。十一、 食堂選址：必須遠(yuǎn)離污染源，距離暴露垃圾堆（場）、坑式廁所、糞池25米以上，環(huán)境清潔；不能在食堂內(nèi)養(yǎng)豬、雞鴨等。十二、 功能分區(qū)：要按照原料、半成品和成品的加工順序予以布局，工藝流程要符合生進(jìn)熟出的單一流向，體現(xiàn)由污染區(qū)逐漸趨向清潔區(qū)的加工順序，避免造成生熟交叉污染。粗加工間要分別設(shè)置肉類原料（包括水產(chǎn)品）和果蔬原料的洗滌間或池并有明顯的標(biāo)志，不能混用。 加工肉類原料（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯的標(biāo)志，不能混用。烹調(diào)間的食用具有專柜存放，柜內(nèi)衛(wèi)生狀況良好。餐具洗消間：要設(shè)置相對獨(dú)立的餐具洗消區(qū)域，如使用化學(xué)消毒法應(yīng)設(shè)置四聯(lián)池（一洗、二清、三消、四沖洗），最好用高溫消毒。應(yīng)配備與餐具數(shù)量相適應(yīng)的餐具保潔柜，且相對密閉。售飯備餐間完全獨(dú)立：有預(yù)進(jìn)間；要有開合式窗口；有更衣洗手設(shè)施；有售飯臺；空氣消毒設(shè)施；有通風(fēng)降溫設(shè)施。 餐廳：要設(shè)置供用餐者使用的洗手設(shè)施，水龍頭數(shù)量要充足。十三、 冷藏設(shè)施：有足夠數(shù)量的冰箱（柜），生、半成品、熟食品至少個(gè)一個(gè)，滿足生熟分開存放的要求，并有明顯標(biāo)志。十四、 三防設(shè)施：應(yīng)配備紗門、紗窗或者塑料門簾或風(fēng)幕機(jī)；與外界相通的木門下端應(yīng)裝有60公分高的金屬防鼠板；下水道出口處應(yīng)有金屬隔柵。十五、 更衣室：有從業(yè)人員更衣室（場所）、更衣柜，不能到處亂放衣服等個(gè)人物品。十六、 凡供應(yīng)水果的學(xué)校、幼兒園食堂必須有專用水池，切配臺、刀、毛巾等設(shè)施，并設(shè)專間或?qū)^(qū)。十七、 廢棄物存放：各場所要設(shè)置密閉的廢棄物盛放容器并按規(guī)定管理廢棄食用油脂。十八、 一般要求：粗加工過程中肉、禽、魚與蔬菜分開加工；烹調(diào)后至食用前存放時(shí)間超過2小時(shí)的食物要重新加熱；有半成品加工區(qū)域；加工后半成品、成品存放不得存在交叉污染。 1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時(shí)間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時(shí)候覺得自己像個(gè)神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學(xué)習(xí)參
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