【正文】 施。學(xué)校也把安全問題與班級工作掛鉤，作為評選文明班級的重要條件。對安全工作做得好的班級進(jìn)行獎勵。5 、值勤老師在值勤時要注意學(xué)生的安全，做到課間巡視，監(jiān)督教育學(xué)生不做危險的游戲，并做到按時靜校。6 、體育老師上體育課時，要對學(xué)生的安全負(fù)責(zé)，要給學(xué)生明確的活動范圍及活動要領(lǐng)，不能隨便解散學(xué)生，自由活動時間，體育老師要在操場里巡視，不能放任自流，對于體育課中出現(xiàn)的問題，學(xué)校將嚴(yán)格予以處罰。 后勤人員要經(jīng)常對學(xué)校的活動器械進(jìn)行檢查，管理好食堂、及時排除事故隱患，還要做到在放學(xué)后及節(jié)假日嚴(yán)格管理學(xué)校秩序，不準(zhǔn)附近的學(xué)生和居民到校玩耍。 外出活動要經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，并制定具體的活動方案，及安全措施，做到班主任老師帶隊，任課老師跟隊管理，任何老師都不準(zhǔn)單獨行動。 任何教師都不準(zhǔn)把學(xué)生單獨留在校內(nèi)內(nèi)，如出現(xiàn)問題，追究當(dāng)事人的責(zé)任。二、對學(xué)生的管理工作1 、要求學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識，增強(qiáng)安全意識。 路對時學(xué)生要堅持戴小黃帽，并要求隊伍整齊，要靠馬路右邊走。 要求12歲以下的學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車，騎自行車和坐汽車上學(xué)的學(xué)生都要與學(xué)校簽定安全協(xié)議書。4 、要求學(xué)生課間做到靠右邊走，課間不能追跑，打鬧，要做有意義的活動，值勤學(xué)生要嚴(yán)格監(jiān)督管理。5 、上體育課時，學(xué)生要嚴(yán)格按照老師的要求進(jìn)行活動，并要做到：老師不讓做的動作不做，老師讓去的地方不去。6 、設(shè)立安全員，外出活動時學(xué)校為低年級每班配備68人的安全員（高年級的學(xué)生）協(xié)助班主任管理低年級同學(xué)。7 、放學(xué)后要求學(xué)生立即離校，節(jié)假日學(xué)生一律不準(zhǔn)到校玩耍，如出現(xiàn)問題后果自負(fù)。8 、節(jié)家日期間，要求學(xué)生在校外不做危險游戲，不到危險的地方去，外出要與家長講明還要做到防火，防盜，防溺水，防觸電。學(xué)生上學(xué)不準(zhǔn)帶任何玩具及食品進(jìn)學(xué)校。三、設(shè)立保險措施學(xué)生一入校都要加入人身保險和醫(yī)療保險，出事故有保險公司支付醫(yī)療費。新轉(zhuǎn)來的學(xué)生，當(dāng)時不能保險的，要與學(xué)校簽定安全協(xié)議書。中心小學(xué)校園周邊治安管理制度為維護(hù)學(xué)校周邊治安秩序,保證學(xué)校正常的教育教學(xué)順利開展和全體師生的人身、財產(chǎn)安全,保障教育改革和發(fā)展順利進(jìn)行,特制定本制度： 學(xué)校周邊道路保持平整,完好,整潔衛(wèi)生,排水通暢,便于通行。 學(xué)校周邊機(jī)動車和非機(jī)動車輛，按指定停放點或劃定區(qū)域有序停放，不得影響學(xué)生進(jìn)出。 學(xué)校的開口處距道路人行道的邊線30米以內(nèi)的視作沿街開口，根據(jù)不同情況設(shè)置相應(yīng)的交通設(shè)施； 當(dāng)學(xué)校的開口處距相鄰道路平面交叉口或路段中設(shè)置的橫道線間距小的，應(yīng)當(dāng)完善該道路平面交叉路口或該路段橫道線的行人過街交通設(shè)施，在人行橫道線處必須設(shè)置人行信號燈和車行信號燈。而此開口處不再增設(shè)橫道線等其他交通設(shè)施； 當(dāng)學(xué)校的開口處距相鄰道路平面交叉口或路段中設(shè)置的橫道線間距除了設(shè)置人行橫道線、人行橫道預(yù)告標(biāo)示、注意行人標(biāo)志或注意兒童標(biāo)志外，還應(yīng)當(dāng)在人行橫道線的兩端設(shè)置人行信號燈和在道路上設(shè)置車行信號燈。 上、放學(xué)時段，交通復(fù)雜路段的出入口有教師和交警或交通協(xié)管員護(hù)導(dǎo)，疏導(dǎo)人流，師生、家長進(jìn)出秩序良好； 有條件學(xué)校周邊設(shè)置上、放學(xué)時段臨時停車泊位，并有交警或交通協(xié)管員指揮家長接送車輛即停即走，學(xué)校安排人員配合疏導(dǎo)工作，學(xué)校門口沒有擁堵狀況 對發(fā)生在學(xué)校周邊,侵害師生人生、財產(chǎn)的刑事和治安案件要及時處理，配合公安部門嚴(yán)懲違法犯罪團(tuán)伙和首惡分子。 在校園周邊復(fù)雜地區(qū)，要與公安部門協(xié)商：要求設(shè)立治安崗?fù)ぁ? 將校園周邊地區(qū)與公安、社區(qū)、銜接納入治安管理范疇，開展治安巡邏。 1學(xué)校周邊500米內(nèi)不得新建易燃易爆物品經(jīng)營場所。 1學(xué)校周邊500米內(nèi)不得新建公共停車場。 1嚴(yán)禁將學(xué)校場地租用停放社會車輛，或租用從事易燃易爆物品生產(chǎn)、經(jīng)營活動。 1經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)在周邊設(shè)立的經(jīng)營商店，要求合法、規(guī)范經(jīng)營，并保持整潔衛(wèi)生。 1校園周邊50米內(nèi)無亂設(shè)攤點，亂堆雜物等影響市容環(huán)境現(xiàn)象。 1學(xué)校門口200米內(nèi)不設(shè)立經(jīng)營性網(wǎng)吧、歌舞廳、游戲機(jī)房。 1學(xué)校周邊音像書報商店、攤點不出租非法出版物。 1經(jīng)常組織力量對學(xué)校周邊地區(qū)和建筑物等安全隱患進(jìn)行排查，以防止安全事故的發(fā)生。 1每逢開學(xué)、放假前要有針對性的集中開展安全教育，強(qiáng)化學(xué)生的安全意識。特別是以各種形式加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)對泥石流、火災(zāi)、地震等突發(fā)事件的應(yīng)急訓(xùn)練，提高自我保護(hù)能力。 學(xué)校每學(xué)期要對校車安全保障、駕駛員資格等情況進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁租用個人車輛接送學(xué)生，要求凡接送學(xué)生車輛必須是審核合格的車輛。 2與公安、工商等部門配合，強(qiáng)化周邊出租房屋、流動人口、暫住人口的管理，保護(hù)學(xué)生安全。 中心小學(xué)人防、物防、技防管理制度為保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，保護(hù)學(xué)生健康成長，確保學(xué)校財產(chǎn)不受損失，杜絕安全事故的發(fā)生，特制定本管理制度：，學(xué)校安全工作由校長領(lǐng)導(dǎo)下的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)；，實行責(zé)任追究制；，教育形式應(yīng)多樣化；每班每周應(yīng)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育。；。校內(nèi)外學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時內(nèi)報告教體局；；對事故的報告要形成書面報告一式三份：一份交教體局，一份交鎮(zhèn)教委，一份學(xué)校留存，不得隱瞞責(zé)任事故；；，保證學(xué)校的教學(xué)秩序正常；負(fù)責(zé)學(xué)校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學(xué)水平和質(zhì)量，隨時注意觀察學(xué)生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學(xué)生，不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，情況嚴(yán)重的，一時難以消除要立即封閉，并上報教體局。、欄桿、扶手、門窗以及各種體育、課外活動、消防、基建等設(shè)施的安全情況，對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除。、圖書室、微機(jī)室等加安防盜門窗。，加強(qiáng)安全保衛(wèi)反應(yīng)速度和應(yīng)對能力，同時在各重點區(qū)域安裝監(jiān)控設(shè)施。中心小學(xué)食堂管理制度食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。三、檢查內(nèi)容：：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套?！叭馈痹O(shè)施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。餐具消毒管理制度學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學(xué)消毒劑實行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：（1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。（3）滅菌片或Te101片消毒法。，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡35分鐘。（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡35分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。 從業(yè)人員健康檢查制度學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工和銷售工作。五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識，學(xué)校必須對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識和安全法律意識。二、學(xué)校每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次，做到時間落實，人員落實，培訓(xùn)內(nèi)容落實。三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識考核，凡不及格者，進(jìn)行補考。如補考不及格，不予聘用。五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。 食品采購驗收制度為了保證食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)過程管理，驗收食物時一定要堅持一看二聞三手感的原則，有問題的食物堅決不能使用。一、定性包裝食物的驗收；、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收；、廠址；：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；，是否有異味；，是否有異樣二、非定性包裝食物的驗收：是否有腐爛、霉變的食物；：是否有異味；；。原料采購索證登記制度學(xué)校食堂的原料采購是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定食堂原料采購索證制度：一、食堂采購人員采購原材料時，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點采購食品。二、不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。 三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及原材料。四、采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴(yán)禁購買病死畜禽等動物食品。五、采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。二、廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價值。四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。五、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。六、操作人員在加工時要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。七、食品調(diào)味時要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。九、