【總結(jié)】餐飲成本核算與控制2020/9/18餐飲成本核算與控制下載第一節(jié)餐飲成本概述?成本概念?餐飲產(chǎn)品的成本是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品時(shí)所占用和耗費(fèi)的資金。?按其性質(zhì)分類可分為固定成本和變動(dòng)成本。?從成本管理角度分類,又可分為可控制成本和不可控制成本、標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本。2020/9/
2025-08-09 11:03
【總結(jié)】成本管理與控制基本概念?Control:?一個(gè)組織必須處于控制之中,即,每一個(gè)部門都必須處于適當(dāng)?shù)奈恢脕肀WC實(shí)現(xiàn)它的戰(zhàn)略目標(biāo)。?Management:?組織是指為達(dá)到共同的目標(biāo)而一起工作的一群人;管理控制就是指為確保組織按計(jì)劃實(shí)施未來戰(zhàn)略目標(biāo)的過程。?Systems?系統(tǒng)是執(zhí)行一項(xiàng)活動(dòng)或一系列活動(dòng)時(shí)一種既定的并且通
2025-01-26 23:23
【總結(jié)】質(zhì)量成本 質(zhì)量成本是全面質(zhì)量管理活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)性表現(xiàn)。是衡量質(zhì)量體系有效性的一個(gè)重要因素。對質(zhì)量成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核算、分析、報(bào)告和控制,不僅可以找到降低生產(chǎn)成本的途徑,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高,同時(shí)還可以監(jiān)督和指導(dǎo)質(zhì)量管理活動(dòng)的正常進(jìn)行。因此,質(zhì)量成本是全面質(zhì)量管理深入發(fā)展和財(cái)務(wù)成本管理必須研究的問題。?一、質(zhì)量成本的涵義和作用? 生產(chǎn)方和使用方為確保滿意的質(zhì)量所發(fā)生
2025-07-07 15:43
【總結(jié)】成本核算與控制第1節(jié)概述1.成本概念2.成本分類3.成本流動(dòng)余財(cái)務(wù)報(bào)表的關(guān)系4.成本計(jì)算原理5.成本管理第2節(jié)定單法與分步法1.定單法2.分步法第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)1.引言2.成本中心的確定3.標(biāo)準(zhǔn)成本制定4.成本業(yè)績計(jì)量5.成本差異分析6.成本反饋報(bào)告第4節(jié)現(xiàn)代成本控制1.
2025-06-30 11:57
【總結(jié)】41/41?成本核算與控制?第1節(jié)第1節(jié)?????????概述1.1.成本概念2.2.成本分類3.3.成本流動(dòng)余財(cái)務(wù)報(bào)表的關(guān)系4.4.成本計(jì)算原理5.5.成本管理第2節(jié)第2節(jié)????&
2025-04-25 00:12
【總結(jié)】醫(yī)院全成本核算管理與預(yù)算控制內(nèi)容提要一、理論來源—制度依據(jù)二、醫(yī)院成本核算三、醫(yī)院成本管理四、醫(yī)院成本管理的實(shí)踐五、預(yù)算控制第一部分理論來源——制度依據(jù)1、主要參考:?會(huì)計(jì)法和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度?現(xiàn)代管理會(huì)計(jì)?現(xiàn)代成本會(huì)計(jì)?醫(yī)院新會(huì)計(jì)制度
2025-01-18 04:23
2025-01-26 23:26
2025-01-26 23:25
【總結(jié)】《餐飲成本控制與原料成本核算》上海師范大學(xué)旅游學(xué)院上海旅游高等專科學(xué)校飯店管理系李勇平一、餐飲成本控制概論(一)成本的一般概念集體或個(gè)人獲得商品或勞務(wù)的支出。(這里的“獲得”可以是指生產(chǎn)獲得也可以是指購買獲得)。(當(dāng)商品或勞務(wù)耗用以后,成本就成為費(fèi)用。一
2025-05-12 13:32
【總結(jié)】《餐飲成本控制與原料成本核算》一、餐飲成本控制概論(一)成本的一般概念集體或個(gè)人獲得商品或勞務(wù)的支出。(這里的“獲得”可以是指生產(chǎn)獲得也可以是指購買獲得)。(當(dāng)商品或勞務(wù)耗用以后,成本就成為費(fèi)用。一般情況下我們把成本、費(fèi)用作為同義詞)(二)餐飲成本的
2025-01-18 20:56
【總結(jié)】餐飲成本核算與控制2021/6/16餐飲成本核算與控制第一節(jié)餐飲成本概述?成本概念?餐飲產(chǎn)品的成本是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品時(shí)所占用和耗費(fèi)的資金。?按其性質(zhì)分類可分為固定成本和變動(dòng)成本。?從成本管理角度分類,又可分為可控制成本和不可控制成本、標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本。2021/6/16餐飲成本核
2025-05-14 04:39
【總結(jié)】。除普通會(huì)計(jì)事務(wù)處理準(zhǔn)則及程序和法令、公司章程另有規(guī)定外,悉以本制度及程序處理。一成本核算第二條本公司以各生產(chǎn)部門作為成本核算對象。對規(guī)模大、周期長的總承包,可以按獨(dú)立的項(xiàng)目作為成本核算對象。第三條成本系指公司在從事勘察、設(shè)計(jì)、工程咨詢與技術(shù)服務(wù)、工程建設(shè)監(jiān)理和其他經(jīng)營活動(dòng)中而發(fā)生的各種耗費(fèi)。包括材料費(fèi)用、人工費(fèi)用及其他直接
2025-04-23 03:25
【總結(jié)】3/4績效考核表 姓名職務(wù)部門部主管出勤獎(jiǎng)懲遲到曠工產(chǎn)假婚假喪假病假事假獎(jiǎng)勵(lì)處分加扣分4.1自評——請被評估者自行填寫評估期間下列各項(xiàng)之事實(shí),以供評估主管參考(下列欄位不夠使用時(shí),請以附件處理)。
2025-04-09 01:31
【總結(jié)】跳轉(zhuǎn)到第一頁成本管理成本核算一.費(fèi)用的分類應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的費(fèi)用不應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的費(fèi)用(產(chǎn)品成本)
2025-01-14 19:23
【總結(jié)】成本核算與成本管理成本核算?成本核算的目的?成本核算的對象?成本核算的原則?成本核算的要求?成本核算的程序期間費(fèi)用的核算?期間費(fèi)用是指不能直接歸屬于某一特定產(chǎn)品成本,但容易確定其發(fā)生期間而應(yīng)直接計(jì)入當(dāng)期損益的費(fèi)用。期間費(fèi)用的特征?期間費(fèi)用的高低與產(chǎn)品產(chǎn)量不成正比例變動(dòng)?期間費(fèi)用的高低與期間長短成正比
2025-02-13 13:49