【總結(jié)】項(xiàng)目類別青菜類原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)葉菜類大白菜、小白菜、甘藍(lán)、菠菜、芹菜、筧菜、油菜、空心菜、茴香菜、萵苣、豌豆苗、韭菜、薺菜、茼蒿新鮮無水跡、無腐爛、無干葉、捆把青菜要求內(nèi)部無雜亂夾塞,菠菜、芹菜、筧菜、油菜、空心菜、茴香菜、油麥菜、豌豆苗、韭菜、薺菜、茼蒿等青菜粗細(xì)均勻,根部脆嫩不老、不抽苔,大白菜要求外幫無老葉、綠葉。莖菜類茭白、萵筍(萵苣)、蔥頭、土豆、芋
2025-08-16 17:43
【總結(jié)】原料采購索證管理制度1、采購食品原料要新鮮,索取與每批(種)食品標(biāo)識(shí)(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)等相符的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。2、特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等,應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格證明。5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證或者
2025-04-07 23:04
【總結(jié)】餐飲食品原料采購管理行業(yè)資料:新加坡高星級(jí)酒店考察印象?人力資源開發(fā)方面的可借鑒之處?人力資源管理實(shí)際上是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力中最為核心的內(nèi)容。此次在考察酒店過程中,多家酒店都是人力資源在安排接待和酒店介紹。介紹的內(nèi)容也與服務(wù)戰(zhàn)略及人力資源相關(guān),所以這一塊,也看到國際飯店集團(tuán)可以提供給我們借鑒的幾個(gè)方面。挑選與招聘。在香格里拉及四
2025-01-12 16:51
【總結(jié)】原材料采購驗(yàn)收制度為了嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)原材料、半成品及成品進(jìn)行規(guī)定的檢驗(yàn),以保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求,防止不合格原材料流入生產(chǎn)流程,特制定本制度如下。一、經(jīng)過考察和以前的合作歷史,確立一批符合企業(yè)《采購物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》的合格供貨方,并建立檔案和必要時(shí)簽定《供銷合同》。二、原料購進(jìn)時(shí),“采購小組”要共同定價(jià)和檢驗(yàn)質(zhì)量。三、購貨時(shí),要嚴(yán)格按照企業(yè)
2024-10-25 22:28
【總結(jié)】原料采購合同 原料采購合同 合同編號(hào):_____________立合同人:(需方)(以下簡(jiǎn)稱甲方)________________(供方)(以下簡(jiǎn)稱乙方)經(jīng)協(xié)商同意,根據(jù)中華人民共和國經(jīng)...
2024-12-14 22:23
【總結(jié)】第一篇:五牌原料采購索證制度 五牌學(xué)區(qū)小學(xué)食品及原料采購索證制度 為了保障學(xué)生飲食衛(wèi)生安全無誤,采購人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購工作的有關(guān)規(guī)定,學(xué)生食品及原料的采購索證工作要求如下: 一、食品采...
2024-10-24 19:55
【總結(jié)】第一篇:食品原料采購管理制度 食品原料采購管理制度 一、采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證照和食品合格的證明文件。 二、采購食品必須符合國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。精致采購下列食品: (1)有...
2024-11-13 12:07
2024-11-13 12:02
2024-11-13 04:34
2024-11-13 03:10
2024-11-13 12:04
2024-11-13 05:40
2024-11-13 12:09
2024-11-10 12:01
2024-11-10 18:01