【正文】 體等查找有關(guān)知識(shí)，布置觀察生活實(shí)踐，增加生活常識(shí)性知識(shí)。同時(shí)通過(guò)關(guān)注食品安全的真實(shí)事件，引起學(xué)生對(duì)食品安全的重視，從而在生活中關(guān)注食品安全，關(guān)注家人健康。二、活動(dòng)目標(biāo)了解人們?nèi)粘Ｉ钪惺称钒踩默F(xiàn)狀和造成這種現(xiàn)狀的原因；了解學(xué)生食品安全意識(shí)；初步了解和掌握辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法；初步掌握收集、分析、處理信息的手段、方法。利用網(wǎng)絡(luò)、媒體等渠道收集相關(guān)資料、信息，并能夠利用所掌握的信息技術(shù)手段完成對(duì)資料的處理。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，并能夠走出課堂，進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳。三、活動(dòng)準(zhǔn)備１、學(xué)生準(zhǔn)備：收集有關(guān)食品安全方面的資料，準(zhǔn)備照相機(jī)。２、教師準(zhǔn)備：收集有關(guān)食品安全方面的資料，事先考察并選擇幾個(gè)可供學(xué)生考察的商店、小吃部等。四、活動(dòng)重難點(diǎn)：學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會(huì)問(wèn)題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。五、活動(dòng)方法 根據(jù)學(xué)生選擇的主題內(nèi)容，學(xué)生自行分組，成立實(shí)踐活動(dòng)小組，選出小組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)本小組的工作，采用課內(nèi)與課外相結(jié)合的原則，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。 六、活動(dòng)過(guò)程：整個(gè)活動(dòng)的開展共分為三個(gè)階段：定題與準(zhǔn)備階段（時(shí)間安排：一課時(shí)）活動(dòng)與體驗(yàn)階段（時(shí)間安排：課余、雙休日，歷時(shí)半個(gè)月）展示與交流階段（時(shí)間安排：課余一周、一課時(shí)）一、定題與準(zhǔn)備階段以和學(xué)生聊天的形式導(dǎo)入主題，播放在網(wǎng)上搜集到的有關(guān)食品衛(wèi)生的相關(guān)報(bào)道，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的觀后感，教師適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生確立活動(dòng)內(nèi)容。然后讓學(xué)生自由組成探究小組，確定人員，選出組長(zhǎng)，組內(nèi)討論考察的時(shí)間、地點(diǎn)和分工情況，然后制訂出計(jì)劃，制訂計(jì)劃時(shí)要預(yù)設(shè)考察過(guò)程中易出現(xiàn)的問(wèn)題，設(shè)想解決方法。設(shè)計(jì)意圖：這一過(guò)程意在培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題的探究精神。二、活動(dòng)與體驗(yàn)階段按照小組內(nèi)制訂好的計(jì)劃， 部分學(xué)生問(wèn)卷、走訪調(diào)查，通過(guò)調(diào)查表了解大家對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。部分學(xué)生選擇合適的地點(diǎn)進(jìn)行考察，根據(jù)本組事先確定好的考察方法，做好拍照及收集實(shí)物證據(jù)等工作，最后整理、篩選資料，分析現(xiàn)實(shí)生活中食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀。教師在這一活動(dòng)階段要指導(dǎo)學(xué)生對(duì)于通過(guò)考察了解到的食品安全問(wèn)題，要用科學(xué)的知識(shí)作出解釋說(shuō)明。設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)階段強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中獲取知識(shí)和能力，在實(shí)踐中體驗(yàn)情感。通過(guò)小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。三、展示與交流階段這一部分的具體步驟是：在課上通過(guò)表演小品，播報(bào)食品安全事件的形式引出課題各小組匯報(bào)交流調(diào)查結(jié)果（1）“如何鑒定三無(wú)產(chǎn)品”小組對(duì)學(xué)生食品安全意識(shí)的調(diào)查進(jìn)行匯報(bào)。學(xué)生對(duì)“食品添加劑”和“三無(wú)產(chǎn)品”作了介紹，同時(shí)對(duì)學(xué)生食品安全意識(shí)調(diào)查情況進(jìn)行了總結(jié)。通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)比較淡薄。（2）“如何安全消費(fèi)食品”小組對(duì)學(xué)校周邊小吃攤的食品安全狀況調(diào)查進(jìn)行匯報(bào)。學(xué)生對(duì)QS標(biāo)識(shí)及食品包裝袋上的信息進(jìn)行了講解。并對(duì)學(xué)校周邊小吃攤的食品安全狀況調(diào)查進(jìn)行匯報(bào)。通過(guò)調(diào)查，學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊的小吃攤存在很多食品安全隱患。 （3）“演示”小組用觸摸法、抖動(dòng)法、水浸法、火燒法介紹鑒別食品袋是否有毒。 （4）、呼喚綠色食品小組匯報(bào)學(xué)生對(duì)什么是綠色食品？綠色食品標(biāo)志的含義？綠色食品的分類進(jìn)行介紹。并倡導(dǎo)大家購(gòu)買綠色食品。 （5）宣傳小組通過(guò)繪制手抄報(bào)向大家進(jìn)行食品安全宣傳。設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)過(guò)程強(qiáng)調(diào)了知識(shí)的綜合運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，鍛煉了他們思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。實(shí)現(xiàn)了學(xué)科間的有機(jī)融合，強(qiáng)化了學(xué)生的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。促進(jìn)學(xué)生發(fā)展創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力。在活動(dòng)中，教師作指導(dǎo)，充分體現(xiàn)了探究性學(xué)習(xí)的思想，以學(xué)生為主體，立足自我，引導(dǎo)他們自己的事自己商量，自己決策，自己組織落實(shí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自我教育，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，實(shí)踐的主人。教師廣羅信息，充分挖掘?qū)W生身邊潛在的課程資源，課前學(xué)生有的利用網(wǎng)絡(luò)，有的查找書籍，有的咨詢醫(yī)生和父母……通過(guò)不同途徑來(lái)獲得相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的信息素養(yǎng)，也使學(xué)生深刻體會(huì)到了科學(xué)知識(shí)無(wú)處不在 。活動(dòng)后要求學(xué)生撰寫調(diào)查報(bào)告和小論文，發(fā)表自己的看法，培養(yǎng)了學(xué)生初步的綜合考察能力。學(xué)生通過(guò)分析生活中的一些不合理飲食習(xí)慣，使學(xué)生感悟其中的道理，讓生活走進(jìn)課堂，使知識(shí)的學(xué)習(xí)與解決生活中的問(wèn)題相結(jié)合。1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒(méi)有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無(wú)反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時(shí)間，總會(huì)看清一些事。用一些事情，總會(huì)看清一些人。有時(shí)候覺(jué)得自己像個(gè)神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力過(guò)后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過(guò)來(lái)了。4. 歲月是無(wú)情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會(huì)多一些色彩斑斕，少一些蒼白無(wú)力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。