haccp基準之品質(zhì)保證制度-資料下載頁
2025-04-14 10:55本頁面
【正文】 制度，避免不符要求之產(chǎn)品被誤用或誤裝。對不合格品應予鑒別、記載、評估及分隔。不合格品須遵照書面程序如以檢討改制、分級、拒收或廢棄。14. 矯正措施應制定書面之矯正措施，矯正措施包括：調(diào)查分析不合格原因及顧客抱怨、危害分析及重要管制點再確定、不合格原因之再發(fā)防止等。為消除潛在不良原因發(fā)生，執(zhí)行追蹤、評估之預防措施應提報管理階層審查。15. 運搬、儲存、包裝保存與交貨應制訂運搬、儲存、包裝與交貨之作業(yè)標準并加以實施，以避免不當之作業(yè)，引致產(chǎn)品受損或品質(zhì)低劣；工廠對於完成最終檢驗產(chǎn)品，應詳細記錄有關運搬、儲存、包裝與交貨之作業(yè)，任何不符作業(yè)標準之操作，須采矯正措施。 依各廠實際狀況訂定作業(yè)標準。I 依各廠實際狀況訂定作業(yè)標準。I 依各廠實際狀況訂定作業(yè)標準。I 依各廠實際狀況訂定作業(yè)標準。 交貨依各廠實際狀況訂定作業(yè)標準。16. 品質(zhì)記錄各種品質(zhì)記錄應於搜集、編擋、保管、處理，又易於調(diào)閱；品質(zhì)記錄（品質(zhì)手冊、HACCP或 QA計劃書、檢測報告、圖表等）須注明日期及保存。17. 內(nèi)部稽核工廠須定期規(guī)劃安排指派經(jīng) QA或 HACCP訓棟合格人員執(zhí)行內(nèi)部稽核；內(nèi)部稽核系驗證各項品質(zhì)業(yè)務是否符令計劃安排。品質(zhì)系統(tǒng)是否正常運作。稽核人員應無責任之獨立稽核所發(fā)現(xiàn)之缺失應采行矯正、跟催等措施。18. 訓練公司為達到品質(zhì)政策及目標，應對各部門人員依業(yè)務需要，制定各項訓練計劃。19. 服務若合約或產(chǎn)品需求，當提供使用手冊（ issued date aPproval）、驗證、食品之性質(zhì)、消費對象等服務事宜。20. 統(tǒng)計技術依程能力即產(chǎn)品特性，鑒定所需之統(tǒng)計技術如：實驗計劃、要因分析、回歸分析、顯著性檢定、品質(zhì)管制圖等。5 / 5
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1