20xx企業(yè)員工飯?zhí)霉芾碇贫确段?資料下載頁(yè)
2025-04-13 18:15本頁(yè)面
【正文】 衛(wèi)生的人員,必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)?！ 〉诙l食堂人員必須是個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣好，講究衛(wèi)生的人員。 第三條食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。 第四條食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進(jìn)行定期體檢，取得健康證后方能上崗。 第五條食堂人員應(yīng)按菜譜和行政人事部的接待通知進(jìn)行工作，不得私烹飪，發(fā)現(xiàn)一次罰款30?！ 〉谄哒率程孟局贫取 〉谝粭l食堂工作人員進(jìn)入食堂前必須更衣、帶帽。 第二條食堂所用的熟食餐具，不得外借。 第三條生熟餐具嚴(yán)格分開，不得混用。 第四條熟食餐具每天用餐后必須全部進(jìn)入消毒。 第五條廚房間門窗勤關(guān)，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。 第八章食堂清潔衛(wèi)生制度 第一條食堂必須堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。 第二條食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒?！ 〉谌龡l清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴(yán)格分開，未精洗的食品不得進(jìn)廚房?！ 〉谒臈l食堂內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設(shè)施，進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動(dòng)物。 第五條非食堂有關(guān)工作人員，禁止進(jìn)入食堂操作間。 第六條工作人員要樹立服務(wù)意識(shí)，對(duì)員工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭(zhēng)吵?！ T工飯?zhí)霉芾碇贫确段钠骸 ?所有員工禁止使用公司任何餐具(包括一次性飯盒、筷子),若有發(fā)現(xiàn),將罰款2040元/人?！ ?禁止在員工餐廳喝酒、抽煙,若被發(fā)現(xiàn),將一次性罰款50100元/人?！ ?因休假而未穿工衣的員工用餐時(shí),必須出示工牌,禁止代別的員工打取飯菜、禁止將食物拿出飯?zhí)?，一旦發(fā)現(xiàn)罰款20元/次?！ ?禁止浪費(fèi)糧食,必須依據(jù)個(gè)人所需量打取飯菜、堅(jiān)持“寧可再添加,不可浪費(fèi)”的原則、如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者罰款50元/次?！ ?禁止非本公司員工在員工餐用餐,員工離職辦完離職手續(xù)后不可再在員工餐用餐,若被發(fā)現(xiàn),將交人力資源部進(jìn)行處理，(按每餐50元/人收取餐費(fèi))?！ ?各員工都需積極節(jié)省各公用能源,如:及時(shí)關(guān)電視、無人時(shí)關(guān)燈、做到人走燈滅?！ ?各位員工需在用餐時(shí)間才可在員工餐逗留，具體時(shí)間如附表?！ ?禁止將剩食物殘?jiān)乖诓妥郎?必須倒進(jìn)指定桶內(nèi),如有發(fā)現(xiàn)直接倒在桌上,將罰款10元/次?！ ?禁止在員工餐內(nèi)隨地吐痰,亂扔果皮紙屑等,若被發(fā)現(xiàn),罰違反者打掃員工餐一星期?！ ?嚴(yán)禁損壞員工餐內(nèi)一切設(shè)備設(shè)施,或用腳踩桌、凳,若有發(fā)現(xiàn)按原價(jià)賠償?！ ? 打飯時(shí)人多請(qǐng)自覺在玻璃窗外排隊(duì),嚴(yán)禁私自進(jìn)入內(nèi)打菜區(qū)自己打菜或挑選菜式?！ ? 各位員工與飯?zhí)霉ぷ魅藛T要相互體諒,相互尊重,營(yíng)造良好的用餐氛圍?！ ? 請(qǐng)節(jié)省使用洗碗池的水源和洗潔精,并且禁止將剩飯菜倒入水池內(nèi),違反者將進(jìn)行重罰?！ ? 請(qǐng)各位員工嚴(yán)格要求自己,遵守以上規(guī)定,營(yíng)造良好的集體生活?！ ? 所有就餐人員必須憑工作證進(jìn)入飯?zhí)糜貌?，由員工飯?zhí)冒才艑Ｈ舜_認(rèn)用餐人員身份?！ ? 如果發(fā)現(xiàn)不按公司規(guī)定不服從餐廳人員管理的，且認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較差的，公司將扣除該員工當(dāng)月績(jī)效?！ ?本制度自20xx年x月x日起執(zhí)行。
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