xx漿果飲料公司樹(shù)莓有機(jī)栽培技術(shù)規(guī)程-資料下載頁(yè)
2024-10-26 10:43本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】柔嫩多汁，風(fēng)味獨(dú)特，色澤鮮艷，酸甜芳香，口味極佳。樹(shù)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富?；岬瓤顾ダ?、抗癌物質(zhì)，被列為世界第三代水果。年起在北京建立了樹(shù)莓有機(jī)種植生產(chǎn)基地。為規(guī)范樹(shù)莓有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大種植。發(fā)展，特制定本規(guī)程。因此，樹(shù)莓園的選址應(yīng)注重以下幾條原則：?！?〕樹(shù)莓園距主要交通干道較近，路況較好，交通方便；〔4〕園內(nèi)及附近地區(qū)無(wú)野生樹(shù)莓種類，無(wú)撂荒地。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的樹(shù)莓苗木大致可分為三類，即根蘗苗、扦插苗和組培苗。蘗，將根蘗與母株分離后即成為新植株。季采用壓條的方法繁殖苗木。上，在嚴(yán)格控制的條件下培育而成的苗木。好，對(duì)樹(shù)莓的根系生長(zhǎng)有利。防止風(fēng)蝕的作用。土層薄，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，因此，在淺丘地塊建樹(shù)莓園的主要任務(wù)是保水保肥，24小時(shí)，以補(bǔ)充水分。月底前完成為宜，過(guò)晚則會(huì)因?yàn)闃?shù)莓苗木萌芽過(guò)度而影響成活率。樹(shù)莓定植后，應(yīng)立即埋設(shè)架材。已施進(jìn)一定量的底肥，因此，土壤中的肥料基本能夠滿足樹(shù)莓苗的生長(zhǎng)。
【正文】 剝落，葉片變小，枯黃，最后整株枯死。 發(fā)生規(guī)律 病菌在被感染的枯枝、殘樁及地面的殘落物上越冬。翌年遇高溫、高濕條件，病菌大量繁殖侵染，借風(fēng)和雨水傳播，危害初生莖。此病害遇適宜條件，每年發(fā)生數(shù)代。 防治辦法 （ 1）栽培防治： 盡量避免對(duì)初生莖的短截，必須短截的，在選在晴天進(jìn)行，保證傷口得以完好愈合。果實(shí)采收后、冬季防寒前修剪時(shí)，凡剔除的莖，應(yīng)從地表基部剪去，不留殘樁。清理枯枝、落葉，集中深埋或燒毀。 （ 2）藥劑防治： 冬季防寒前或春季撤除防寒土后，噴布 3－ 4Beo 的石硫合劑 1 次；初花期噴布 4%嘧肽 霉 素 500－ 700 倍液，或 1－2 次 。 根癌病 危害癥狀 又稱根瘤病，主要發(fā)生在根頸部及地下主根系上。病瘤形狀不定，大小不一，多為球狀或橢圓狀。初生瘤為乳白色，逐漸變成褐色至暗交通，表面龜裂粗糙。鮮瘤中心堅(jiān)硬木質(zhì)化，乳白黃色，皮和核心部間有空隙，老瘤中心部堅(jiān)硬木質(zhì)化，暗褐色粒狀。 發(fā)生規(guī)律 根癌病屬細(xì)菌性病害，靠地下害蟲和線蟲傳播，通過(guò)根系組織傷口侵入。植物根系組織感染后，病細(xì)胞開(kāi)始快速增生成為細(xì)胞腫瘤。瘤狀物破壞了根系的輸導(dǎo)組織，干擾水分和養(yǎng)分的正常運(yùn)輸，削弱樹(shù)勢(shì)，嚴(yán)重影響樹(shù)莓的生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)果，最嚴(yán)重者可導(dǎo)致植株死亡。 防治辦法 （ 1） 選擇健康純正的苗木建園； （ 2）保證種植園址土地?zé)o根癌病發(fā)病史； （ 3）殺滅地下害蟲及線蟲； （ 4）增施有機(jī)肥或生物有機(jī)肥，改善土壤物理性狀，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤通透性，適當(dāng)降低土壤 PH。 蟲害 危害樹(shù)莓的主要害蟲有綠盲蝽 、金龜子、樹(shù)莓蛀甲蟲和樹(shù)莓芽蛾 。 前三者危害嫩葉、花蕾和漿果，樹(shù)莓芽蛾以幼蟲食害枝芽和果實(shí)。 可收集或剪除受害的枝、果集中燒毀；也可噴布?xì)⑾x劑進(jìn)行防治。 主要藥劑有 %苦參堿 400－ 600 倍液、 Bt 制劑 600 倍 液噴霧。 防寒 樹(shù)莓以地上式埋土防寒效果最好。埋土?xí)r間以當(dāng)?shù)爻醵寥郎形唇Y(jié)凍前為宜。 當(dāng)初冬早晨地表出現(xiàn)凍層時(shí)，即應(yīng)著手進(jìn)行防寒。北京地區(qū)一般在 11月中旬前后。防寒前應(yīng)先灌 1 次透水， 2－ 3 天后，在株叢基部培土（俗稱墊枕頭土），然后將枝條順著一個(gè)方面壓倒，適當(dāng)捆綁，使其緊貼地面。在距根 1m以外的行間取土，掩埋枝條，邊培土，邊拍實(shí)，以免透風(fēng)。為節(jié)省取土人工，可用地膜或廢舊的大棚膜，在培土之前蓋在壓倒、捆綁好的樹(shù)莓枝莖上，之后再壓土，培土量以將塑料膜全部蓋嚴(yán)為宜。也可先培土，拍嚴(yán)、耬平后，將地膜或廢舊大棚 膜覆蓋，用土壓實(shí)。這樣，樹(shù)莓越冬更為安全，撤除防寒土?xí)r，也節(jié)省勞力。 翌年春季，北京地區(qū) 3 月下旬，可及時(shí)撤除防寒土。 防寒土撤除后，要及時(shí)上架。 對(duì)于雙季莓，在北京可采用單季采收秋果的辦法，在深秋或翌年早春將上年的結(jié)果枝平茬，不進(jìn)行防寒處理，可減少防寒工作程序。 5 果實(shí)的采收、冷 藏 與貯運(yùn) 對(duì)紅樹(shù)莓來(lái)說(shuō)，適宜的采收時(shí)期為漿果八、九成熟時(shí)。當(dāng)樹(shù)莓果實(shí)由白色轉(zhuǎn)成紅色時(shí)，向暗紅色轉(zhuǎn)化前，漿果具有光澤，未進(jìn)入完全成熟時(shí)，即可采收。 樹(shù)莓的果實(shí)成熟期不一致，要分批采收。樹(shù)莓通常第一次采收后的一周左右漿果大量成熟，以后每 隔 1－ 2 天采收 1 次。要盡可能地在無(wú)露水的早晨采收，此時(shí)香味最濃。下雨天、霧天不能采收。 樹(shù)莓采收主要是人工手摘。盛果用的器皿可選用堅(jiān)固而透明的塑料容器，這些容器或提前訂制，高度為 10cm，能擺放 3 層果。容器的適宜容量為 250－ 500g。 采收時(shí)，要保持采收質(zhì)量，不能混進(jìn)雜質(zhì)、病蟲果、腐爛果。 果實(shí)采收后，應(yīng)及時(shí)集中，將其運(yùn)送到低溫冷庫(kù)中快速冷凍處理或直接運(yùn)送到加工廠。從采收到冷凍加工過(guò)程的最長(zhǎng)時(shí)間不能超過(guò) 4 小時(shí)。
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