湖南省衛(wèi)生廳關(guān)于做好餐飲消費安全專項整治-資料下載頁
2025-04-13 05:19本頁面
【正文】 聽取匯報，查閱文檔，廣泛發(fā)動和正確引導公眾積極參與專項整治。聽取匯報，查閱文檔，座談調(diào)查1. 6及時上報工作信息和報表，及時上報工作專報。聽取匯報，查閱文檔二、整治工作目標完成情況 %建立原料進貨索證索票與臺賬制度 聽取匯報，查閱文檔，現(xiàn)場檢查事實記錄%聽取匯報，查閱文檔，現(xiàn)場檢查事實記錄、禽及其制品行為和杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。聽取匯報，查閱文檔，現(xiàn)場檢查事實記錄%實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度聽取匯報，查閱文檔，現(xiàn)場檢查事實記錄，全面掌握餐飲單位基本情況；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱案件卷宗及有關(guān)見證性材料，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《特別規(guī)定》進行衛(wèi)生監(jiān)督，將無證經(jīng)營情況向當?shù)卣凸ど滩块T提出取締的書面報告；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱案件卷宗及有關(guān)見證性材料、禽及其制品違法行為，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《特別規(guī)定》進行查處，并通報當?shù)卣陀嘘P(guān)部門；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱案件卷宗及有關(guān)見證性材料，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《特別規(guī)定》進行查處，將違法行為記入檔案，并通報當?shù)卣陀嘘P(guān)部門；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱案件卷宗及有關(guān)見證性材料，對重大案件嚴厲查處。聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱案件卷宗及有關(guān)見證性材料；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱有關(guān)見證性材料；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱有關(guān)見證性材料；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱案件卷宗及有關(guān)見證性材料 建立和完善餐飲消費安全公示制度；聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱有關(guān)見證性材料 。聽取匯報，現(xiàn)場檢查，查閱有關(guān)見證性材料附表2： 湖南省餐飲消費安全專項整治工作現(xiàn)場檢查表地區(qū)： 市 縣（區(qū)） 檢查人員： 時間： 檢查項目檢查內(nèi)容現(xiàn)場1現(xiàn)場2現(xiàn)場3單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否衛(wèi)生行政許可是否有衛(wèi)生許可證或臨時衛(wèi)生許可證無衛(wèi)生許可證是否以衛(wèi)生行政部門的名義移送當?shù)卣蚬ど绦姓芾聿块T予以取締是否實施了量化分級管理所有采購的原料和食品是否索票索證（至少抽查4種食品原料）索證索票與臺賬建立所用采購的原料和食品是否按規(guī)定建立進貨臺帳（重點抽查豬肉、食用油、米、面、食鹽、調(diào)味品、食品添加劑、蔬菜）衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為是否被檢查使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為是否被檢查豬肉是否來自定點屠宰單位，是否有檢疫證明使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為是否被檢查無衛(wèi)生許可經(jīng)營的行為是否被檢查說明：檢查時應填寫相應的被檢查單位名稱，并根據(jù)現(xiàn)場檢查結(jié)果在相應的“是”、“否”打“”“否”欄下打“√”。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1