【正文】 發(fā)放合格工服；(7) 倉管部服裝庫保管員將不合格的工服入庫，并設(shè)置《不合格工服明細(xì)帳》，每月填寫《工服報廢申報表》上報處理；(8) 所有收回的服裝必須在送交洗衣房洗滌后方可入庫。(1) 倉管部服裝庫保管員(2) 人事部勞保福利員(3) 保安部保安員(4) 酒店鑒定小組人員(1) 離職員工交還物品明細(xì)表(2) 不合格品處理報告單(3) 不合格工服明細(xì)帳(4) 工服報廢申報表6. 折舊(1) 員工在試用期內(nèi)離職，除襯衣、工鞋外，酒店不另外收取其它制裝費用；(2) 員工正式被聘用后三個月內(nèi)無論何種原因離店，其工服不做折舊處理，由其個人帶走，酒店為員工制作配備的工服費用由員工自理；(3) 員工正式被聘用三個月以后，無論因何種原因離店，其工服折舊費用依據(jù)規(guī)定年限按月提取，同時工服由其本人帶走；(4) 員工若在工作期間被調(diào)換崗位，原崗位工服退回，按照新崗位要求配置新工服，并重新簽定《工服協(xié)議書》，原協(xié)議書廢除，酒店不收取原工服費用，新制作工服費用可在原工服費用基礎(chǔ)上多退少補(bǔ)。(1) 工服協(xié)議書7. 使用年限(1) 管理人員西服套裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(2) 康樂部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(3) 餐飲部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(4) 廚師工服使用年限一年（兩套）；(5) 客房部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(6) 前廳部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(7) 保安部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(8) 公衛(wèi)服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(9) 收銀員服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(10) 工程部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(11) 呢子大衣使用年限五年；(12) 皮鞋使用年限一年/雙（不收回）；(13) 膠鞋使用年限三個月/2雙（不收回）；(14) 布鞋使用年限二個月/2雙（不收回）；(15) 領(lǐng)花使用年限2年/2個；(16) 長筒襪使用年限2個月/雙（不收回）；(17) 領(lǐng)帶使用年限2年/2條；(18) 襯衣使用期限一年/2件（不收回）。制 度 號：海景—065制度名稱：暖瓶使用管理制度制度目的：對各部門暖瓶實行統(tǒng)一管理制約范圍：倉管部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 發(fā)放(1) 倉管部備品庫保管員根據(jù)酒店各部門暖瓶應(yīng)備數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)一發(fā)放。(1) 倉管部備品庫保管員2. 保 管(1) 暖瓶發(fā)放后，由各部門指定專人保管；(2) 對在用暖瓶進(jìn)行統(tǒng)一編號，號碼按部門領(lǐng)用數(shù)量依次編排，字樣由美工統(tǒng)一設(shè)計，不得隨意更改；(3) 各部門將暖瓶列入應(yīng)備項目。(1) 美工(2) 各部門指定人員3. 使用(1) 使用中如出現(xiàn)正常破損，可以廢換好，如屬人為原因損壞，要照價賠償；(2) 對一線客用暖瓶，如因外觀原因不能使用，在由質(zhì)量管理部人員鑒定后，可給予以舊換新。(1) 質(zhì)量管理部(1)4. 檢查(1) 倉管部經(jīng)理安排人員每月對各部門暖瓶進(jìn)行一次檢查，并將檢查情況填寫在《各部門暖瓶檢查登記表中》。(2) 倉管部經(jīng)理(2) 各部門暖瓶檢查登記表中 制 度 號：海景—066制度名稱：倉庫安全管理制度制度目的：加強(qiáng)倉庫安全管，保證酒店財產(chǎn)安全制約范圍：各有關(guān)部門生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 防火(1) 倉庫防火安全管理實行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針；(2) 各倉庫庫門上必須張貼防火標(biāo)志；(3) 庫內(nèi)要保持通道暢通，嚴(yán)禁吸煙，不得動用明火；(4) 根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類，分不同庫房存放，易燃易爆的物品倉庫不得與其它庫房混用；(5) 易燃易爆物品倉庫須安裝防爆燈，嚴(yán)禁庫內(nèi)亂拉照明線；(6) 倉庫保管員必須按時檢查燈具和電線，發(fā)現(xiàn)破損、老化要及時報修；(7) 每次離開庫房時，必須進(jìn)行防火安全檢查，確無問題，切斷電源、鎖好門窗方可離開；(8) 各倉庫必須配備滅火器等消防器材；(9) 倉庫保管員要熟悉各種消防器材的性能、使用方法及設(shè)置方位，發(fā)現(xiàn)火情立即撲救，及時報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及保安部，并保護(hù)好現(xiàn)場，協(xié)助查清起火原因；(10) 愛護(hù)消防器材，保持滅火器清潔，禁止隨意挪動和遮擋消防器材。(1) 各部門倉庫保管員2. 防盜(1) 各部門領(lǐng)用物品的人員要在庫外等候，未經(jīng)允許不得進(jìn)入；(2) 倉庫保管員在班前班后查看倉庫門、窗、鎖等有無異?，F(xiàn)象，如有問題，馬上逐級匯報，同時保護(hù)好現(xiàn)場，查明原因。(1) 各部門倉庫保管員3. 其它(1) 庫房內(nèi)要勤清掃、勤通風(fēng)、勤整理，保證物品不發(fā)霉、無損壞；(2) 庫房內(nèi)不得存放私人物品及其它來歷不明的物品；(3) 易燃易爆、劇毒物品由專人保管，專門存放，嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)。(1) 各部門倉庫保管員 制 度 號：海景—067制度名稱：關(guān)于維修材料的管理制度制度目的：加強(qiáng)維修材料的管理，降低維修費用制約范圍：工程部、財務(wù)部、倉管部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 計劃申報(1) 每月25日由工程部文員根據(jù)維修材料的消耗與庫存情況上報次月的工程維修材料申購計劃（工具類單列）；(2) 財務(wù)部經(jīng)理經(jīng)核實未超出費用計劃指標(biāo)后，呈總經(jīng)理審批；(3) 倉管部維修庫保管員根據(jù)審批后的維修材料、申購計劃數(shù)量，結(jié)合庫存數(shù)量做出維修材料補(bǔ)庫計劃，并上報總經(jīng)理審批后，轉(zhuǎn)交采購部。(1) 工程部文員(2) 財務(wù)部經(jīng)理(3) 總經(jīng)理(4) 倉管部維修庫保管員(1) 工程維修材料申購計劃(2) 維修材料補(bǔ)庫計劃2. 驗收入庫(1) 材料入庫時，維修庫保管員根據(jù)發(fā)票或送貨單核對品名、規(guī)格、數(shù)量等無誤后，通知工程部做技術(shù)質(zhì)量驗收，并在《物品質(zhì)量合格驗收單》上由驗收人簽字確認(rèn)；(2) 倉庫保管員開具《入庫單》由收貨員、工程部驗收人、維修庫保管員、采購員簽字后，隨同《物品質(zhì)量合格驗收單》一并轉(zhuǎn)交倉管部記帳員登記帳簿；(3) 如進(jìn)貨達(dá)不到要求，保管員和驗收人有權(quán)拒收。(1) 倉管部收貨員(2) 維修庫保管員(3) 工程部驗收人(4) 采購員(5) 倉管部記帳員(1) 物品質(zhì)量合格驗收單(2) 入庫單3. 材料領(lǐng)用(1) 為簡化領(lǐng)料手續(xù)，由工程部指定的工人在《維修單》上注明維修項目的名稱、規(guī)格、數(shù)量，由此工人簽字后，交維修人員到倉庫領(lǐng)料，此維修單可視同領(lǐng)料單使用；(2) 屬計劃內(nèi)的批量領(lǐng)用的材料，由工程部文員在《物品申領(lǐng)單》中按項目列出明細(xì)，注明使用地點，并由工程部經(jīng)理簽字后，方可領(lǐng)??；(3) 維修材料的領(lǐng)用，要嚴(yán)格遵守“用一領(lǐng)一”的原則，維修人員及其部門，不得存有備量；(4) 在領(lǐng)料時，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量不符的，維修工可拒絕領(lǐng)用；(5) 維修材料的領(lǐng)用必須堅持以舊換新，交一領(lǐng)一的原則，如需先換新件的，需在當(dāng)日內(nèi)將舊件交庫，保管員需在《維修單》上注明交回舊件數(shù)量及時間，對不按時交回的，由維修庫保管員填寫《物品賠償單》，請工程部責(zé)任人及財務(wù)部出納員簽字確認(rèn)，轉(zhuǎn)交財務(wù)部一聯(lián)，留存一聯(lián)，由財務(wù)部出納員從該員工獎金中扣除款項。(1) 工程部指定的派工人(2) 工程部文員(3) 工程部經(jīng)理(4) 工程部維修工(5) 維修庫保管員(6) 財務(wù)部出納員(1) 維修單(2) 物品申領(lǐng)單(3) 物品賠償單(4)4. 帳務(wù)處理(1) 倉庫保管員對領(lǐng)用的材料，每五天匯總一次，附《維修單》后為領(lǐng)料依據(jù)，并轉(zhuǎn)交記帳員登記入帳；(2) 對維修材料每月月末盤點一次，做到帳物相符；(3) 根據(jù)盤點情況編制一式四份的《盤點明細(xì)表》，報工程部、財務(wù)部及部門經(jīng)理各一份，倉管部留存一份。(1) 倉庫保管員(2) 記帳員(1) 維修單(2) 盤點明細(xì)表5. 倉儲管理(1) 倉庫保管員要掌握倉庫常備材料儲備量，及時做好補(bǔ)庫計劃；(2) 于每月將報廢物品通知鑒定小組人員鑒定報廢；(3) 對退庫的維修材料及配件須寫明退庫原因，由工程部技術(shù)人員鑒定可否再次利用，經(jīng)鑒定后辦理入庫手續(xù)。(1) 倉庫保管員(2) 鑒定小組人員(3) 工程部技術(shù)人員(1) 補(bǔ)庫計劃 制 度 號：海景—068制度名稱：柴油使用管理制度制度目的：保證柴油的及時供應(yīng)和安全使用制約范圍：倉管部、采購部、保安部、工程部、餐飲部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 計劃申報(1) 每月25日倉管部化工庫保管員根據(jù)柴油存儲量上報下月申購計劃；(2) 經(jīng)倉管部經(jīng)理審批后，上報分管副總經(jīng)理審批。(1) 倉管部化工庫保管員(2) 倉管部經(jīng)理(3) 分管副總經(jīng)理(1) 申購計劃2. 采購(1) 采購部文員根據(jù)各部門的使用情況，及時購買柴油，保證其存儲量不低于10噸。(1) 采購部文員3. 保管(1) 柴油開關(guān)設(shè)置封箱，鑰匙由倉管部統(tǒng)一保管；(2) 倉管部化工庫保管員負(fù)責(zé)柴油的驗收及發(fā)放；(3) 倉管部記帳員根據(jù)出入庫單據(jù)及時準(zhǔn)確地記錄明細(xì)帳，并于每月25日前將當(dāng)月購進(jìn)領(lǐng)用柴油的出入庫單據(jù)全部轉(zhuǎn)交財務(wù)部；(4) 倉庫化工庫保管員、保安部保安員負(fù)責(zé)油罐的日常安全檢查，及時制止油罐周圍明火作業(yè)及其它容易引起火災(zāi)的因素，如發(fā)現(xiàn)異常情況，逐級匯報，并采取相應(yīng)措施；(5) 各使用部門領(lǐng)用柴油后，妥善保管，節(jié)約使用，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時將信息反饋至采購部。(1) 倉庫化工庫保管員(2) 倉管部記帳員(3) 保安部保安員(1) 出入庫單據(jù)4. 維修(1) 工程部維修人員負(fù)責(zé)油罐的維修和進(jìn)出柴油的具體操作。(1) 工程部維修人員5. 領(lǐng)用(1) 使用部門（餐飲部、工程部）文員根據(jù)預(yù)計用量（依兩天用量計算），持本部門經(jīng)理簽字的《物品申領(lǐng)單》到倉管部領(lǐng)??；(2) 領(lǐng)用部門文員將柴油用量及開關(guān)箱時間以書面形式通知倉管部，倉管部化工庫保管員據(jù)以操作，開箱期間倉庫保管員要到現(xiàn)場抄表，將領(lǐng)用數(shù)量登記在《柴油使用登記表》中。(1) 餐飲部文員(2) 工程部文員(3) 倉管部化工庫保管員(1) 物品申領(lǐng)單(2) 柴油使用登記表 制 度 號：海景—069制度名稱：關(guān)于工具的管理制度制度目的：加強(qiáng)酒店工具的管理，保證工具的正常使用制約范圍：工程部、采購部、倉管部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 審批(1) 凡需申購工具類材料，工程部文員須填寫《物品請購單》，注明申購工具的明細(xì)及用途，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后上報總經(jīng)理審批。(1) 工程部文員(2) 工程部經(jīng)理(3) 總經(jīng)理(1) 物品請購單2. 采購(1) 采購部經(jīng)理根據(jù)審批后的《物品請購單》安排采購。(1) 采購部經(jīng)理(1) 物品請購單3. 入庫(1) 工具入庫前，由工程部指派專人對工具質(zhì)量進(jìn)行驗收，驗收合格后，由驗收人在《物品質(zhì)量驗收合格單》中簽字；(2) 由采購部采購員及倉管部維修庫保管員簽字辦理入庫手續(xù)后，將《物品質(zhì)量驗收合格單》與入庫單一并轉(zhuǎn)交倉管部記帳員記帳。(1) 工程部驗收人(2) 采購部采購員(3) 倉管部維修庫保管員(4) 倉管部記帳員(1) 物品質(zhì)量驗收合格單4. 領(lǐng)用(1) 公用工具借用時需工程部文員持有工程部及倉管部經(jīng)理簽字審批的《工具借用單》，到倉管部維修庫辦理借用手續(xù)；(2) 初次領(lǐng)用時，由工程部文員統(tǒng)一辦理出庫手續(xù)；(3) 工具領(lǐng)用時，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的工具，領(lǐng)用人可拒絕領(lǐng)??；(4) 工程部發(fā)放公用工具時，領(lǐng)用人必須持個人編號的工具卡借用工具，一卡一件，工具卡不得相互借用或代借；(5) 維修庫保管員按領(lǐng)用人設(shè)置工具領(lǐng)用臺帳，注明使用項目；(6) 所借工具用一次領(lǐng)一次，用完即還，因工作需要不能當(dāng)天歸還的，由工程部經(jīng)理批準(zhǔn)，并書面通知維修庫，注明工程項目及交還時間；(7) 交還工具時，如有損壞由個人賠償；(8) 屬于個人使用的工具由個人保管，建立個人工具卡，個人、部門、維修庫各有一份，出庫手續(xù)由領(lǐng)用人辦理；(9) 屬于正常損壞需更換的工具，由工程部經(jīng)理在《物品申領(lǐng)單》中簽字確認(rèn)，注明以舊換新。(1) 工程部文員(2) 工程部經(jīng)理(3) 倉管部經(jīng)理(4) 維修庫保管員(1) 工具卡(2) 工具領(lǐng)用臺帳(3) 物品申領(lǐng)單5. 清查與管理(1) 倉管部經(jīng)理每月末對在庫的工具按工具卡數(shù)量與貨卡數(shù)量，結(jié)合工具領(lǐng)用臺帳數(shù)量全面盤點清查一次，查出與實物不符或因保管不善及對損壞交回的工具未認(rèn)真查出等問題，由維修庫保管員按進(jìn)價賠償；(2) 對個人使用的工具每月清查一次，不定期抽查2—3次，對丟失損壞的工具及以舊換新未交回的工具填寫《物品賠償單》，由責(zé)任人賠償；(3) 保管員對交回的工具，必須認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)損壞的工具需使用部門鑒定并填寫《不合格品處理報告單》，上報總經(jīng)理審批后方可處理。(1) 倉管部經(jīng)理(2) 保管員(3) 總經(jīng)理(4) 工具使用人(1) 工具卡(2) 貨卡(3) 工具領(lǐng)用臺帳(4) 物品賠償單(5) 不合格品處理報告單制 度 號：海景—070制度名稱：餐具管理制度制度目的：加強(qiáng)餐具的管理制約范圍：倉管部、各使用部門、財務(wù)部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 層級管理(1) 倉管部記帳員與餐