第一章飼料與動(dòng)物體的化學(xué)組成-資料下載頁
2024-10-24 14:56本頁面
【導(dǎo)讀】根據(jù)形成化合物的不同，分為有機(jī)營養(yǎng)元素。根據(jù)含量多少分為兩大類：。概略養(yǎng)分的常規(guī)分析如下：。有少量的Fe、S、P。將飼料風(fēng)干樣本在105℃±下烘至恒重，所失去的重量即為粗。重量為絕干物質(zhì)或干物質(zhì)重。NPN由游離氨基酸、酰胺。蛋白質(zhì)平均含N量16%。用凱氏定氮法測得樣品總氮量乘以。粗脂肪或乙醚提取物。木質(zhì)素、果膠等。土等，故稱粗灰分。分％＋CP%＋CF%＋EE%＋CA%），主要是淀粉和可溶性糖。通常在10％～90％，體重的1／2～2／3。碳水化合物較高，占干物質(zhì)的3／4以上較少，通常在1％以下。物質(zhì)、脂肪因種類而異。次之，單糖很少。含有純蛋白質(zhì)和非蛋白氮。賴氨酸、色氨酸、粗脂肪常溫下呈液態(tài)，多由不飽和脂肪酸組成常溫下呈固態(tài)或半固態(tài)，多由飽和脂肪酸組成。礦物質(zhì)鈣、鈉較少，鉀、鎂、磷較多。
【正文】 常在 1％以下。 蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪 因種類而異。 除肥育家畜外，成年家畜較近似：蛋白質(zhì) 20 ％，脂肪 10 ％，礦物質(zhì) 4％。 ?質(zhì)量上的差異 植物性飼料 動(dòng)物體 碳水化合物 以淀粉、粗纖維為主，雙糖次之，單糖很少。 不含粗纖維僅含少量的糖原和葡萄糖。 粗蛋白質(zhì) 含有純蛋白質(zhì)和非蛋白氮。賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 除含純蛋白質(zhì)外，僅含有游離 AA和一些激素，而無 NPN。賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量高。 粗脂肪 常溫下呈液態(tài)，多由不飽和脂肪酸組成 常溫下呈固態(tài)或半固態(tài)，多由飽和脂肪酸組成。 維生素 不含維生素 A和維生素 B12，而含有胡蘿卜素 含有維生素 A和維生素B12 礦物質(zhì) 鈣、鈉較少，鉀、鎂、磷較多。 相反。
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