【正文】 保利可濕性粉劑4000—5000倍液，隔10天左右1次，連續(xù)防治2—3次。（二）玉米蟲害的防治玉米從出苗到成熟都易遭受蟲害。主要害蟲有螻蛄等地下害蟲、玉米螟和蚜蟲等。針對害蟲的生活習(xí)性防治害蟲，是高效種植玉米的一項重要工作。玉米螟 又叫鉆心蟲。初齡幼蟲鉆入心葉危害，葉片上留有許多小孔，大齡幼蟲咬食花絲、莖稈和雄穗基部，還可鉆入穗軸中咬食玉米籽粒。防治玉米螟，關(guān)鍵在兩個時期。一是大喇叭口期的防治。此時蟲小對藥物敏感，是防治最好時期。每畝可用3％。二是穗期防治。此時玉米正在抽雄吐絲，玉米螟大齡幼蟲在植株上活動咬食花絲和莖稈。可對花絲和果穗噴施50％的敵敵畏500倍液。此外，還可剪去果穗頂部2厘米，在花絲開始萎蔫時用300倍敵百蟲藥泥涂抹于剪口上，藥泥配制比例是敵百蟲：水：粘土為1：300：540，或用50％敵敵畏700倍液滴于雌穗花絲基部，均有較好的防治效果。蚜蟲 發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害時可用50％敵敵畏或蚜虱凈噴霧防治。也可將40％的氧化樂果100倍液涂在雌穗節(jié)上10厘米的莖上。地下害蟲 危害玉米的地下害蟲包括螻蛄和地老虎等。這些害蟲一般晝伏夜出，咬食玉米幼苗的莖基或根，造成缺苗、死苗。防治地下害蟲，首先要注意清除田邊地頭的雜草，消滅蟲卵和幼蟲。其次玉米播前要進行藥劑拌種，方法是每公斤種子用50％的辛硫磷2～3克對水40～45公斤拌種。沒有拌種的可在播種后1～2天，每畝用50％。發(fā)現(xiàn)有地下害蟲危害時，可用90％的敵百蟲或50％，于傍晚撒在玉米苗附近。粘蟲 粘蟲成蟲白天潛伏在草叢和田間，夜晚出來活動和產(chǎn)卵，幼蟲多聚集在玉米心葉、葉背面等背光處，受驚即吐絲下垂或卷縮落地假死。防治方法有：一是人工采卵或捕捉幼蟲。二是用糖醋草把誘殺成蟲或用草把誘卵，方法是在田間插上30～35厘米高的稻草把，每畝3～4個，誘成蟲產(chǎn)卵，每3～4天換一次，集中燒毀草把滅卵。三是藥劑防治，每畝噴施50％敵敵畏800～1000倍液80公斤。八、適時收獲玉米的成熟期可分為乳熟期、蠟熟期和完熟期三個時期。完熟期籽粒達到生理成熟，體積最大，干重最高。此時適時收獲，可以獲得最高的經(jīng)濟產(chǎn)量。一般當(dāng)田間90％的玉米果穗苞葉變黃、枯白，籽粒變硬有光澤就可以收獲。收獲的果穗經(jīng)晾曬后脫粒清選入庫。一般籽粒水分要低于16％才可安全貯藏。貯藏庫房應(yīng)干燥通風(fēng)，并經(jīng)常檢查，防止蟲蛀、鼠害和霉變。第三講 冬早鮮食玉米栽培技術(shù)冬早鮮食玉米就是在當(dāng)年11月上旬至12月下旬播種，來年4月至5月份灌漿結(jié)束后收獲，以鮮食為目的所種植的玉米，其主要有糯玉米和甜玉米兩大類。近年來隨著種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和人民膳食結(jié)構(gòu)的改善，冬早鮮食玉米作為一個新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展十分迅速。種植鮮食玉米一般畝產(chǎn)可達800～1500公斤（鮮重），畝產(chǎn)值可達1000～2500元，具有良好的經(jīng)濟效益。但由于受氣溫、水分和各種自然條件的制約，冬早鮮食玉米一般根系發(fā)育較差，吸收水肥能力較弱，生長發(fā)育不如夏播玉米旺盛，生育期延長。如果栽培不當(dāng)，則無法實現(xiàn)高產(chǎn)、高效的目標(biāo)。為實現(xiàn)良種良法配套，創(chuàng)造較好的比較效益，總結(jié)各地冬早鮮食玉來的高產(chǎn)經(jīng)驗，在栽培上應(yīng)抓好確定種植區(qū)域、選擇良種、適期播種、地膜覆蓋、規(guī)格種植、加強水肥管理以及病蟲草鼠防治等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。一、選好種植區(qū)域及地塊 （1）氣候條件。玉米屬喜溫短日照作物，對溫度要求較高，一般10℃是玉米生物學(xué)上的起點溫度，20℃～30℃是玉米生長發(fā)育的最適溫度。不同生態(tài)類型的品種要求的積溫是：早熟品種1800～2200℃，中熟品種2200～2500℃，晚熟品種2500～2800℃以上。冬早玉米是處在特殊條件下的反季節(jié)生產(chǎn)方式，苗期在高溫環(huán)境下生長發(fā)育，所需時間短；穗期及生長后期是在低溫逐漸轉(zhuǎn)向高溫的條件下完成，所需時間長，故冬早玉米必須要選擇利于玉米穗分化形成及正常授粉的地區(qū)種植，同時還要考慮第二年正季作物的正常播種不受影響。文山州屬于典型的南亞熱帶玉米生態(tài)區(qū)，冬季溫暖，無霜期長，在生態(tài)區(qū)域上，海拔1300米以下地區(qū)均適宜冬早鮮食玉米的種植。 （2）水土條件。由于文山州當(dāng)年11月至次年5月處于旱季，種植冬早玉米，首先要有水利灌溉條件作保證，才能獲得高產(chǎn)量。在滇東南一般有兩種類型的土地可以使用，一是壩區(qū)有灌溉條件的稻田，最好是砂壤土，若是粘土或膠泥土，要及早翻犁炕土，精細(xì)整地，挑水澆塘播種；二是河邊和水邊的菜地，土質(zhì)疏松、肥沃，適宜冬早玉米種植。除此而外，土地質(zhì)量較好、肥力較高，能采取其它方式進行灌溉的地塊也可種植。二、選用優(yōu)良品種目前市場上的糯玉米和甜玉米品種較多，但應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐寒性強和生長期適中的早、中熟品種。如可選擇滬玉糯一號、滬玉糯二號、滬玉糯三號、滬紫黑糯一號、中糯一號、中糯二號、甜糯88超甜一號等。下面重點介紹一下滬玉糯一號、中糯一號、甜糯888三個品種：滬玉糯一號，原名96—56，系上海市農(nóng)科院雜交育成，2000年通過國家級審定，是適宜鮮食的優(yōu)質(zhì)、早熟、高產(chǎn)糯玉米單交新品種。文山州農(nóng)科所于1998年引進滇東南試驗種植成功，在我省冬季種植一般畝產(chǎn)750公斤（鮮重），產(chǎn)值1200元，春季種植一般畝產(chǎn)850公斤（鮮重），產(chǎn)值1050元。特征特性：冬種株高165cm，穗位高62cm；春季種植株高180cm,穗位高70cm。植株整齊、株型較好，耐肥 抗病，成熟一致，雙穗率高（一般情況可達70%，稀植條件下達90%）。果穗長18cm,，每穗14行，行粒數(shù)30—40粒，籽粒白色。該種穗型好，適口性強，商品性好。經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心測定，滬玉糯一號含粗蛋白11%71%，%，%，%，支鏈淀粉/%。鮮果穗白粒薄皮，軸細(xì)粒大，糯性好，略帶香甜味。該品種為早熟品種，在我省種植冬季從出苗到收青115天，春種從出苗到收青75天，一般比中糯早5—10天。中糯1號，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成，為白色糯玉米單交種，是優(yōu)良的鮮食菜用玉米新品種。其適應(yīng)性廣、抗病性強、產(chǎn)量較高、植株較矮、品質(zhì)優(yōu)良、商品性好，經(jīng)濟效益較高，是目前最佳的鮮食玉米類型。在滇東南由種子部門引種試種成功，一般畝產(chǎn)值千元以上，高的在2000元以上，受到各地種植者的歡迎。 該品種屬中熟糯玉米類型，主要用于鮮食，是優(yōu)質(zhì)的菜用玉米。一般在滇東南冬季種植自播種到采收青嫩果穗需120～125天，春季種植75～95天。株高230cm、穗位高90cm，果穗長錐形，結(jié)實好，穗長16～18cm，結(jié)實飽滿，無禿尖，品質(zhì)好，籽粒雪白色，經(jīng)蒸者后食用，皮薄無渣，軟粘細(xì)膩，有適度甜味，口感很好，千粒重270g；單果穗鮮重250～300g，畝產(chǎn)鮮果穗約1000kg。中糯1號抗大、小斑病、紋枯病和青枯病。采收青嫩穗后的秸桿是牛、羊很好的飼料。甜糯888，該品種是云南省農(nóng)科院糧作所新選育的優(yōu)質(zhì)青食玉米雜交種,具有蔬菜、水果、糧食及飼料四位一體的利用價值。一是以乳熟期采收的青果穗上市,供作煮、蒸及烤食。二是將鮮穗或子粒加工制作成罐頭、速凍或快餐等食品。三是收獲玉米雄穗抽出尚未外露時的柔嫩鮮果穗,作玉米筍鮮售或加工為罐頭出售。四是收獲果穗后的鮮嫩葉營養(yǎng)豐富,莖葉每畝單產(chǎn)1500公斤左右,是優(yōu)良的畜禽飼料。甜糯888屬中晚熟品種,在滇東南冬季種植生育期約120～130天,正季種植從播種到吃青果穗約80～90天,每畝單產(chǎn)青玉米1000～1500公斤。該品種抗大、小斑病，輕感絲黑穗病，抗倒伏。植株高約200ｃｍ,穗位高110ｃｍ,穗長18～20ｃｍ,穗行14～16行,行粒數(shù)28～36。甜糯888田間植株生長健壯，整齊清秀，籽粒白色, 硬粒糯質(zhì)型，蛋白質(zhì)含量高，甜味適中，品質(zhì)優(yōu)，食味佳，熟期基本一致，深受人們的喜愛。該品種具較高的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性,經(jīng)濟效益顯著,深受農(nóng)戶歡迎。三、精細(xì)整地、施足底肥冬早玉米由于季節(jié)性很強，必須精細(xì)整地，做到土壤細(xì)碎，墑面平整，溝直、無秸稈雜物，避免在蓋膜時損壞薄膜和影響排灌，以保證播種質(zhì)量。每畝施腐熟農(nóng)家肥1000公斤，復(fù)合肥40公斤或普鈣30公斤＋尿素15公斤＋硫酸鉀10公斤作底肥，肥料集中溝施或穴施，開好播種溝或打好塘后施入農(nóng)家肥，再施入化肥，以提高肥效。四、適時播種確定冬播玉米的播種期應(yīng)注意幾個方面。首先，要考慮冬作與大春銜接的時間，若播種過晚，成熟期推遲，則趕不上大春作物的正常播種節(jié)令。第二，要查明當(dāng)?shù)氐蜏爻霈F(xiàn)的月份和持續(xù)時間，避免玉米開花期與低溫階段相遇，造成開花結(jié)實不良、產(chǎn)量低或無收成。多數(shù)冬播地區(qū)，低溫常出現(xiàn)在12月下旬至次年1月中旬，播種期的調(diào)節(jié)主要是讓開花散粉期躲過1月低溫影響。第三，要掌握品種的生育期，既能躲過低溫，又不會成熟太晚，有利大春播種。 同一品種在不同的播種季節(jié)、不同海拔地區(qū)，乃至覆膜與露地栽培，其生育期是不同的，一般冬播比春播長20～25天，其中出苗至吐絲階段要比春播的長15天左右，授粉至成熟要長10天左右。海拔每上升100米，生育期延長4天左右，露地比覆膜長20天左右。因此，冬早鮮食玉米的播種期應(yīng)根據(jù)上述因素以及擬上市季節(jié)來確定，但時間總體上應(yīng)掌握在11月上旬至12月下旬之間播種，特殊情況也可以提前至10月下旬和延后至1月上旬。五、規(guī)范化栽培、覆蓋地膜冬播玉米比春播玉米長勢弱，株高降低，可適當(dāng)增加種植密度，根據(jù)品種特性每畝種植4000～5500株。采用大面積連片種植或錯期播種，使散粉期錯開30天以上，就可避開不同類型的玉米串粉，導(dǎo)致品質(zhì)下降。深犁、淺播，有利于苗齊、苗壯。栽培規(guī)格模式1：播種規(guī)格和密度，采用寬窄行規(guī)范栽培，其復(fù)合帶視凈種或間作而定。凈種，窄行為50厘米，寬行90～93厘米，窄行上種2行玉米，行距為40厘米，株距13～17厘米，每畝留苗5000～5500株；間作，窄行42厘米，寬行133厘米，窄行上種2行玉米，行距33厘米，株距13～17厘米，寬行間種3行大豆或2行馬鈴薯，玉米每畝有苗4000～4500株。模式2：播種采用規(guī)格化寬窄行開溝條播方式，寬行行距75 cm，窄行行距25 cm，株距23 cm。按規(guī)格開好播種溝施入農(nóng)家肥和化肥后，將種子播于溝兩側(cè)（避免肥料與種子直接接觸），然后覆土23 cm。地膜覆蓋冬玉米因氣溫比較低，土壤田間持水量隨著雨季結(jié)束、降雨少、風(fēng)多而減少。為此，通過蓋膜增溫保濕顯得非常重要。有關(guān)試驗資料表明，冬玉米蓋膜與不蓋膜產(chǎn)量懸殊兩倍以上。蓋膜的田塊要求土塊細(xì)碎，墑面要整平，蓋膜時膜要繃緊，薄膜四周的土要壓緊。蓋膜方式有兩種：一是先播種后蓋膜，這種方式可以定向，可以把種子播后再蓋上土，出苗率高，定向率可達90％以上，但要注意破膜放苗，否則會造成燒苗。最好在播種時壘成高墑面，把塘打深，栽后讓膜護苗一段時間，待3月初氣溫穩(wěn)定時，再放苗封口，破膜后苗口用細(xì)土封嚴(yán)，以防風(fēng)把膜吹爛?；蚣有」芭镒o苗，待溫度穩(wěn)定在12℃以上時，再撤除小拱棚。二是先開溝施肥蓋土，然后蓋膜，蓋膜后用尖木棍破膜打洞播種，播后用細(xì)土把洞口封好，這種方式可減少破膜工時，避免燒苗，確保全苗，但定向率不如前一種方式。六、田間管理施肥。冬玉米施肥應(yīng)以基肥為主，追肥為輔。基肥以有機肥為主，追肥以氮素化肥為主，追肥一般不少于三次。施肥要求氮磷鉀配合施用，增施農(nóng)家肥和鋅肥。一般畝用肥量，氮肥不少于40千克，磷肥50千克，鉀肥20～25千克，鋅肥1千克，農(nóng)家肥1000千克以上。底肥要施在兩塘玉米中間，避免肥料與種子接觸。第一次追肥，苗高4～5片葉，畝用尿素10千克。第二次追肥，苗高6～7片葉，畝用尿素20千克，鉀肥10～15千克。第三次追肥于齊穗期，畝用尿素5千克，最好使用追肥槍深施。同時，在追肥時，應(yīng)先灌水，提高土壤含水量，利于肥料的溶解，便于玉米吸收。有條件的地區(qū)，底肥畝用生物鉀肥2千克，還可噴施多元葉面肥和植物生長調(diào)節(jié)劑，以提高穗粒重。灌水。為便于播種和蓋膜，播種時須保持土壤濕潤，可在精細(xì)整地后播種前3～7天左右灌水1次。苗期要保持田間土壤濕潤，中后期要防止干旱。冬季雨量少，大田要及時澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤，不能太干，見干即澆水，但也不能頻繁灌水，以防漬水傷根。大喇叭口期至灌漿期，是甜玉米需水量最大的時期，要保持有足夠的水分供應(yīng)，以滿足其生理需水的要求，否則會造成減產(chǎn)。分期管理。⑴苗期管理。冬早玉米前期、后期氣溫較高，中期氣溫較低，保證前期水肥供應(yīng)，促進早生快發(fā)，培育壯苗，是奪取高產(chǎn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，因此要施好提苗肥。出苗后，必須及時查苗補苗，確保全苗；4～5葉期，間苗定苗，去弱留強，每穴留1～2株健壯苗。⑵穗期管理。此期管理目的是促平衡壯稈，爭大穗、粒多。首先要施好拔節(jié)肥，在8～9葉時，結(jié)合小培土，每畝施復(fù)合肥15公斤，壯稈養(yǎng)大穗。其次要重施攻苞肥，在大喇叭期，結(jié)合大培土，、。吐絲后摘除植株下部多余的雌穗作玉米筍，保留最上部的1個雌穗，以減少營養(yǎng)消耗。⑶后期管理。后期要確保安全授粉，防早衰，增粒重。宜根外追肥2次，以尿素250克、磷酸二氫鉀200克加植寶素兌水50公斤噴霧，促進散粉受精，防止功能葉早衰。散粉期間進行人工輔助授粉，有助減少禿頂空粒。灌漿充實期根據(jù)苗情適當(dāng)增施壯粒肥，增加粒重。七、病蟲害防治綜合防治病蟲鼠害。冬早鮮食玉米的病蟲鼠害相對較春種和夏種少，但也不能掉以輕心，主要是防治老鼠、地下害蟲、玉米螟、蚜蟲、紋枯病等。(1)防治老鼠：在播種前10天及采收前10～15天用敵鼠鈉鹽與稻谷制成毒谷投放大田，統(tǒng)一毒鼠。(2)防治地下害蟲：播種前用50%辛硫磷500—600倍液拌種或用米樂爾混細(xì)沙撒施于播種行進行防治。(3)防治玉米螟：在大喇叭口期，防治效果好。(4)防治蚜蟲：。(5)防治紋枯?。骸?0公斤噴霧防治。防治病蟲鼠害，要注意采用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，并且在鮮苞收獲前20天內(nèi)不可噴藥，以保證產(chǎn)品食用安全。八、收獲上市采收時間最好在授粉后30天左右進行，此時采收為籽粒發(fā)育的乳熟期，含水量達50%左右，為防止糖分轉(zhuǎn)化，做到邊采收，邊上市銷售或加工。 文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院 朱漢勇 2012年10月37 / 37