【導(dǎo)讀】我國(guó)果樹(shù)栽培歷史悠久，早在四千多年前，長(zhǎng)江流域就已有柑橘樹(shù)的栽培。漢時(shí)代，四川就已有成片的栽培，以后逐漸發(fā)展至今。尤其是黨的十一屆三中全會(huì)以后，農(nóng)。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)柑橘的發(fā)展，提高柑橘質(zhì)量，保證柑橘高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，柑橘生產(chǎn)。機(jī)械化成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方向發(fā)展中一個(gè)非常重要的方面。柑橘生產(chǎn)過(guò)程所使用的機(jī)械主要包。采用中小型機(jī)械和半機(jī)械化農(nóng)機(jī)具。目前，我國(guó)柑橘機(jī)械化生產(chǎn)水平總體上不高，在建園、防治，與國(guó)外果園機(jī)械化水平相比差距較大。我國(guó)加入世貿(mào)組織后，為提高果樹(shù)產(chǎn)品數(shù)量和。能逐步實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。果樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件。因此，耕作時(shí)，應(yīng)為上述目的服務(wù)，使果樹(shù)有良好的養(yǎng)料、水。⑤犁側(cè)板彎曲或末端磨損嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換。應(yīng)符合要求，以免造成漏耕和重耕過(guò)多的現(xiàn)象。于操作，用得較廣。

　　

【正文】 架空或因受到攪動(dòng)發(fā)生結(jié)塊現(xiàn) 象，一旦發(fā)生要立即排除。噴粉器（機(jī)）開(kāi)始工作時(shí)必須先開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)，之后逐漸打開(kāi)粉門，停止工作時(shí)則應(yīng)先閉粉門后停止風(fēng)機(jī)工作。彌 霧機(jī)的特點(diǎn)具有風(fēng)機(jī)部分，是利用氣流代替部分水，并利用氣流使液滴進(jìn)一步霧化并運(yùn)至遠(yuǎn)處，又利用氣流取代包圍樹(shù)冠的空氣層使細(xì)小的霧滴能深入沉積于樹(shù)冠深處的枝葉上，因而要求風(fēng)機(jī)能發(fā)出足夠容量的氣流。彌霧機(jī)具有噴霧部分，使藥液初步霧化，經(jīng)與氣流的撞擊作用破碎成更小的彌霧。因此彌霧機(jī)既有類似于噴粉機(jī)的使用要求，又有類似于噴霧機(jī)的使用要求，最主要的方面是必須在風(fēng)機(jī)達(dá)到額定轉(zhuǎn)速后才能打開(kāi)液門投入工作。 （二） 噴藥時(shí)間和噴藥量 大多數(shù)病蟲(chóng)害隨生長(zhǎng)季節(jié)的推進(jìn)而增多，因而干旱季節(jié)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間噴施適量的藥物是特別重要的。事實(shí)早已 證明適時(shí)適量噴藥是提高防治效果，減少噴藥次數(shù)和噴藥量的關(guān)鍵。不過(guò)目前在噴藥時(shí)間和確定合適的噴藥量時(shí)，往往存在一種傾向，就是急于將病蟲(chóng)害一次全部消滅，而噴施了過(guò)量 藥液，造成浪費(fèi)、藥害和公害，缺少考慮如何以最小的藥量，花最 少力量，達(dá)到最有效、最經(jīng)濟(jì)的防治目的。 利用一般噴霧機(jī)作常量稀釋噴霧防治病蟲(chóng)害，對(duì)每棵果樹(shù)往往噴灑到藥液下滴的程度，來(lái)確保果樹(shù)的枝葉上有足夠的藥物覆蓋層，也依此來(lái)防止由于枝葉上沉積過(guò)多的藥液而發(fā)生藥害，并依此來(lái)確定每棵果樹(shù)應(yīng)有的噴藥量。根據(jù)試驗(yàn)，用彌霧機(jī)作 4 倍到 8 倍濃度的濃縮噴霧比和一 般噴霧機(jī)作稀釋噴霧最后覆蓋在果樹(shù)上的活性成分多 2025%。原因主要在于用 彌霧 —— 濃縮噴藥其液滴細(xì)小不會(huì)發(fā)生流失。因此，為達(dá)到等價(jià)的藥物沉積量，以 4 倍或 4 倍以上的彌霧一濃縮法噴藥量只需稀釋噴藥的 7580%。此外，由于用這種方法噴藥不會(huì)發(fā)生藥物的流失，使噴的藥物的沉積量恰與噴藥量成正比。這意味著以濃縮法噴藥，其噴藥量是非常重要的，多了造成浪費(fèi)，對(duì)某些藥劑還會(huì)使葉子或果實(shí)產(chǎn)生藥害，少了則達(dá)不 到防治效果。根據(jù)有關(guān)國(guó)內(nèi)外試驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，可以常量稀釋噴霧用的噴藥量為基礎(chǔ)估算出各種倍數(shù)彌霧一濃縮噴霧應(yīng)用的噴藥量 。 以常量稀釋噴霧藥量為基礎(chǔ)估算的濃縮噴霧的噴藥量參考 為了準(zhǔn)確掌握用藥量，特別是用于超低量噴霧的各種藥劑，流動(dòng)性往往很不相同，因而在噴藥之前應(yīng)對(duì)噴藥口機(jī)具作噴藥量的測(cè)試。即按正常工作要求開(kāi)動(dòng)機(jī)器，在幾種排藥口開(kāi)度下，以容器接取由噴頭單位時(shí)間內(nèi)噴出的藥量，分別測(cè)得其重量。然后根據(jù)作業(yè)要求的用藥定額就可確定人或機(jī)器的行進(jìn)速度，或每棵樹(shù)應(yīng)噴的時(shí)間。反之，也可從人或機(jī)器的行 進(jìn)速度和用藥定額，推算出機(jī)具單位時(shí)間內(nèi)噴出的藥量，通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)具排藥口的大?。ɑ蛘{(diào)量開(kāi)關(guān)）使其在這一排藥量下進(jìn)行作業(yè)，以達(dá)到規(guī)定的用藥量。 必須指出，果樹(shù)與一般大田作物不同，它的植株高大、樹(shù)葉繁盛，不易被霧滴穿透，其霧滴飄移沉積規(guī)律也不同。一般為迎風(fēng)葉面的覆蓋密度大于頂部和內(nèi)腔的，應(yīng)以最低覆蓋密度足以達(dá)到有效防治目的作為確定噴藥量的標(biāo)準(zhǔn)（但是，出于使用不當(dāng)造成各部分覆蓋密度差別很大，則當(dāng)別論）。使用東方紅－１８機(jī)動(dòng)噴霧器。確定每畝施藥量可以采取下列方式確定： 背負(fù)式藥液流量（毫升 /秒） 施藥液量（毫升１ /畝） =—————————————————— 行走速度（米 /秒）有效噴幅（米） 666（米 2/畝） 藥液流量必須經(jīng)過(guò)實(shí)測(cè)來(lái)判定大小。測(cè)定方法是 在藥箱內(nèi)加入一些數(shù)量的藥液后，把噴頭從噴管上取下，輸液管仍與噴頭連接，使旋轉(zhuǎn)齒盤不受氣流吹動(dòng)，起動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)使轉(zhuǎn)速達(dá)到額定轉(zhuǎn)速，讓噴頭保持噴霧時(shí)距離機(jī)的高度，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，把流量開(kāi)關(guān)固定在某一級(jí)上，使藥液流入２００毫升量簡(jiǎn)里測(cè)定一分鐘即可。實(shí)際的藥液流量（毫升 /秒）一般按行走速度有效噴幅確定（每畝施藥液量已定），可按上述公式計(jì)算出藥液流量，通過(guò)測(cè)定來(lái)核對(duì)式調(diào)整實(shí)際的藥液流量。 （三）、操作注意事項(xiàng) : (１ )必須按規(guī)定的行進(jìn)速度或每棵樹(shù)應(yīng)噴的時(shí)間進(jìn)行作業(yè)。而且在機(jī)具使用一段時(shí)間后，甚至在噴灑可濕性粉劑間，由于各部 元件易被磨損，可能引起噴藥量的變化，每天應(yīng)對(duì)機(jī)具作單位時(shí)間噴藥量的測(cè)定，并作調(diào)整以確保按用藥定額進(jìn)行作業(yè)。 (２ )無(wú)論噴霧或噴粉最好是在無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣進(jìn)行，一般都是早晚風(fēng)小時(shí)宜于作業(yè)，對(duì)于噴粉作業(yè)由于早晚有露水尚能增加藥粉的粘著性。在風(fēng)速小于５米／秒和不是烈日下，才能進(jìn)行彌霧或超低量噴霧作業(yè)，以減少霧滴的飄移和提高沉積性能。在超低量噴霧作業(yè)時(shí)葉面應(yīng)干燥，沒(méi)有或僅有少量的水珠，以免藥液隨葉片表面上的大水滴一起流失。 (３ )一般根據(jù)風(fēng)向來(lái)確定行進(jìn)方向，噴霧方向應(yīng)盡可能與風(fēng)向一致，為避免操作人員受害，則人的走向應(yīng) 與風(fēng)向夾一個(gè)角度，最好是垂直。對(duì)于行株距較大的果樹(shù)可作環(huán)噴或半環(huán)噴；坡地由坡上向坡下推移。對(duì)高大的果樹(shù)噴藥粉，注意利用外界風(fēng)力和地形順風(fēng)從樹(shù)頂往下噴灑效果較好。 (４）以各種方法噴藥，噴頭均應(yīng)與果樹(shù)保持一定距離，以免局部發(fā)生噴藥量過(guò)大造成藥害和機(jī)械損傷。 (５ )在果樹(shù)開(kāi)花盛開(kāi)期，不宜進(jìn)行噴粉作業(yè)，以免妨礙授粉和毒害有益的昆蟲(chóng)。要注意各種藥物的殘效期，在收獲前一定時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)噴藥，以免人畜食用發(fā)生中毒。這點(diǎn)對(duì)超低量噴霧尤為重要，因?yàn)樗话阌糜蛣┰海瑖姙⒂诠麡?shù)上附著性能好，不易被雨水沖刷，使其殘效期較長(zhǎng)。必須嚴(yán) 格遵守農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)和安全使用標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于柑橘樹(shù)病蟲(chóng)害防治推薦和 禁用的農(nóng)藥見(jiàn)下表： 推薦使用和禁止使用的農(nóng)藥 (６ )在果園內(nèi)施用有揮發(fā)性的劇毒藥劑時(shí)，由于樹(shù)葉遮蔽，通風(fēng)不好，操作人員要特別注意安全，防止中毒，并應(yīng)禁止非工作人員進(jìn)入果園區(qū)。從事超低量噴霧，由于其霧滴細(xì)，液滴含藥量大，飄移性強(qiáng)，操作人員必須戴口罩，全身穿工作服保護(hù)，操作時(shí)間切忌過(guò)長(zhǎng)（一次噴藥時(shí)間不宜超過(guò)半小時(shí)）。噴藥人員必須勤換，以保證操作人員的健康。 第四章 柑橘就地貯藏保鮮設(shè)施與管理技術(shù) 我國(guó)當(dāng)前柑橘生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大，而且產(chǎn)量不斷上升。 柑橘樹(shù)生產(chǎn)中所采用的品種基本都是中熟品種，成熟期比較一致，采果期極為接近。桔果是最不耐貯藏的果實(shí)，四川的紅桔，每年春節(jié)前后果實(shí)開(kāi)始枯水，失去商品價(jià)值，致使豐產(chǎn)不豐收，損失很大。如何搞好貯藏，延長(zhǎng)鮮果期，調(diào)劑市場(chǎng)供應(yīng)，滿足消費(fèi)者要求，以增加柑橘果品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，增產(chǎn) 增收，提高經(jīng)濟(jì)效益，適應(yīng)人民生活提高的需要和促進(jìn)科學(xué)種果水平的提高。柑橘的就地貯藏保鮮設(shè)施與技術(shù)正是產(chǎn)果區(qū)積極探索的新路子。果實(shí)的貯藏方式可分為兩類；一類是自然溫度冷卻貯藏，一是人工冷卻貯藏。自然溫度冷卻貯藏是利用調(diào)節(jié)自然資源的辦法，建立適于 貯藏果實(shí)的環(huán)境，主要是埋藏、窖藏、內(nèi)藏，通風(fēng)庫(kù)貯藏等方式，這種方法在柑橘生 產(chǎn)區(qū)被廣泛使用。 第一節(jié) 自然溫度冷卻貯藏 （一）、貯藏前的準(zhǔn)備 （ 1）庫(kù)房建筑 貯藏方式可歸納為四種，即地窖貯藏、通風(fēng)貯藏、冷貯藏。四川不少地區(qū)采用地窖貯藏和地下庫(kù)貯藏。簡(jiǎn)易通風(fēng)貯藏很容易推廣，因?yàn)樗üど?，成本低，效果好，易為廣大農(nóng)戶掌握。各種貯藏方式在建筑倉(cāng)庫(kù)時(shí)都必須注意下述三點(diǎn)，這里以通風(fēng)貯藏建筑來(lái)說(shuō)明。 ①地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選交通方便、地勢(shì)高燥、地下水位低的地方，要求四周空曠，沒(méi)有空氣污染。庫(kù)房的方向應(yīng)為東西向，以減少日光照射 。如在山坡上修筑，應(yīng)建在北坡上為宜，東、南、西三面宜有蔭蔽的樹(shù)林或竹木遮蔭，以利通風(fēng)降溫。 ②墻和庫(kù)頂隔熱要好：用雙層單磚墻，中間留 20~30 厘米隔熱空間，庫(kù)高 5 米。庫(kù)頂要設(shè)天花板加隔熱材料。門以朝北開(kāi)為宜，宜建雙層套。 ③通風(fēng)要好：庫(kù)房在靠近地面處，必須設(shè)通風(fēng)窗（進(jìn)口）、屋檐通風(fēng)窗（出口）和屋頂抽氣風(fēng)窗（出氣），形成庫(kù)房通風(fēng)系統(tǒng)。一般庫(kù)房四周每隔 2~3 米開(kāi)一個(gè)地面通風(fēng)窗，每隔5~6 米在屋檐下開(kāi)一個(gè)通風(fēng)窗，屋頂每隔 3~4 米設(shè)一抽氣風(fēng)筒。通風(fēng)窗口都要安裝雙層窗，以加強(qiáng)隔熱。如果是用普通房屋貯藏桔果， 宜選土墻或磚墻、有樓的底層，這樣隔熱好， 能密閉，又有足夠的通風(fēng)條件。 （ 2）果箱與果簍 可用普通果箱、木箱或四方具有硬片的竹簍盛果，木箱應(yīng)兩邊留通氣孔，一般箱長(zhǎng) 60 厘米，寬 35 厘米，高 30 厘米，每箱可裝果 15 公斤左右。 （ 3）庫(kù)房消毒 入庫(kù)前 1~2 周內(nèi)，選擇晴天，在房外洗刷果箱和果架，利用陽(yáng)光曝曬殺菌。庫(kù)房先打掃干凈，用 4%漂粉白溶液噴射消毒。 （ 4）認(rèn)真做好采收工作 桔果采收的好壞是貯藏成敗的關(guān)鍵。保證采收質(zhì)量在于細(xì)采細(xì)收，輕拿輕放，不使果實(shí)受傷。必須掌握好貯藏采收適期，宜在果實(shí)基本轉(zhuǎn)色時(shí)采收 才耐貯藏。過(guò)熟采收容易枯水和腐爛，過(guò)早采收，容易失水萎縮，果味酸而偏淡。在同一樹(shù)上，果實(shí)成熟期不一致，采收工作應(yīng)分期進(jìn)行。 （ 5）嚴(yán)格選果 采果后應(yīng)及時(shí)選果，把有機(jī)械傷、油胞傷、無(wú)果柄、介殼蟲(chóng)多、銹壁虱危害以及發(fā)泡果、畸形果等挑選剔除，因?yàn)檫@些果實(shí)容易在短期內(nèi)腐爛或萎縮。 （ 6）藥劑處理 目前在柑桔果實(shí)貯藏中普遍采用的殺菌劑有多菌靈、托布津和生長(zhǎng)素 2，4— D。多菌靈、托布津?qū)儆趶V普、高效、低毒、內(nèi)吸的殺菌劑，對(duì)青綠霉病具有良好的抑菌作用，可防止果實(shí)腐爛。 2， 4— D 是人工合成的生長(zhǎng)刺激素，能夠明顯減少由果蒂 侵入而引起的蒂腐、黑腐病。 “桔腐凈”用于紅桔貯藏效果顯著。一般濃度 2,4— %，托布津%，多菌靈 %。 （二）、貯藏方法 在通風(fēng)庫(kù)或房屋貯藏，主要采用箱貯（木箱或竹簍）和架貯兩種方式。果實(shí)用藥劑洗后，攤放地面稻草上，經(jīng) 1~2 天吹干發(fā)汗，再用紙包好，分層裝入果箱或果簍，果蒂向上平放，上面一箱加蓋。箱間相距 10~14厘米，高墻約 33 厘米，每?jī)膳帕粢蛔叩?，?66~80 厘米，箱底墊木架，架高 20~27 厘米，每平方米面積貯藏柑桔 200 多公斤。 （三）、庫(kù)房管理 桔果貯藏要保持低溫和一 定濕度。通風(fēng)庫(kù)沒(méi)有控制溫濕度的設(shè)備，是利用庫(kù)外晝夜溫差，通過(guò)開(kāi)關(guān)通風(fēng)窗，在一定限度內(nèi)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫濕度，使其相對(duì)穩(wěn)定。最好使溫度在一天內(nèi)變化不超過(guò) ~1℃。其管理可分為三個(gè)階段。 （ 1）貯藏初期：初入庫(kù) 1~2 周內(nèi)（ 11 月中、下旬），因大量鮮果入庫(kù)，庫(kù)內(nèi)溫度大，易引起果實(shí)腐爛，必須日夜打開(kāi)所有通風(fēng)設(shè)備，降低濕度。如果氣溫較高，特別是晴天，庫(kù)內(nèi)溫度容易升高，在中午前后要關(guān)閉門窗。 （ 2）貯藏中期：為 12 月至次年 2 月。這時(shí)氣溫逐漸下降，庫(kù)溫也不高，要適當(dāng)通風(fēng)換氣，使溫度穩(wěn)定下降，最好不低于 6℃。 （ 3）貯 藏后期：春節(jié)以后氣溫逐漸上升，而且變化較大，庫(kù)內(nèi)溫度呈波浪上升，果實(shí)腐爛率增加。這時(shí)應(yīng)注意降溫。晴天夜晚，打開(kāi)通風(fēng)設(shè)備，利用夜間冷空氣降低庫(kù)溫，白天密閉所有通風(fēng)窗，同時(shí)加強(qiáng)庫(kù)房隔熱遮蔭設(shè)備。 （四）、紅桔貯藏方法簡(jiǎn)介 （ 1）松毛柏椏貯藏紅桔 選避風(fēng)的地板墻角，打掃干凈噴濕水，均勻地鋪 7~10 厘米厚的松毛、柏椏，又放一層果，再放松毛、柏椏，如此 3~5 層，可貯 150~250 公斤果。之后每 10~15 天檢查果實(shí)一次，揀除腐爛果，可貯藏 3 個(gè)月，好果率達(dá) 85~90%。 （ 2）紅桔地溝貯藏和堆貯 溝貯：選擇地勢(shì) 平坦、土壤濕潤(rùn)、排水良好的沖積土或紫色土作貯藏場(chǎng)地。在其中挖一面寬 90 厘米、底寬 30厘米、溝深 30 厘米，呈上寬下窄的倒梯形地溝。溝挖好后，晾至表土現(xiàn)白時(shí)用 1000 倍 ,多菌靈消毒。在溝底及溝壁鋪上同樣消過(guò)毒的鮮山毛草一層，厚度以不現(xiàn)土為宜，過(guò)厚易發(fā)熱。將選好的鮮果輕輕放入溝內(nèi)，果堆至與溝平，厚約 30 厘米，中間略高，為 35~45 厘米呈弧形，上面蓋 10~15厘米厚的稻草。四川金堂縣用此法頭年 11 月貯至次年 2 月上旬。損耗僅為 %。堆貯：選地勢(shì)較平坦、便于排水的地塊作貯藏場(chǎng)地。先將地整平，然后浸水 預(yù)濕，待不粘腳時(shí)用 1000 倍多菌靈消毒。鋪鮮茅草一層，厚度以不現(xiàn)土為宜。將鮮果堆放在準(zhǔn)備好的貯果場(chǎng)上，果堆厚 30~40 厘米，蓋稻草10~15 厘米，周圍用山毛草覆蓋扎邊。同上述溝貯時(shí)間，損耗率為 %。 （ 3）桔腐凈用于紅桔貯藏的效應(yīng) 桔腐凈是北京農(nóng)業(yè)大學(xué)合成的保鮮防腐、對(duì)人體無(wú)致癌、致畸和累積中毒的紅桔貯藏藥物。重慶江津縣頭年 11 月至次年 2 月用 1000 倍浸果，經(jīng) 3 個(gè)月一般通風(fēng)庫(kù)貯藏，好果率 %，腐爛率 %。具體方法是采摘當(dāng)天洗果，晾干果面藥液，選除傷、病果后逐個(gè)包紙，按每個(gè)內(nèi)銷箱 裝果 120 個(gè)，不規(guī)則以單列齊頭“品”字形堆碼入庫(kù)。庫(kù)為糧食保管室改建的簡(jiǎn)易通風(fēng)庫(kù)。溫度隨自然變化而定，溫度要求保持在 80~85%（實(shí)際在 90%以上）。通過(guò)開(kāi)、閉門窗和電扇扇風(fēng)調(diào)節(jié)溫濕度。 （ 4）紅桔留樹(shù)保鮮貯藏 重慶萬(wàn)縣地區(qū)對(duì)紅桔進(jìn)行留果樹(shù)保鮮貯藏，效果良好。方法是用 2,4— D20ppm 或 2,4— D10ppm 加赤霉素 10ppm加尿素 %，加磷酸二氫鉀 %，于 12 月 11 日起，留樹(shù)保鮮 60 天左右。在留樹(shù)紅桔有 1/3 果實(shí)開(kāi)始浮皮之前采收，有利保證果實(shí)品質(zhì)。在一次噴藥時(shí)，每株施人畜糞一挑，另加 草木灰 公斤或磷鉀肥 公斤，留樹(shù)紅桔在干旱時(shí)進(jìn)行灌水，翌春盡早施肥恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。 （ 5）臍橙留樹(shù)保鮮貯藏 10 中旬，在對(duì)樹(shù)冠和果實(shí)噴一次“大生 M45” 600 倍液或代森錳鋅 600 倍液后，選果型正、果面無(wú)傷痕、大小中等的果實(shí)套紙袋。 12 月初在紙袋的基礎(chǔ)上加套塑料袋。紙袋和塑料袋底角要留一小孔，避免袋內(nèi)積水導(dǎo)致?tīng)€果。 3 月中下旬拆袋。四川金堂縣運(yùn)用這一技術(shù)，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。 第二節(jié) 人工冷卻貯藏 人工冷卻是人為的方法控制溫度和控制空氣部分，以建立適應(yīng)貯藏果實(shí)的環(huán)境。主要有機(jī)械冷藏和氣調(diào)貯藏 。這種方式不受自然溫度的影響，貯藏時(shí)間長(zhǎng)貯藏效果好，但投資較大，多用于大規(guī)模貯藏。 （一）、機(jī)械冷藏 機(jī)械冷藏中使用的主要是制冷設(shè)備（圖