藥用海洋生物2修改后-資料下載頁(yè)
2025-04-04 23:51本頁(yè)面
【正文】 質(zhì)一旦進(jìn)入海洋就難以進(jìn)行處理。如人體若攝取了過(guò)多的鉬元素會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)樣綜合癥，關(guān)節(jié)痛及畸形，腎臟受損，并有生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，動(dòng)脈硬化，結(jié)蒂組織變性等病癥。當(dāng)前，兒童鉛中毒，重金屬致胎兒畸形，砷中毒等事件也屢有發(fā)生，使重金屬污染成為關(guān)系到人類健康和生命的重大環(huán)境問(wèn)題。所以牡蠣的重金屬污染問(wèn)題值得重視。（3）累計(jì)貝類毒素影響人身體健康。食用了被污染的貝類可以產(chǎn)生各種癥狀，這取決于毒素的種類、它們?cè)谪愵愔械臐舛群褪秤帽晃廴矩愵惖牧俊Ｔ诼楸孕载愵愔卸镜牟±?，臨床表現(xiàn)多為神經(jīng)性的，包括麻刺感、燒灼感，麻木，嗜睡，語(yǔ)無(wú)倫次，和呼吸麻痹。我認(rèn)為，為了防止因食用牡蠣等海洋生物引起的貝類毒素中毒，食品檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)加強(qiáng)供食用海洋生物的檢驗(yàn)與檢疫，確保飲食安全。（2）病菌感染。美國(guó)加州南部曾出現(xiàn)一種罕見的傳染病病菌——?jiǎng)?chuàng)傷弧菌。此次傳染病的肆虐是由一種名叫創(chuàng)傷弧菌的Ｓ形霍亂菌引發(fā)的。這種弧菌經(jīng)常出現(xiàn)在墨西哥灣出產(chǎn)的牡蠣中，當(dāng)人們生吃了牡蠣后，就可能感染病菌。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，澳大利亞已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)，他們正在研究一種牡蠣Bonamia病菌的檢測(cè)方法。綜述：每年深秋是牡蠣開始收獲的季節(jié)，而從冬至到次年清明是牡蠣肉最為肥美、最好吃的時(shí)候。故我國(guó)民間有冬至到清明，蠔肉肥晶晶的俗諺。目前沿海許多地區(qū)采取了立體養(yǎng)殖法，長(zhǎng)年基本上都有牡蠣肉供應(yīng)，頗受人們歡迎。據(jù)資料記載，意大利和維多利亞皇帝餐餐不離牡蠣；拿破侖一世在征戰(zhàn)中喜食牡蠣以保持旺盛的戰(zhàn)斗力；美國(guó)前總統(tǒng)艾森豪威爾病后每日吃一盤牡蠣以加快康復(fù)；中國(guó)名人宋美齡也經(jīng)常食用牡蠣，以保持其容顏之美。隨著人們生活水平的提高和對(duì)牡蠣了解的加深，小小的牡蠣一定會(huì)成為普通百姓餐桌上的一道亮麗的風(fēng)景線！總之，海洋是地球生命的搖籃，環(huán)境的調(diào)節(jié)器，是世界物質(zhì)資源的寶庫(kù)。21世界人類社會(huì)面臨著“人口劇增、資源匱乏、環(huán)境惡化”三大問(wèn)題的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著陸地資源的日益減少，開發(fā)海洋，向浩瀚的海洋索取資源變得日益迫切。隨著海洋生物技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)海洋藥物已由技術(shù)積累進(jìn)入到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段，海洋藥物產(chǎn)業(yè)將成為中國(guó)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域之一。我國(guó)海域遼闊，海生資源豐富，是世界上最早應(yīng)用海洋藥物的國(guó)家，目前可做要用的海洋生物達(dá)1000余種。其中有重要生物活性已申請(qǐng)專利的化合物有200多種。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的這些化合物存在很多特殊的新穎化學(xué)結(jié)構(gòu)類型。作為一名將來(lái)的藥學(xué)工作者，開發(fā)海洋藥物是歷史賦予我們的一項(xiàng)光榮的使命。在這個(gè)過(guò)程中，我們可能會(huì)遇到重重困難，甚至很可能一輩子都做不出一種新藥，但是，我相信，經(jīng)過(guò)我們的不懈的努力，我們一定會(huì)開拓出海洋藥物一片廣闊的天地，將海洋生物的藥用價(jià)值發(fā)揮到更大、更充分，為人類的健康作出自己的貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)我們?nèi)松膬r(jià)值！參考文獻(xiàn)：來(lái)自于圖書館：《藥物化學(xué)》供藥學(xué)類專業(yè)用，人民衛(wèi)生出版社，鄭虎主編《生藥學(xué)》供藥學(xué)類專業(yè)用，中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，李萍主編《中國(guó)海洋湖泊藥物學(xué)》學(xué)苑出版社，賈玉?！冻Ｒ娝幬锱c植物中藥同物異位分析》，海洋出版社，李珍編著《新藥發(fā)現(xiàn)的藥理學(xué)基礎(chǔ)》，化學(xué)工業(yè)出版社，張均田主編《千家藥方》，解放軍出版社，李文亮、齊強(qiáng)等編《補(bǔ)益藥膳365》，廣西師范大學(xué)出版社，胡獻(xiàn)國(guó)主編《病理學(xué)》，科學(xué)出版社，宋繼碣主編來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)查找：《海洋水產(chǎn)研究》，牡蠣的營(yíng)養(yǎng)和降糖作用研究，滕 瑜、王彩理《中國(guó)海洋藥物》2008年02期，牡蠣糖胺聚糖小鼠體內(nèi)抗病毒作用的實(shí)驗(yàn)研究李萌、杜國(guó)威、劉賽、于囡、李文《海洋藥物研究進(jìn)展與展望》，李光壁、劉占廣《牡蠣綜合利用的研究進(jìn)展》董曉偉、姜國(guó)良、李立德、王寧，《海洋科學(xué)》2004 年，第4 期第28 卷《無(wú)錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào)》牡蠣肉雙酶復(fù)合水解，王亮、張 敏、杜衛(wèi)華、孫金才《水產(chǎn)學(xué)報(bào)》牡蠣的營(yíng)養(yǎng)成分及蛋白質(zhì)的酶法水解，汪何雅、楊瑞金、王樟8 /
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