【導讀】未經授權擅自復制或傳播本文件部分或全。部內容，將受到嚴重的民事及刑事處分，并最大程度的追究其法律責任。酒店整體構思和規(guī)劃。生命安全最低標準。公共衛(wèi)生間/清潔間。固定設施，家具與設備。董事會議事（可選項）。流線，走道與服務區(qū)域。安保與人身安全信息。功能空間標識與圖識。日常重要活動與信息公布。首旅集團組建于1998年，旗下企業(yè)人文歷史悠久、品牌資源豐富、產品鏈條完備、產。國10大旅游企業(yè)集團中名列前茅。集團以北京為總部輻射全國，第二大戰(zhàn)略產業(yè)集群雄踞。海南，海內外近300家控股參股企業(yè)和1600多家成員企業(yè)構成首旅集團國內成網，國際成。首旅集團擁有近千家成員企業(yè)，投資和管理地域幅度東到山東的日照、西至新疆的庫爾。首旅集團不斷加強品牌連鎖經營管理，提升了核心競爭力。截止2020年末，“首旅建國”。品牌連鎖經營管理的飯店達到60家；“如家”品牌的開業(yè)酒店累計達到471家；“欣燕都”

　　

【正文】 區(qū)域，方便客人使用。 使用者 酒店客人，參加會議 /功能活動者，與會議的主持人 /代理人；一般大眾與酒店高級員工。 大小 /面積 最小 70 平方米的面積，但不包括可選項的區(qū)域。 入口與門廳 規(guī)劃要求 從視覺可識別出位置并帶有正式的商務辦公入口。 包括使用大面積帶邊框的玻璃區(qū)域，以提供到大堂有直接的視線。 30 設計一個可上鎖與像商務辦公的入口以及正式又精致的外觀與簡單的標識。 通常從公共流線區(qū)提供精致的玻璃門或木制門與玻璃 /木制的門面。 依據位置的需要，提供一個門廳可以在私密與隔音上將商務中心與鄰近可能干擾到商務中 心客人的活動隔開。 接待臺 規(guī)劃要求 提供一個專業(yè)與特色的接待區(qū)及突出的接待臺。 位置 在商務中心提供一個容易且方便接待及歡迎客人的位置。 接待臺 在大型商務中心提供一個接待臺。依據商務中心的大小提供接待桌或是含多個工作站的接待臺。 一個附加的董事接待桌，以滿足對隱私與私密有講究的客人。半私密的桌子也許可作為商務中心經理的辦公桌。 接待桌 /臺制作：木制品或與石材結合使用；石材臺面。 背墻：接待臺 /桌的背墻應清爽簡單。使用整體安裝酒店標識，藝術品，工藝品。提供與 大堂可搭配的材料。 照明：提供嵌入式筒燈以強調墻上的藝術品與墻本身。提供接待桌 /臺足夠照明。 設備：隱藏或客人視線不能見到。 設施 接待臺 區(qū)提供下列設施。 警鈴。 PBS（電腦）。工作站；也許與其他工作站共用打印機。 打印機：獨用或可方便的共用。 數(shù)據電話：傳真機；電話計費，賬單打印機。 電視遙控器。 客人休息區(qū) 規(guī)劃要求 靠近接待臺；提供休息座位與待候區(qū)。 大小 /面積 最少容納 4 人。在大型的商務中心及同時做為行政管理的接待，應容納 8 人。 座位區(qū) 也許與酒店行政管理辦公共用；包括多個座位區(qū)；按客人的類別安排座位。 家具的設計與風格與大堂區(qū)域配套。 客人參考（圖書）區(qū) 提供現(xiàn)場制作的層架以放置當?shù)氐纳虅諈⒖假Y料與書籍。 31 開放式層架：容納廣泛選擇的商務刊物；工商名錄，政府的地方法規(guī)，規(guī)定與條款；電話 黃頁；飛機航班表；地圖；字典。 一部份的展示區(qū)的有價值參考資料應可上鎖以方便管理。 如果可能，提供圖書桌椅以方便使用參考資料。 展示：立式或懸吊式的展示架以放置地方或國際刊物與報紙。 設備 提供下列： 電視：最小 30 寸的液晶或等離子電視，可以安靜的觀看國際新聞與播放信息，如 CNN 與 BBC。 電視控 制：由接待臺控制 接待員工作區(qū) 規(guī)劃要求 提供商務中心接待員工直接使用的工作區(qū)域（通常與前臺共用）及傳真機，復印機與其它必要的商務設備。 位置 避開從入口與休息 /接待區(qū)的直接視線。 設施 提供下列： 傳真：至少 2 部全功能的傳真機。 復印機：商務用等級的中型機器，功能包括整理配頁，集中與裝訂；黑白 /彩色。 打印機：單獨用或方便共用的雷射打印機；黑白 /彩色。 郵件與快遞的磅稱。 辦公設備與用品的貯物柜。 電腦工作站 規(guī)劃要 求 提供 3 個半開放式的客用電腦工作站。 設施 提供下列： 電腦工作站：數(shù)據電話；傳真；桌上型電腦工作站（至少一個工作站帶有打印機；另一 個工作站可做出版編輯）。 電腦的數(shù)據接口；銜接互聯(lián)網。 打印機：獨用或方便的共用；也許能與接待臺的打印機共用。 客人私用辦公室 規(guī)劃要求 最少一個辦公室。 設施 32 提供下列： 提供董事辦公桌，辦公椅，臺燈，條案，電插座，電腦 /傳真，數(shù)據接口（設在桌面高度）； 提供互聯(lián)網接口。 數(shù)據電話：免提電話； 電腦接口。 董事會議事（可選項） 規(guī)劃要求 依據設施規(guī)劃表的要求，商務中心可能設置一個董事會議室的提供一個較高檔次的賓客服務與便利。 大小 /區(qū)域 至少容納 12 人。 設施 提供下列： 高科技高質量的空間。 提供商業(yè)質量，董事級別家具與完成面及皮面椅子。 電話凹室或電話亭（可選項） 規(guī)劃要求 至少提供一個公用電話的凹室。在大型的商務中心，提供一個客人專用電話亭（室）。 大小 /區(qū)域 電話亭應可容納椅子 /工作區(qū)。 設施 話亭提供數(shù)據電話；免提話筒；電插座與電腦接口（可聯(lián)接互聯(lián)網）。 衛(wèi)生間設施 規(guī)劃要求 依據商務中心的大小，位置與所在區(qū)域要求設置衛(wèi)生間。 可選項 如果公共區(qū)域的衛(wèi)生間，商務中心不方便使用，提供至一個男女共用的衛(wèi)生間。 室內設計 完成面 通則 室內設計的概念，風格與材料需與公共區(qū)域協(xié)調 地板 至少提供地毯與圍邊。 墻 33 入口 /門廳一等候 /接待：木飾墻板與高質量壁紙的結合。 工作區(qū)域 /會議室：高質量壁 紙與踢腳板及墻裙木線腳。 天花吊頂 石膏板吊頂；在接待 /門廳區(qū)可能有復式吊頂。吊頂設計應協(xié)調出 /回風口，排氣口與類似的設施。 照明 提供經久耐用的裝飾燈俱。 系統(tǒng)設施 協(xié)調 與其它單元協(xié)調，包括： 網絡電纜與設施 電腦設備等應用 通訊 音響 /視訊 安保 消防 /人身安全 暖通空調，給排水與電氣 材料與產品 標識與圖識 家具，固定件與設備 6 餐飲 規(guī)劃 餐飲規(guī)劃準則 每一個酒店要求做市場分析以評 估不同的因素，再發(fā)展出餐廳的規(guī)劃要求。餐廳與酒廊 的設計必需能提供很獨特的風格與富有回味感的用餐體驗，而且能與市場上同類餐廳競爭。 餐飲規(guī)劃要求 下列因素影響餐飲的規(guī)劃： 設施規(guī)劃任務書要求。 酒店規(guī)模。 其他競爭酒店提供的相關設施。 酒店位置 /區(qū)域。 功能空間的規(guī)模。 項目本身可用的區(qū)域規(guī)模。 區(qū)域 /文化的影響。 供社會大眾使用的可能性。 餐飲概念 依據秦皇國際大酒店的餐飲規(guī)劃要求，餐飲概念與菜單成為餐飲設施的設計原則。 34 餐飲空間 提供下列最低的餐飲規(guī)劃設施： 大堂酒廊至少 40 個座位。 酒吧 /備餐含在大堂酒廊里。 一個全日制餐廳最少 120 座位。 一個中餐廳最少 60 個散座位。 包間：成為餐廳的一部分或與餐廳有所相關。 娛樂酒廊（可選擇） 這些設施必需是含在酒店規(guī)劃的限制條件下，而且必需經過秦皇國際大酒店的審核與批準。參照本 部分 的娛樂酒廊有關的送審與經營管理的限制。 大堂酒廊 規(guī)劃要求 擁有“私人會所”的氣氛，提供社交與飲料服務的座位區(qū)以及精制點心與酒吧服務。是一個全面的空間，一個可 以觀看人也被人觀看的地方；親密的座位區(qū)與亮度較低的燈光；是一個可提供放松與輕音樂演奏的空間。 特性 與大堂的設計協(xié)調。包括木飾墻板，裝飾吊頂天花與花崗石臺面。 創(chuàng)造如“私人會所”的氣氛，使用較深的木線腳、木飾板與石材墻面，軟包，石材吧臺與桌面以及液晶或等離子的電視柜。 配合提供的餐飲服務。 提供親密性的娛樂演奏（鋼琴加獨唱或三重奏）。 位置 設置大堂酒廊在一個可見酒店入口、大堂與前臺的區(qū)域，有如一個經過妥善協(xié)調的“大空間”概念。 如果設大堂酒廊玄關與入口，酒廊 面積必需減小。 供客人放松，與其他客人會面，或是為了等候酒店其他功能活動的場所。 成為大堂區(qū)域的一部分并以植栽、水景與復式地板做分隔。 如果可能，提供室外景觀。 近公共衛(wèi)生間。 鄰近次要的廚房和服務通道。 如果鄰近餐廳，可作為等候酒廊。 通常圍繞一個焦點以放置或組織大堂酒廊（圖書墻，重要的家具，自助餐臺 /桌，酒吧或特別的設計元素或可看到一個大型的景觀樓梯）。 酒廊的座位區(qū)需顯而易見，客人可以觀察到其他客人從酒店與酒廊進出。 大小 /面積 配合酒店設施表，與秦皇國際 大酒店核實面積與概念。 容量：每個坐位 ㎡粗面積，包括座位區(qū)，流線與酒吧。 座位：最少 40 個座位。 35 天花吊頂高度：最少 3m。 依據設計概念，提供較親密的安排，減少到每個座位 ㎡。 空間 配合下列要求 接待區(qū) 座位區(qū) 娛樂 酒吧 /備餐間（貯藏空間） 接待臺 靠近主入口，提供燈、電話、桌面、抽屜與貯物。 完成面：石材或木飾板，配合酒廊的完成面。 酒廊座位區(qū) 提供不同類型的座位安排，允許客人可選擇安靜、私密的座區(qū)或明顯 開放的座區(qū)，以配合單獨的客人或小型商業(yè)團體的要求。 座位安排： 50%的雙人桌與較大座位區(qū)的混合。因區(qū)域性或文化的要求，座位安排比例應作相應調整，特別是小的商業(yè)團體是應考慮的。 做好大堂額外座位區(qū)的可能性。 如果大堂酒廊不在規(guī)劃任務書內，大堂里必需設類似的座位區(qū)。 娛樂（可選擇） 提供有限的娛樂空間，包括 23 種樂器演奏，獨唱和小型的演奏鋼琴。 提供獨立的音響系統(tǒng)與由酒吧服務員控制的燈光。 選擇液晶或等離子電視（墻掛式或電視柜）合適的位置，以便讓客人可選擇看電視或避開電視。 室內設計特性 視覺焦點：為大堂和酒廊創(chuàng)造一個視覺焦點的設計元素，如一件很重要的家具、自助餐臺、酒吧、圖書墻或建筑上突出的元素。 家具：傳統(tǒng)的或折中的風格；避免太過富于個性的風格。電視應置于電視柜里。 座位：結合具邀請性、舒適性與親密性的酒廊座位安排，如沙發(fā)、休閑靠椅與邊桌、低咖啡桌，以及雞尾酒桌與 2 或 4 個座椅。 混合放置一些柔軟舒適的座椅與高背的休閑靠椅以供餐飲使用。露出木框架椅子的坐墊應使用皮料。 全部包上紡織品的座椅是可以接受的，但紡織品需色彩鮮亮，有圖樣與質感且 經久耐用和易保養(yǎng)。 酒吧高凳應提供皮坐墊。 提供許多較低的白熾燈泡桌燈以制造舒緩的酒廊燈光。 桌：依據餐飲概念，雞尾酒桌可是喝茶或用早餐的高度，或是較高的歐式餐館咖啡桌以供餐飲服務或非正式的商務聚會。使用花崗石臺面（不可使用大理石臺面）或經久耐用的木飾面，完成面應經得磨損。 燈光：主要是桌燈以提供照射角度低的白熾光源。 36 藝術品 /工藝品：型式、質量與大堂的布置、展示、視覺焦點配合。 植栽盆與植物：細木工植栽盆與活的植物，或是大型的獨立植栽盆。 完成面（大堂酒廊） 通常大堂酒廊的室內設計是酒店大堂的延伸，在材料、完成面與設計上應與大堂一致。 地板：與大堂可以匹配與協(xié)調的完成面與顏色 入口、自助餐臺和酒吧：石材或木制品；酒吧后面的石材地板的最低防滑系數(shù)是 干 /濕。 區(qū)域地毯：最好質量是 100%羊毛的針織毯。 地毯：高質量的地毯（ 80%羊毛， 20%尼龍）與圍邊。鮮亮，多種顏色與圖樣突出的傳統(tǒng)或折中式樣。 墻與天花吊頂：與大堂的完成面協(xié)調。 酒吧 /備餐 規(guī)劃要求 為大堂酒廊提供飲料服務與有限的食品，為餐廳提供飲料服務。 特性 服務站：供員工完成服務的 及飲料領取。 ：放置 設備的特定位置以減少客人視線所及并避免飲料領取造成干擾。 酒吧入口：避免使用掀開式的門，應考慮避免交叉出入的問題。 位置 設置成大堂酒廊的一部分并靠近餐廳。 酒吧的設計應可看到大堂酒廊的入口。 酒吧是大堂酒廊的視覺焦點，酒吧的位置可能會受到當?shù)胤膳c風俗影響。 空間 附帶的服務站：提供附加的服務站供 的執(zhí)行與小量的服務活動。 酒吧背墻：放置與展示酒類 。 備餐間：在酒吧的附近提供一個支持的房間，提供咖啡、飲料、清洗貯存杯盤，酒吧支持與附加的服務站等設施。降低客人可直接看到備餐間內的視線。 座椅：大堂酒廊的一部分。 酒吧完成面：設計酒吧，酒吧背墻與木柜的臺面為花崗石臺面，包括設計的延伸與選定的石材或細木作需與大堂的完成面或裝飾搭配。 安保 酒吧不使用時，應提供可上鎖的柜子以存放酒瓶與盤碟?；蚴翘峁┮坏栏魤σ蕴峁┱麄€酒吧的安全保護（與秦皇國