生產(chǎn)與運(yùn)營管理試題a-資料下載頁
2025-03-25 06:03本頁面
【正文】 話到你的商店詢問訂購情況。你選擇了計(jì)算機(jī)打印紙作為第一個(gè)用來研究的物資。研究了過去的銷售記錄、采購記錄后，你發(fā)現(xiàn)打印紙的年（360天）需求量為5000箱，你還找到其它必要的數(shù)據(jù)：訂購提前期為3天。如果銷售代理商來訪時(shí)現(xiàn)有庫存60箱。要求：①你覺得庫存量的多與少，會有什么影響？②請用你的方法給出應(yīng)該訂購多少箱打印紙，你使用的是什么庫存控制系統(tǒng)？③畫出示意圖。2. 面包制作作為面包店的經(jīng)理，你首先要了解面包是如何制作的，以及生產(chǎn)面包的 流程所需要的步驟。一般來說，制作面包需要兩個(gè)步驟：第一步是準(zhǔn)備生面團(tuán)，對其進(jìn)行烘烤；第二步是包裝面包。受到面包店內(nèi)的攪拌器大小的限制，每批面包為100個(gè)。同時(shí)，制作一批面包的時(shí)間是1小時(shí)。具體流程圖（單一制作生產(chǎn)線）如下：材料制作面包1小時(shí)/100個(gè)包裝1小時(shí)/100個(gè)材料成品假如面包店有兩條制作生產(chǎn)線，具體表述如下：材料制作面包1小時(shí)/100個(gè)包裝1小時(shí)/100個(gè)材料成品制作面包1小時(shí)/100個(gè)要求：①分析在一條生產(chǎn)線情況下瓶頸問題；②分析在兩條制作生產(chǎn)線情況下，如何通過排班來實(shí)現(xiàn)制作車間和包裝車間的工作平衡（一個(gè)班次工作8小時(shí)）；7 /
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