【正文】 蛋白質(zhì)比例降低，香氣質(zhì)差、香氣量減少。一般情況下，日照時(shí)數(shù)多，日照率高，有利于光合作用，有利于煙葉品質(zhì)的提高。 　　光照強(qiáng)度直接影響葉片的構(gòu)造和煙葉的品質(zhì)：光照不足，組織內(nèi)部的細(xì)胞分裂緩慢，細(xì)胞拉長(zhǎng)，間隙擴(kuò)大，機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，致使葉片組織疏松、細(xì)胞柔軟，單位面積氣孔數(shù)減少、氣孔增大，葉片上下表皮細(xì)胞的大小與厚度降低，干物質(zhì)累積少，葉片大而薄，糖蛋比下降，香氣質(zhì)差、香氣量少，油分少；在光照充足條件下，葉片單位長(zhǎng)度的柵欄組織細(xì)胞較多，柵欄組織與海綿組織長(zhǎng)度較大，組織緊密細(xì)致，單位面積的鮮重和干重都較大；光照過(guò)強(qiáng)，會(huì)使葉片細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞壁加厚，機(jī)械組織發(fā)達(dá)，主脈突出，葉肉加厚，煙堿含量偏高，品質(zhì)下降。 　　煙葉質(zhì)量較好的原因之一是具有得天獨(dú)厚的光照條件。68月份經(jīng)常是晴間多云、多云間晴、陰間多云、多云間陰、夜雨晝晴、光照和煦的天氣，有利于烤煙生長(zhǎng)和品質(zhì)的提高。在這樣的光照條件下形成的煙葉厚薄適中，色澤好，有彈性，含糖量較多，煙堿適中，香氣質(zhì)好、香氣量足。 　?。?）日照時(shí)數(shù)及日照率 　　烤煙在大田生長(zhǎng)期間需要保證有500700個(gè)小時(shí)的日照，日照率需達(dá)到40%以上，光合作用才能順利進(jìn)行，有利于優(yōu)質(zhì)煙葉的形成。成熟期間日照時(shí)數(shù)也要達(dá)到200300小時(shí)，日照率達(dá)到30%以上。如果日照時(shí)間過(guò)短，日照率不足，生產(chǎn)出來(lái)的煙葉質(zhì)量往往較差。 二、土壤 　　烤煙的土壤適應(yīng)能力很強(qiáng)，除重鹽堿土、地下水位很高的土壤外，幾乎所有土壤均能生長(zhǎng)。但不同的土壤，對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響是非常顯著的。通常是質(zhì)地輕松、結(jié)構(gòu)良好，呈微酸性，含氮量和有機(jī)質(zhì)適中、含磷鉀量豐富的土壤最適于栽烤煙。 　　土壤質(zhì)地 　　土壤質(zhì)地是指土壤粘沙程度。通常耕作層土質(zhì)疏松，結(jié)構(gòu)良好的輕壤土和中壤土最適宜栽煙。因?yàn)檫@樣的土壤既可以保水保肥，又具有滲水通氣性能，有利于根系發(fā)育，煙株順利生長(zhǎng)，容易取得優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)。而質(zhì)地粘重的土壤，滲水通氣性差，前期土溫不易升高，養(yǎng)分供應(yīng)遲緩，因而生長(zhǎng)緩慢。生育后期又會(huì)釋放大量氮素等營(yíng)養(yǎng)元素，常引起煙株貪青晚熟，煙葉品質(zhì)不良。而砂質(zhì)重的土壤，保水保肥力差，肥料流失率高，使烤煙后期脫肥，煙葉薄，顏色淡，內(nèi)含物不足，油份差，品質(zhì)低下。 　　土壤肥力 　　有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力的重要指標(biāo)。有機(jī)質(zhì)含量高，腐殖質(zhì)含量一般也高，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，保水保肥、供水供肥能力強(qiáng)，微生物活性也高，有利于烤煙根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分供應(yīng)。而且，土壤有機(jī)質(zhì)在很大程度上決定了土壤持續(xù)供氮能力的強(qiáng)弱。在適宜的條件下土壤有機(jī)質(zhì)會(huì)礦化分解，從而將土壤中儲(chǔ)備的有機(jī)態(tài)氮轉(zhuǎn)化為可供植物吸收利用的有效態(tài)氮。植煙土壤有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高，在烤煙生長(zhǎng)后期仍有較強(qiáng)的供氮能力，容易導(dǎo)致煙葉貪青晚熟，主脈變粗，葉片過(guò)大，煙堿和蛋白質(zhì)含量過(guò)高，勁頭大、刺激性大，色澤差，品質(zhì)下降。相反，土壤有機(jī)質(zhì)含量過(guò)低，煙株生長(zhǎng)瘦弱，根系發(fā)育差，葉片小而薄，香氣質(zhì)差、香氣量不足，產(chǎn)質(zhì)量也不理想。 　　在所有營(yíng)養(yǎng)元素中，氮是最重要的；磷是植物營(yíng)養(yǎng)三要素之一，磷肥可以促進(jìn)煙株對(duì)氮的吸收。磷肥用量不足明顯延緩煙草早期生長(zhǎng)，施用量過(guò)大可能使得煙株后期仍然大量吸收氮素，則易引起粗筋暴葉，影響品質(zhì)；烤煙是一種喜鉀作物，土壤中的鉀元素影響煙葉香氣等眾多的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)需要供鉀能力較強(qiáng)的土壤。一般認(rèn)為速效養(yǎng)分N為6090毫克/千克，P為510毫克/千克，K為50100毫克/千克的土壤最適合種煙。鎂是葉綠素的組成元素，鎂含量不足，直接影響煙株光合作用，導(dǎo)致干重下降。氯離子（CL）含量060厘米土層內(nèi)超過(guò)60%不適宜種煙，氯離子（CL）過(guò)高，對(duì)煙葉的燃燒性產(chǎn)生負(fù)面影響，一般要求土壤水溶性氯含量不超過(guò)30毫克/千克。 　　土壤酸堿度（pH值） 　　，但對(duì)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)而言。經(jīng)專家研究，烤煙根際pH值對(duì)煙葉香氣的影響，不同根際pH值下烤煙香氣化學(xué)成分含量有明顯差異，并且認(rèn)為根際pH值可能影響烤煙香氣風(fēng)格。也有研究表明，土壤pH值的高低影響肥料的吸收利用率。pH值8，不利于土壤中鐵、錳等營(yíng)養(yǎng)元素的活化，將影響煙株對(duì)磷、鐵、錳等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，干物質(zhì)累積量減少，常常招致缺素癥的發(fā)生，使煙葉品質(zhì)下降。，硝化細(xì)菌群落數(shù)量、活性降低，氮肥利用率下降，干物質(zhì)累積亦減少，煙株矮小，葉片小，而另外一些喜好酸性條件的微生物群落如青枯病菌數(shù)量卻上升，品質(zhì)下降。 　　地勢(shì) 　　地勢(shì)高低對(duì)煙株生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切。因?yàn)榈貏?shì)與土壤含水量、空氣含量、溫度和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之間關(guān)系很大。緩坡地往往地下水位低，排水良好，光照條件好，通風(fēng)透光條件好，有利于煙株生長(zhǎng)。而地下水位高，排水不良的低洼地塊，常常引起漬害。 1試述水稻“三性”特點(diǎn)及其在生產(chǎn)中的作用。感光性：在適于水稻生長(zhǎng)發(fā)育的溫度范圍內(nèi)，短日照使生育期縮短，長(zhǎng)日照使生育期延長(zhǎng)，這種受日照長(zhǎng)短的影響而改變生育期的特性稱為水稻感光性。一般晚稻品種感光性強(qiáng)，早稻品種感光性弱，中稻品種介于兩者之間，感光性強(qiáng)的品種在長(zhǎng)日照下不能抽穗。感溫性：在適于水稻生長(zhǎng)發(fā)育的溫度范圍內(nèi)，高溫使生育期縮短，低溫使生育期延長(zhǎng)，這種受溫度高低影響而改變的生育期的特性稱為水稻品種的感溫性。晚稻感溫性比早稻強(qiáng)，粳稻感溫性比秈稻強(qiáng)，北方的早粳稻品種比南方的早秈稻品種感溫性強(qiáng)?；緺I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性：水稻進(jìn)行生殖生長(zhǎng)之前，不會(huì)因?yàn)槎倘铡⒏邷赜绊懚M(jìn)一步縮短的最短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，稱為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。應(yīng)用：在引種上的應(yīng)用，北種南引，生育期縮短，因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量不足而造成減產(chǎn)。緯度相近海拔不同地區(qū)間引種，由低向高引種，生育期延長(zhǎng)，宜引種早熟品種。由高向低引種，生育期縮短，宜引種晚熟品種。緯度范圍適宜，引種感光性強(qiáng)、感溫中等的早中稻品種，較易成功。在栽培方面的應(yīng)用：根據(jù)水稻品種光溫特性，合理進(jìn)行品種搭配。1論述水稻需水特點(diǎn)及節(jié)水灌溉技術(shù)。答：(1)返青期 水稻返青期間稻田保持一定水層，給秧苗創(chuàng)造一個(gè)溫濕較為穩(wěn)定的環(huán)境，促進(jìn)早發(fā)新根，加速返青。但水層不能超過(guò)最上面全出葉的葉耳，否則影響生長(zhǎng)的恢復(fù)。早栽的秧苗，因氣溫較低，白天灌淺水，夜間灌深水，寒潮來(lái)時(shí)適當(dāng)深灌防寒護(hù)苗。返青期遇陰雨應(yīng)淺水或濕潤(rùn)灌溉。(2)分蘗期 適宜水稻分蘗的田間水分狀況是土壤含水高度飽和到有淺水之間，以促進(jìn)分蘗早生快發(fā)，隨著水層加深分蘗會(huì)受到抑制。生產(chǎn)上多采用排水曬田的方法來(lái)抑制無(wú)效分蘗。 (3)幼穗發(fā)育期 稻穗發(fā)育過(guò)程是水稻一生中生理需水的臨界期。加之曬田復(fù)水后稻田滲漏量有所增大，一般此時(shí)需水量占全生育期的30%～40%。此期一般宜采用水層灌溉，淹水深度不宜超過(guò)10cm，維持深水層的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。(4)出穗開(kāi)花期 出穗開(kāi)花期對(duì)稻田缺水的敏感程度僅次于孕穗期。受旱時(shí)，重則出穗、開(kāi)花困難，輕則影響花粉和柱頭的活力、空秕率增加。一般要求水層灌溉。在中稻出穗開(kāi)花期常遇高溫危害的地區(qū)，稻田保持水層，可明顯減輕高溫的影響。(5)灌漿結(jié)實(shí)期 后期斷水過(guò)早，會(huì)影響稻株的吸收和運(yùn)輸，秕粒增加。此期最適的水分是間隙灌水，使稻田處于漬水與落水相交替的狀態(tài)。以最低限度的用水量獲得最大的產(chǎn)量或收益，也就是最大限度地提高單位灌溉水量的農(nóng)作物產(chǎn)量和產(chǎn)值的灌溉措施。 歸納起來(lái)，目前在我國(guó)推廣應(yīng)用的節(jié)水灌溉型式主要有以下9類：渠道防滲、管道輸水、噴灌、微噴、滴灌、（膜上灌、膜下灌）、控制灌溉、坐水種、作物調(diào)虧灌溉技術(shù)。試分析我國(guó)北方水稻發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì)及限制因素。答：在引種方面的應(yīng)用 緯度和海拔相近的地區(qū)，東西方向相互引種，因日長(zhǎng)和溫度條件相近，易于成功。北方的品種南引，因生育期間的日長(zhǎng)變短，溫度提高，品種的生育期縮短，往往生長(zhǎng)量減少，不利產(chǎn)量形成。南種北引，因生育期間的日長(zhǎng)變長(zhǎng)，溫度降低，品種的生育期延長(zhǎng)，只要種植制度允許，能安全齊穗，即能發(fā)揮其增產(chǎn)潛力。高海拔品種引至低海拔，生育期的變化與北種南引相似；低海拔品種引至高海拔，與南種北引相似。3簡(jiǎn)述我國(guó)未來(lái)稻作科學(xué)發(fā)展目標(biāo)答：未來(lái)的水稻生產(chǎn)，在穩(wěn)定面積的基礎(chǔ)上，大力主攻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。要求從目前每公頃6t提高到8t。而且品質(zhì)符合市場(chǎng)要求，效益符合農(nóng)民意愿。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，大體要分為如下三步。第一步，從現(xiàn)在起5～8年時(shí)間，積極研究與推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，力爭(zhēng)單產(chǎn)早上7噸水平，并初步改善我國(guó)稻米品質(zhì)狀況；第二步要用10～15年時(shí)間加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)單產(chǎn)上8t水平，在高產(chǎn)的同時(shí)基本實(shí)現(xiàn)我國(guó)稻米的優(yōu)質(zhì)化；第三步則是確保單產(chǎn)穩(wěn)定超8t的基礎(chǔ)上，全面實(shí)現(xiàn)我國(guó)稻米生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)化、現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，使稻米生產(chǎn)保持與人口增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、市場(chǎng)需求相適應(yīng)。