酒店賓館客房部工作總結(jié)-資料下載頁
2024-10-21 10:25本頁面
【導(dǎo)讀】伴隨著新年腳步的臨近，過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，××年我部門順利完成了上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項經(jīng)營、管理指標。××年客房完成的營業(yè)總額為1353萬，月均完成123萬，客房出租率為62%，平均房價元，各項指標較200X年有所上升。間進行開荒作業(yè)及日常保潔。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務(wù)中。嚴格按制度處理遺留。物品，贏得客人好評。在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房進行全面清潔，樓道及房間的。廈作為四星級酒店的整體風貌，因此，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點。死角，不遺漏一個邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi)生指標達到五星級要求標準。加強對制服房、庫房的管理。管理規(guī)定》，擬配備消毒柜，并將制度上墻。客房配備《賓客意見書》，房務(wù)中心及時做好顧客意見的。格及時制定整改措施。進行嘉獎，對違反大廈規(guī)章制度的員工進行處罰。宿舍衛(wèi)生責任到人，定期檢查，及時整改不合格
【正文】 共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，使房務(wù)部工作邁上了一個新的臺階。但工作中還存在一些不足，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善，積累經(jīng)驗，吸取教訓，爭取把今 后的工作做得更好。年年計劃在以下幾方面不斷改進： 工作質(zhì)量，精益求精。加強員工的服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務(wù)等方面的管理，充分實現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標準，但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個過程，難免流于形式或者服務(wù)機械化，缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進，從量變到質(zhì)變，升華服務(wù)質(zhì)量。 在人員培訓上，下半年重點對員工進行禮儀培訓及英語對話能力的培訓并嚴格考核，在對外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。對樓層服務(wù)員進一步加強英語培訓，擴大范圍，目標是能 熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求，如水、暖、電出現(xiàn)故障，撥打國際電話，上網(wǎng)，洗衣服務(wù)等等，每日業(yè)余練習并進行實際對話，考核合格后方可上崗。 針對一些突發(fā)事件，制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案，并對員工進行培訓，不斷完善客房服務(wù)，提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生 （使用請雙擊刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 病或發(fā)生意外事故等情況，讓員工熟練掌握，當事情發(fā)生時能應(yīng)對自如，不驚惶失措。 進一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量，精益求精，加強監(jiān)督檢查力度。對保潔人員進行主動服務(wù)意識培訓，調(diào)整員工思想，鼓勵員工養(yǎng)成主動自查 的習慣，學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，與客人交流時做到自然、親切，既能主動周到，隨時提供客人所需，又不過分熱情或做作，讓客人覺得不適。同時，充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長的基層管理作用，以身作則，以點帶面，勤做、勤查、勤匯報、勤傳達、勤改進，循序漸進，逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上，下半年爭取對外圍、大堂、 B2 餐廳等公共區(qū)域加大管理力度，以改進因人員活動頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題。在工作內(nèi)容上，下期工作將對各崗位工作進行量化，合理分配，并加強檢查監(jiān)督管理； 加強對地毯、墻紙、家具等成品采取措施進行保護。在節(jié)約水 電、一次性耗品等的同時，對設(shè)備設(shè)施的愛護、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn)。教育員工平日愛惜保護設(shè)備設(shè)施，勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為，維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目，也可采取控制客房洗地毯次數(shù)，控制保潔液體的配比濃度等方面來保護成品。 以上是我部門年的工作總結(jié)及年工作計劃重點概述。只有善于計劃，工作才能按部就班、有條不紊地開展，只有善于總結(jié)，發(fā)現(xiàn)不足，工作績效才能良性循環(huán)。我部門相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在全體員工的共同努力下，房務(wù)部工作一定能再上新臺階！
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