【正文】 通訊技術(shù)推動(dòng)遠(yuǎn)端服務(wù)行銷(xiāo) ?銀發(fā)族飲食養(yǎng)生市場(chǎng) ?高收入 /婚慶精品市場(chǎng) ?節(jié)慶與旅游禮品市場(chǎng) ?國(guó)外目標(biāo)市場(chǎng)及大陸搞收入地區(qū)市場(chǎng) 新 經(jīng)營(yíng) 模式 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 92 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑 —— 以臺(tái)灣農(nóng)業(yè)為例 ?臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 精致 農(nóng)業(yè) 休 閑農(nóng)業(yè) 主要通過(guò)技術(shù)提高產(chǎn)量，滿足人們基本生活需要。 農(nóng)業(yè)精致化過(guò)程，是各種生產(chǎn)要素優(yōu)化配置的過(guò)程，也是農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的過(guò)程。 農(nóng)業(yè)多元化、內(nèi)涵豐富化階段，從以提供農(nóng)產(chǎn)品為主向提供農(nóng)業(yè)服務(wù)轉(zhuǎn)變。 觀光農(nóng)園 市民農(nóng)園 休閑農(nóng)場(chǎng) 觀賞 休閑 教育 生態(tài) 農(nóng)產(chǎn)品 直銷(xiāo) 商務(wù) 會(huì)展 度假 游樂(lè) 生活體驗(yàn) 種植 收獲 娛樂(lè) 農(nóng)耕體驗(yàn) 健身 租賃 鄉(xiāng)土風(fēng)情 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 93 發(fā)展概況： 觀光農(nóng)園的主要形式是開(kāi)放成熟的果園、菜園、花圃等 ,讓游客入內(nèi)采果、拔菜、賞花，享受田園樂(lè)趣。目前僅臺(tái)北市的觀光農(nóng)園就有柑園、花圃、草莓園、菜園、百香果園、茶園、葡萄園等 10多類(lèi)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá) 400多公頃，共有 400多個(gè)農(nóng)戶參加。 休閑農(nóng)業(yè)之觀光農(nóng)園 農(nóng)業(yè) 景觀同時(shí)具有觀賞性和生產(chǎn)性， 啟迪了許多 農(nóng)業(yè)園區(qū) 的景觀設(shè)計(jì)，并為旅游者提供了果品觀光、采摘等其它城市公園所不能開(kāi)展的活動(dòng)，取得了很好的 綜合 效益。 對(duì)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō) ， 觀光農(nóng)園雖然增加了設(shè)施的投資，卻節(jié)省了采摘和運(yùn)銷(xiāo)的費(fèi)用，使得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍然具有競(jìng)爭(zhēng)力 ； 對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)， 這種自采自買(mǎi)的方式，不僅買(mǎi)得放心，而且還達(dá)到了休閑的效果。所以，觀光農(nóng)園已經(jīng)成為目前 臺(tái)灣 農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。 臺(tái)灣 亞森觀光農(nóng)場(chǎng) 案例 位于新竹縣關(guān)西鎮(zhèn) ， 園內(nèi)區(qū)分有 觀光玫瑰花園、溫室水耕蕃茄區(qū)、溫室立體草莓園、火龍果區(qū)、有機(jī)蔬果區(qū)、烤肉區(qū) 等休閑區(qū)，園內(nèi)并附設(shè)有 農(nóng)產(chǎn)直銷(xiāo)中心 ， 品牌產(chǎn)品除了著名的桔子醬之外， 還包含當(dāng)?shù)?各縣市的農(nóng)特產(chǎn)。 啟示： 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū) —— 以臺(tái)灣農(nóng)業(yè)為例 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 94 休閑農(nóng)業(yè)之市民農(nóng)園 發(fā)展概況 ： 市民農(nóng)園是休閑農(nóng)業(yè)高級(jí)階段 —— 租賃階段的代表。它是由農(nóng)民提供耕地，經(jīng)由市民承租以種植，為都市居民提供休閑、健康、教育、娛樂(lè)、活動(dòng)與體驗(yàn)農(nóng)業(yè)之場(chǎng)所。 從承租目的看， 市民農(nóng)園既有自助菜園型，又有休閑觀賞型，還有田園生活體驗(yàn)型 ，多數(shù)租用者只是利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè)，平時(shí)則由農(nóng)地提供者代管。 從發(fā)展趨勢(shì)看， 這些 市民農(nóng)園 大多 與觀光果園、花圃相結(jié)合，向多元化經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)。 啟示： 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 95 休閑農(nóng)業(yè)之休閑農(nóng)場(chǎng) 發(fā)展概況： 休閑農(nóng)場(chǎng)是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果，了解農(nóng)民生活，享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂(lè)，已成為融合農(nóng)業(yè)觀光、教育展示、農(nóng)業(yè)旅游、運(yùn)動(dòng)休閑等為一體的綜合性休閑旅游形式。 香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng) 案例 農(nóng)場(chǎng)四面環(huán)山，總面積 55公頃，自然風(fēng)光旖旎，發(fā)展了農(nóng)業(yè)休閑、觀光果園、特色餐飲、農(nóng)家住宿等主體功能，吸引著不同年齡層和文化背景的游客來(lái)此體驗(yàn)生活、生產(chǎn)、生態(tài)與文化教育的自然之旅。 目前， 休閑農(nóng)場(chǎng)己廣泛被人們所接受，臺(tái)灣的機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位的很多會(huì)議已由市內(nèi)賓館飯店轉(zhuǎn)移到休閑農(nóng)場(chǎng)。 通過(guò)挖掘農(nóng)業(yè)及農(nóng)村豐富的自然資源，將鄉(xiāng)村變成具有 生產(chǎn)、教育、游憩、文化等多種功能的生活空間 ，滿足現(xiàn)代人對(duì)休閑生活日益擴(kuò)大的需求。 啟示： 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 96 三大主 軸 發(fā)展愿景 重塑 農(nóng) 村 風(fēng) 情 打造 快 活 休閑島 領(lǐng) 先科技研 發(fā) 打造卓越 農(nóng)科島 深化品牌 驗(yàn)證 打造健康 無(wú)毒島 向上提升螺旋 開(kāi)發(fā)好產(chǎn)品 提升 服務(wù)品質(zhì) 開(kāi)拓新市場(chǎng) 促進(jìn)農(nóng)村活化 健康 農(nóng)業(yè) 卓越 農(nóng)業(yè) 快活農(nóng)業(yè) 提供 優(yōu)質(zhì) 生活 品質(zhì) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) ? 全民共享的健康 農(nóng)業(yè) ? 科技 領(lǐng)先 的卓越 農(nóng)業(yè) ? 安 適時(shí) 尚的 快活農(nóng)業(yè) 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 97 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸 一： 健康農(nóng)業(yè) (1/2) 吉 園 圃 CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品 有機(jī)農(nóng)業(yè) 產(chǎn)銷(xiāo)履歷 推動(dòng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)區(qū) 擴(kuò)展集群效應(yīng) 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品 認(rèn)驗(yàn)證管理 拓展安全 農(nóng)產(chǎn) 品銷(xiāo)售途徑 無(wú)毒農(nóng)業(yè)島 從源頭把握與國(guó)際接軌，構(gòu)建農(nóng)作物健康管理模式 安全 無(wú)毒農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ) 吉 園 圃 最終達(dá) 到 無(wú)毒農(nóng)業(yè)島 的理想 有機(jī)農(nóng)業(yè) TAP產(chǎn)銷(xiāo)履歷 外銷(xiāo)導(dǎo)向?yàn)橹? 接軌國(guó)際安全追溯制度 加工 農(nóng)產(chǎn)品 的 安全驗(yàn)證把關(guān) CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 98 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸 一： 健康農(nóng)業(yè) (2/2) 三大控制與優(yōu)化環(huán)節(jié) ?輔導(dǎo)農(nóng)村集市 ， 企業(yè)認(rèn)證 及 電子商務(wù) ?便利商店 鮮食 、家庭代用餐 等特定 市場(chǎng) ?宗教團(tuán)體 及志工，投入 有機(jī) 農(nóng)業(yè) ?選定 有 機(jī) 日， 強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知 ?構(gòu)建 多元化行 銷(xiāo) 通路 ?開(kāi)發(fā) 特定族群市 場(chǎng) 新 市場(chǎng)開(kāi)發(fā) ?大 面積 休耕地建立 專(zhuān)區(qū) ?成立物流中心 ，統(tǒng)籌產(chǎn) 品理貨 、配銷(xiāo)， 提升 經(jīng)營(yíng) 效率 ，建立品牌 ?建立 有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)區(qū) ?成立物流中心 新 經(jīng)營(yíng) 模式 ?研 發(fā) 非化 學(xué) 防治 技術(shù) 、 材質(zhì) 及肥料 ?開(kāi)發(fā)環(huán)控調(diào)節(jié) 、 節(jié) 能及高效率 生產(chǎn)體 系 導(dǎo) 入 自動(dòng) 化、遙 控 技術(shù) 及 節(jié)能 等 系統(tǒng) ?研 發(fā) 非化 學(xué) 性 材質(zhì) ?開(kāi)發(fā)環(huán)控 、高效生產(chǎn)系統(tǒng) 新科技 研發(fā) 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 99 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸二 ： 卓越農(nóng)業(yè) (1/2) 臺(tái)灣農(nóng)業(yè)科技研發(fā)成果豐碩，科技對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率和帶動(dòng)作用極其顯著。 臺(tái)灣 蝴蝶 蘭 不 斷 研 發(fā) 新品 種 ， 花型、花色 豐 富，具 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 熒光魚(yú) 在 2022年被 Time雜志評(píng)選為該 年度最酷的 40項(xiàng)發(fā) 明之一 。 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 100 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸二 ： 卓越農(nóng)業(yè) (2/2) 四大控制與優(yōu)化環(huán)節(jié) 新市 場(chǎng)開(kāi)發(fā) 辦 理新品 種 境外 授權(quán) 、 建立品牌全球布局、 開(kāi)發(fā) 美容、抗老化及保健 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品市場(chǎng) 。 強(qiáng)化管理培訓(xùn) 強(qiáng) 化 農(nóng)業(yè) 科技研 發(fā) 成果管理制度、 成立 農(nóng)業(yè) 科技 產(chǎn)業(yè)政策辦 公室 、辦理技能培訓(xùn) 。 構(gòu)建新經(jīng)營(yíng)模式 商品化帄臺(tái)、基因改造隔 離 田、生物安全 評(píng)估設(shè)施 、 創(chuàng) 新育成中心、成立 農(nóng)業(yè)技術(shù) 研究院。 新科技 研發(fā) 構(gòu)建亞 太 種苗研發(fā) 及 供應(yīng) 中心、 透過(guò) 分子 標(biāo)記 、育 種技術(shù) ， 選育優(yōu)質(zhì)健康種苗 。 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 101 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸三 ： 快活農(nóng)業(yè) (1/2) 賦予農(nóng)業(yè)全新定義 —— 產(chǎn)品與市場(chǎng)的深度挖掘 健康 養(yǎng) 生 開(kāi)發(fā)國(guó)外 市場(chǎng) 依據(jù) 不同客 源 ， 開(kāi)發(fā) 多元 主體游程 親子知性 美食 饗宴 體驗(yàn)學(xué)習(xí) 推 動(dòng) 「 機(jī)場(chǎng) ＋ 農(nóng)場(chǎng) 」 便利行 紓壓療愈 銀發(fā)養(yǎng)生游 、 休閑 健康行 、 鐵馬 活力行 農(nóng)業(yè)體驗(yàn) DIY 、 觀賞 及 生態(tài)發(fā)現(xiàn)游 食 田園 特色 精致 美食文化 游 校 外 教學(xué) 、 企業(yè)休閑 假期 、 農(nóng)村體驗(yàn) 住宿 (farmstay) 園藝 紓壓 、 香草花卉芳香療法慢活行 拓展 馬 .日 .韓 及 大陸游客 ，港 .歐 美背包 體驗(yàn) 客 農(nóng)業(yè)深度旅游市場(chǎng)挖掘 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 102 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸三 ： 快活農(nóng)業(yè) (2/2) 農(nóng)業(yè)景觀與生態(tài)觀光的原生態(tài)融合 —— 鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)新風(fēng)貌 農(nóng)業(yè)大地景觀 鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游 慢 活 森 林 垂 釣 觀 賞 農(nóng) 村 休 閑 Lifestyles of Health and Sustainability 追求健康與可持續(xù)的生活方式 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 103 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸三 ： 快活農(nóng)業(yè) (2/2) 農(nóng)業(yè)實(shí)踐、豐收自我 ?“最美的 鐵 皮屋 ” ?臺(tái) 東 大 美術(shù)專(zhuān)業(yè)的農(nóng)業(yè)課程 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 104 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征 —— 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) 主 軸三 ： 快活農(nóng)業(yè) (2/2) 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) —— 結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?， 融合農(nóng)村美學(xué)，配合農(nóng)業(yè)旅游及消費(fèi)者需求，開(kāi)發(fā)具產(chǎn)地特色的農(nóng)業(yè)精品 ?品茗結(jié)合茶藝 、茶器、茶文 學(xué) 、 制茶體驗(yàn) 等 活動(dòng)，促銷(xiāo) 茶 產(chǎn)業(yè)與 精品茶 ?信 義農(nóng)會(huì) 梅子 夢(mèng) 工 廠 實(shí)現(xiàn)了 梅 農(nóng)、農(nóng)會(huì)、消費(fèi)者的三贏。 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 105 臺(tái)灣農(nóng)業(yè) ?開(kāi)發(fā)訂婚禮、滿月禮、企業(yè) 形象 專(zhuān)屬禮 等 目標(biāo)族群 精致禮盒市場(chǎng) ?結(jié)合地方人文 與鄉(xiāng)土親和 感， 創(chuàng) 造故事性 話題 ，賦予農(nóng)村酒品鮮活感 ?電影 “ 海角七號(hào) ” 中的 “ 馬拉桑 ” 本地酒，如今，信義農(nóng)會(huì)已將其推出市場(chǎng) 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 106 南京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)的建議 ,不能追求過(guò)快普及和過(guò)大規(guī)模 2. 不同類(lèi)型園區(qū) (示范區(qū) ,產(chǎn)業(yè)園與觀光農(nóng)業(yè)園 )功能各異 ,應(yīng)該注意協(xié)調(diào)發(fā)展 ,避免一窩蜂 則 ,要防止趨同 . 2022/2/15 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 107 謝謝大家！ ? 歡迎批評(píng)指正！ ? 聯(lián)系方式： ? 電話： 02584396537 ? 手機(jī)： 13951802920 ? 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