菌類資源開發(fā)與利用-資料下載頁
2025-01-21 17:54本頁面
【正文】 癌腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的免疫力； 金針菇 有對兒童的益智作用； 銀耳 甘平無毒，潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)腦強(qiáng)心； 黑木耳 能治痔痢并有降低血栓的功效； 猴頭菇 對于十二指腸及胃潰瘍具有顯著的療效。 因此，食用菌被人們譽(yù)為“健康食品”。 68 二、 工業(yè)應(yīng)用 廣義的食用菌如絲狀真菌和酵母菌在食品工業(yè)可用于釀造。如釀造啤酒和醬油、制造奶酪和豆腐乳。 近代發(fā)酵工業(yè)中；制造單細(xì)胞蛋白質(zhì)和菌絲蛋白質(zhì)也多藉助于真菌。 行業(yè)優(yōu)勢 勞動密集和資源密集的 促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的 生態(tài)優(yōu)勢 美味、保健、綠色的 產(chǎn)品優(yōu)勢 食 用 菌 產(chǎn) 業(yè) 以 成為一個頗具生命力的 已 朝陽產(chǎn)業(yè) 返回本節(jié) 要有 才能占領(lǐng)市場 制高點 國家將其定為 重點發(fā)展產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)匯農(nóng)業(yè) 高效農(nóng)業(yè) 我國 食用菌生產(chǎn)大國 雖是 不是 食用菌生產(chǎn)強(qiáng)國 目標(biāo) 返回本節(jié) 72 食用菌科研機(jī)構(gòu) ?中國科學(xué)院微生物研究所真菌分類研究室 ?華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植保系應(yīng)用真菌研究室 ?上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 ?福建省三明市真菌研究所 ?廣東省微生物研究所 ?商業(yè)部昆明食用菌研究所 ?湖南省食用菌研究所 ?美國賓州大學(xué)蘑菇研究中心 73 食用菌科研機(jī)構(gòu)（續(xù)） ?美國模式菌種保藏中心 ?波爾多研究中心 ?溫室作物研究所 ?日本菇類中心 74 食用菌學(xué)術(shù)團(tuán)體 ?中國食用菌協(xié)會 ?中國微生物學(xué)會農(nóng)業(yè)微生物專業(yè)委員會食用菌學(xué)組 ?福建省食用菌協(xié)會 ?湖北省食用菌協(xié)會 ?山西省食用菌協(xié)會 ?湖南省食用菌協(xié)會 ?河南省食用菌協(xié)會 ?浙江省食用菌協(xié)會 ?江蘇省食用菌協(xié)會 ?國際蘑菇科學(xué)學(xué)會 ?國際熱帶蘑菇學(xué)會 ?中國植物學(xué)會真菌學(xué)分會食用菌學(xué)組 75 ?《 食用菌 》 ?《 中國食用菌 》 ?《 江蘇食用菌 》 ?《 食用菌市場 》 ?《 國外食用菌 》 ?《 食用菌文摘 》 ?《 真菌學(xué)報 》 ?《 微生物學(xué)通報 》 ?《 日本菌學(xué)會會報》 ?《 特產(chǎn)情報 》 ?《 蘑菇雜志 》 ?《 蘑菇新聞 》 ?《 蘑菇情報 》 ?《 熱帶蘑菇雜志 》 ?《 真菌學(xué)文摘 》 ?《 實驗真菌學(xué) 》 ?《 真菌分類 (名稱 ) 》 ?《 真菌學(xué)研究 》 ?《 卡氏真菌學(xué)雜志 》 ?《 園藝科學(xué) 》 ?《 真菌學(xué)家 》 ?《 蘑菇 》 [食用菌文獻(xiàn) ] 76 食 用 菌 網(wǎng) 站 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)： 中國食用菌網(wǎng)： 中國食用菌在線： 上海食用菌網(wǎng) ： 中國微生物信息網(wǎng)絡(luò) 中國食用菌信息網(wǎng) 中國食用菌技術(shù)開發(fā)有限公司 山東九發(fā)食用菌股份有限公司 ？ 有哪些有利的發(fā)展條件？ 些？ 思考題： ? ? 返回本節(jié)
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