酒店餐飲畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-01-18 23:35本頁(yè)面
【正文】 和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。 對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這幾個(gè)月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人。 在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。 為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。四、致謝最后，首先要感謝老師對(duì)我的指導(dǎo)。感謝xxx給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，也感謝經(jīng)理和各位同事姐姐們對(duì)我的指導(dǎo)和幫助，很榮幸能和各位同事共同進(jìn)步，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識(shí)。感謝所有幫助過(guò)我的人們，我成長(zhǎng)的每一步，都離不開他們的關(guān)心與扶持。我會(huì)從這次實(shí)習(xí)中吸取經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中努力學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，虛心請(qǐng)教，全身心投入工作，充分發(fā)揮自己的能力。這一段難忘的實(shí)習(xí)時(shí)光，將會(huì)永遠(yuǎn)銘記在我的心里。成為我一輩子的永恒的記憶。
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