【正文】
簡便、有效。 ? 高溫快速破壞病原菌的蛋白質(zhì),使其凝固發(fā)生不可逆變性。 物理方法:煮沸、紫外輻射 化學(xué)方法:投加消毒劑(氯、臭氧、過氧化氫等) 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 加氯消毒 ? 最為方便、有效和經(jīng)濟實用的消毒方法。 液氯:特異臭味的黃綠色氣體,很強的氧化能力。氯加壓液化,便于儲藏和運輸。 漂白粉:含 Ca(OCl) CaCl Ca(OH)2混合物。 氯胺: NH2Cl和 NHCl2。 二氧化氯: ClO2。 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 加氯消毒 ? 有效氯:含氯化合物中具有殺菌能力的有效成分。 ? 次氯酸:強氧化劑,具有較強的滲透進入微生物細(xì)胞的能力,與菌體蛋白和酶蛋白中的 - NH2和 -SH反應(yīng)而達到殺菌作用。 222 2 2 2C l H O H O C l H C l3 C a ( O C l) 4 H O 2 C a ( O H ) 4 H O C l C a C l??? ??? ? ?? ??? ? ? 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 影響加氯消毒的因素 ? pH:較低時加氯消毒效果較好。 次氯酸的電離 pH3~ 7, HOCl占大部分,中性的 HOCl進入細(xì)胞內(nèi)殺死細(xì)菌。 pH10,細(xì)菌表面帶負(fù)電荷, OCl無法進入菌體內(nèi)。 ? 水的渾濁度: 高時,降低了殺菌效果,消毒前要進行混凝沉淀和過濾處理。 ? 水溫: 水溫高殺菌作用快。 ? 加氯量和接觸時間 HOC l H OC l????? ? 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 需氯量與余氯 ? 需氯量:氯不僅與微生物作用,還要氧化水中的有機物和還原性物質(zhì),其需要的氯的總量。 ? 余氯:為保證消毒效果,加氯量必須超過水的需氯量,使在氧化和殺菌后還能剩余一些有效氯。 游離性余氯: HOCl、 OCl、 Cl2,殺菌力強; 結(jié)合性余氯: NH2Cl、 NHCl2,殺菌力較弱; 2 2 2C l HO C l OC l NH C l NH C l? ? ? ? ? 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 加氯生成的 “三致 ”物 ? 三致:致癌、致畸、致突變 ? 含鹵素有機物:三鹵甲烷類( THMS)有機物等,如氯仿、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、三溴甲烷等。 ? 水源水中含有多種有機物如腐殖酸、乙醛、乙醇、丙酮等作為前體物,可與水中的氯反應(yīng)生成 THMS 。 6 6 2 3 2 2C H O 12 H O C l C H C l 5 C O 4 H O 9 H 9C l??? ??? ? ? ? ? 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 加氯消毒已經(jīng)應(yīng)用數(shù)十年,在防止水介傳染病的發(fā)生與流行上起了很大的作用。它帶來了飲水的微生物學(xué)安全,但帶來了化學(xué)上的不安全。解決的途徑有三方面: ? 消毒前盡量消減水中的有機物( “ 三致 ” 前體物) ? 改用其它適宜的消毒劑 ? 通過理、化、生物等方法吸附或破壞飲水中已生成的含鹵素有機物 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 臭氧 ( O3) 消毒 臭氧是強氧化劑,由空氣中的氧在高壓電流作用下制取。臭氧加入水中放出新生氧( O),有很強的氧化能力,能氧化水中的有機物并殺死細(xì)菌及其芽孢。投加量超過某一數(shù)量,才有殺菌消毒作用。 ? 優(yōu)點: ? 殺菌、殺病毒的速率高于氯氣。 ? 與氨不起作用,也不會產(chǎn)生用氯消毒經(jīng)常產(chǎn)生的氯酚氣味。 ? 提高溶解氧量。 ? 缺點: ? 無持續(xù)殺菌作用。 ? 產(chǎn)生臭氧耗點多,費用高。 飲用水的消毒及其微生物學(xué)效應(yīng) 過氧化氫( H2O2)消毒 活潑的氧化劑,只對不具有過氧化氫酶的微生物起作用。 紫外輻射消毒 破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)而變性 破壞核酸分子的結(jié)構(gòu) 微電解消毒 微電解水產(chǎn)生活性氧和 H+。 活性氧具有強氧化能力,可殺死細(xì)菌及藻類。 與水中氯離子作用生成 HOCl,更增強殺菌能力。 氧化水中的 NH3和 NO2為 NO3。