走進洋快餐店ppt課件-資料下載頁
2025-01-17 19:22本頁面
【正文】 庭的休閑天堂 家庭成員、兒童、學(xué)生和職業(yè)白領(lǐng) 優(yōu)雅、時尚 1720元 麥當(dāng)勞 兒童和青年的快餐天堂 年輕人、 兒童 卡通、時尚 1620元 德克士 年輕活潑的格調(diào) 年輕人、 兒童 溫馨、現(xiàn)代的炸餐廳 1015元 必勝客 休閑、歡樂餐飲 年輕都市人群、白領(lǐng) 優(yōu)雅、歡樂、時尚 5070元 棒約翰 快樂、喜悅的餐廳氛圍 親子家庭、年輕人、年輕白領(lǐng)、情侶 休憩、快樂、喜悅 5080元 ? 肯德基的價格稍高，但量大；麥當(dāng)勞的價格稍微便宜 2至 3元 ? 麥當(dāng)勞和肯德基都是來自于美國的快餐品牌。在美國 ,麥當(dāng)勞的規(guī)模遠遠超過肯德基 ,麥當(dāng)勞在全球擁有超過 3萬家店 ,營業(yè)額超過 400億美元 。而肯德基在全世界擁有的店只有麥當(dāng)勞的1/3,約為 .但在中國 ,肯德基進入中國市場早于麥當(dāng)勞 ,且規(guī)模也遠超過麥當(dāng)勞的規(guī)模。 ? 分類比較：①味道上：德克士不如肯德基和麥當(dāng)勞，德克士食品中面過多，且調(diào)料較少；②價格上：德克士最低，且有非常優(yōu)惠的活動；③布點上：德克士店面較少，主要分布在城鄉(xiāng)結(jié)合部、消費水平較低的地區(qū)，而肯德基和麥當(dāng)勞主要分布在人流量大、消費較高的地方 ? 德克士是中國人自創(chuàng)的西式品牌，口味是依中國人口味研制而成；肯德基以烹雞聞名，漢堡類只是輔助產(chǎn)品；麥當(dāng)勞則以漢堡為主，雞只類產(chǎn)品作為輔助。 ? 有人指出，如果只是想填飽肚子就去必勝客，如果想享受比薩藝術(shù)就去棒約翰，所以兩者在品質(zhì)上有一定差別。世界三大比薩品牌分別為必勝客、達美樂和棒約翰。其中，必勝客最早入駐中國市場，已在中國擁有多家分店，達美樂暫未來漢。 ? 棒約翰與必勝客的最大區(qū)別在于面團的發(fā)酵工藝，回家后用微波爐熱一下比薩，就可恢復(fù)到餐廳賣的比薩味道。與必勝客選點繁華商圈不同，棒約翰依賴外賣業(yè)務(wù)，可在商務(wù)區(qū)、大型社區(qū)開店。 品牌對比 分析總結(jié) ? 西式快餐業(yè)者，推廣的重點都在小孩的需求層面，一方面希望培養(yǎng)小孩 從小吃快餐的習(xí)慣，另一方面也希望通過小孩的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務(wù)?？觳蜆I(yè)有三大主要目標(biāo)市場：上班族市場、學(xué)生市場、家庭組員市場（以家庭為消費單位）。 ? 西式快餐業(yè)者均以年齡作為市場區(qū)隔的考慮變數(shù)；中式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場區(qū)隔的變數(shù)。麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場，比薩與肯德基則以家庭成員的消費客層為主要訴求對象。 ? 近年來，廣西省桂林市各級政府以開放的姿態(tài)、得天獨厚的自然資源和良好的投資環(huán)境，打造出蘊涵著蓬勃商機的桂林市場，吸引了越來越多國際知名品牌的進駐。對桂林這樣一個旅游城市而言，餐飲業(yè)無疑是這個城市旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分。 THE END 謝謝觀賞
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