希特蔬菜品種介紹ppt課件-資料下載頁
2025-01-17 07:49本頁面
【正文】 高附加值 ? 體現(xiàn)社會文化水準(zhǔn)與生活水平 時尚 四、稀特蔬菜生產(chǎn)存在的問題與對策 ? 產(chǎn)量低、不穩(wěn)定，效益難保證。 ? 價格不穩(wěn)定。 ? 消費(fèi)需求不穩(wěn)定。 ? 食用方法不明，回頭客不穩(wěn)定。 ? 缺乏技術(shù)，科技投入較低，品種習(xí)性不了解、播期偏誤較大。 ?正確引導(dǎo)消費(fèi)，避免誤導(dǎo)盲目種植。 ?小批量生產(chǎn)，瞄準(zhǔn)市場需求與消費(fèi)動向。 ?重視采后處理，提高特菜檔次。 ?加強(qiáng)品種改良，提高栽培技術(shù)水平 生物學(xué)特性，豐產(chǎn)栽培技術(shù)、新品種選育、無害化生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝與保鮮加工。 ?創(chuàng)新食用方式方法？ 寶碩 《 賞食指南 》 ；廚師技藝與創(chuàng)新 五、如何合理定位 ? 為此請廣大菜農(nóng)認(rèn)真分析市場和自身優(yōu)勢后，先給自己的生產(chǎn)合理定位，特別要瞄準(zhǔn)國際市場和首都中、高層市場，大力發(fā)展觀光采摘型都市農(nóng)業(yè)。建議按以下原則科學(xué)安排種植作物和品種： ? ： ? 根據(jù)本地優(yōu)勢和被銷售地區(qū)的價格差異，拿到訂單，種植耐貯藏運(yùn)輸?shù)淖魑锶纾耗唾A運(yùn)的彩虹101番茄、山藥、西蘭花、綠皮冬瓜、栗味南瓜、紫蘇、芥藍(lán)、菜心等品種，要根據(jù)每批走貨的數(shù)量來確定播種時間和面積。 ? 2．供應(yīng)賓館、飯店、酒樓和超級市場： ? 要求全年均衡供應(yīng)。每天都需要送貨，而且品種多，每種數(shù)量多少不定，以外觀新穎、保健功效強(qiáng)的櫻桃番茄、彩色甜椒、櫻桃蘿卜、水果黃瓜、球莖茴香、西芹、蓋菜、栗味南瓜、香蕉西葫蘆和香蔥等特菜品種受歡迎。要分批排開播種，陸續(xù)采收供應(yīng)，不能斷檔。 合理定位 ? ： ? 目前以檔次高、耐貯藏、外觀新穎的彩色甜椒、水果型黃瓜、栗味南瓜、櫻桃番茄、成串采收番茄、香蕉西葫蘆、軟化菊苣等品種受歡迎。以瓜果類為主，適當(dāng)搭配櫻桃蘿卜、水果苤藍(lán)、袖珍胡蘿卜等根莖類特菜品種。 ? 根據(jù)不同作物、不同品種的生育期來確定播種期，保證裝箱前正常采收。還要根據(jù)每個品種的裝箱數(shù)量和作物產(chǎn)量來確定面積，不要造成有的品種剩余過多，有的品種不足的現(xiàn)象。 ? 4．供應(yīng)普通市民： ? 這類蔬菜的供應(yīng)量最大，同時價格受壽光、河北等外阜進(jìn)京蔬菜的影響最大。建議菜農(nóng)根據(jù)自身種植條件和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c來科學(xué)安排生產(chǎn)，可以種植不適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)淖魑铮喝缇虏?、香椿、香菜、蓋菜、油菜、油麥菜、生菜、空心菜、莧菜、薺菜、水蘿卜等； ? 也可以種植在品種特色、上市時間和產(chǎn)品質(zhì)量等方面的某一方面要比周邊地區(qū)有優(yōu)勢的作物如：番茄、黃瓜、茄子、辣椒、架豆、豇豆、苦瓜、絲瓜等；大力推行“一村一品”的戰(zhàn)略，多生產(chǎn)受市民歡迎的名牌產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。要由常規(guī)生產(chǎn)逐步向工廠化生產(chǎn)調(diào)整，如工廠化生產(chǎn)芽苗菜、食用菌等，提高抵御不良?xì)夂虻哪芰Α? ? ： ? 選擇有利觀光和采摘的櫻桃番茄、成串采收番茄、水果黃瓜、甜瓜、袖珍西瓜、水果苤藍(lán)等適宜鮮食的品種；也可種植羽衣甘藍(lán)、葉甜菜、紫葉生菜、櫻桃蘿卜等既能觀賞又食用適宜盆栽蔬菜品種，要安排好茬口在旅游旺季能采收，高標(biāo)準(zhǔn)種植，體現(xiàn)藝術(shù)特色和觀賞價值。 建議不宜發(fā)展的三種做法 ? 廣大菜農(nóng)不要看到別人種植什么菜賺錢，就盲目跟著學(xué)； ? 也不要在別人的同種產(chǎn)品大量上市時自己的菜才下來； ? 同時要堅決避免生產(chǎn)出劣質(zhì)產(chǎn)品和有害物質(zhì)超標(biāo)的產(chǎn)品。 祝大家工作順利、財源滾滾
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1