畢業(yè)設(shè)計---試論綠色餐飲現(xiàn)狀及展望-資料下載頁
2025-01-17 00:26本頁面
【正文】 說來綠色營銷應(yīng)從以下 2 方面入手。 改變傳統(tǒng)的飲食文化中不合理部分 中國一向被認(rèn)為是世界飲食王國，幾千年的歷史發(fā)展，已形成了東西南北風(fēng)格各異的特色食品和飲食習(xí)慣，其中不乏精華需發(fā)揚(yáng)光大，但也有一些不合理成分，如濫食野生動物、鋪張浪費(fèi)、暴飲暴食、不愿接受分餐等，這種不健康的消費(fèi)方式的放任和僥幸心里給消費(fèi)者健康乃至公共有限資源造成不可估量的損失。應(yīng)通過科學(xué)知識的普及，建立健 康、綠色的消費(fèi)觀念。 推出一系列“綠色餐飲”品牌企業(yè) 打造并樹立一系列 “ 綠色餐飲 ” 品牌企業(yè)，把餐飲企業(yè)品牌的核心競爭力和 “ 綠色餐飲 ” 相結(jié)合，以品牌的力量提升消費(fèi)者的綠色消費(fèi)品味。品牌作為國家、民族、企業(yè)的一種標(biāo)志，它是一個國家和地區(qū)制造水平、質(zhì)量內(nèi)涵、人文素質(zhì)的綜合實(shí)力的具體反映。因此，一旦某一品牌成為一種消費(fèi)時尚后就是一面旗幟，消費(fèi)者會競相追逐。餐飲品牌也是如此，一旦 “ 綠色 ” 消費(fèi)成為時尚，它所產(chǎn)生的 “ 榜樣效應(yīng) ” 將積極而有效的影響消費(fèi)者。 五、對綠色餐飲的展望 相信在政策的幫扶和眾人的智慧驅(qū)使下，本著健 康營養(yǎng)，可持續(xù)發(fā)展的原則，綠色餐飲會更具爆發(fā)力，并以健康的發(fā)展方式走穩(wěn)餐飲市場，最終領(lǐng)跑行業(yè)。乘著東風(fēng)，萬事俱備的綠色餐飲會走的更遠(yuǎn)。綠色之花將盛開在祖國的每一片熱土，扎根、開花、結(jié)果，從創(chuàng)建連鎖分店到創(chuàng)造自己的企業(yè)品牌，引領(lǐng)消費(fèi)潮流，最終實(shí)現(xiàn)自己的價值。 結(jié)論 在資源節(jié)約環(huán)境友好型社會背景下，為實(shí)現(xiàn)集約化和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)展綠色餐飲勢在必行。 綠色餐飲是先進(jìn)食文化的發(fā)展方向，也是人類共同追求的大目標(biāo)，人們呼喚綠色餐飲，人們企盼實(shí)現(xiàn)真正的綠色餐飲。我國當(dāng)前正處在綠色餐飲的初始發(fā)展階段，還存在許多突出 問題和矛盾，業(yè)界對綠色餐飲的研究、理解、推廣、運(yùn)營等方面都亟待加強(qiáng)。應(yīng)當(dāng)采取“政府牽頭引導(dǎo)、企業(yè)積極探索、群眾大力支持”的發(fā)展模式，營造綠色餐飲發(fā)展的良好環(huán)境，摸索綠色餐飲發(fā)展的科學(xué)模式，培養(yǎng)人民群眾綠色消費(fèi)的良好習(xí)慣，努力推進(jìn)國內(nèi)綠色餐飲的快速、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，只有這樣， 整個中國餐飲業(yè)才能繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢頭，在日趨激烈的競爭中立于不敗之地。 致謝 忙碌了兩個月的畢業(yè)論文已接近尾聲，標(biāo)志著我北京工業(yè)大學(xué)的學(xué)習(xí)生活也即將畫上句號。此時我心中百感交集，在這段美好的時光里，留予我太多歡笑、淚水，感慨萬千，母校的 諄諄教導(dǎo)， 使我成長。感謝之情溢于言表。 很榮幸在剛進(jìn)校就遇到像張新老師這樣一位為學(xué)生盡心盡職的班主任，在教給我們知識的同時，他也傳授了許多為人、做學(xué)問的道理，可謂誨人不倦。 同時感 謝我的論文指導(dǎo)員貫晶老師。論文從題目的選取到正文 的撰寫， 再到校稿收尾 ，貫老師給與我耐心、無私的講解和幫助。感謝那些雖未授課，但在學(xué)校生活中默默工作，給與我?guī)椭睦蠋煛? 感謝我的同窗好友，我們共同成長，和你們一起學(xué)習(xí)生活是我人生經(jīng)歷最充實(shí)的時光。深深感謝我的家人和朋友，一直以來對我的默默支持和理解，有你們，讓我永不言棄。 最后，向所 有關(guān)心、幫助過我的老師、同學(xué)及朋友們表示最誠摯的謝意！ 參考文獻(xiàn) [1]科特勒、阿姆斯特《市場營銷原理》 清華大學(xué)出版社 [2] 科特勒《營銷管理》 電子工業(yè)出版社 2022 [3]艾 里斯、杰克 特勞特 《 營銷戰(zhàn)》 2022 [4]李世家《國際市場營銷理論與實(shí)務(wù)》高等教育出版社 [5]徐寶良《餐飲營銷管理細(xì)節(jié)》中國宇航出版社
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