超市整體規(guī)劃方案-資料下載頁
2024-10-18 10:30本頁面
【導(dǎo)讀】本策劃書的設(shè)計(jì)旨在為本超市的順利進(jìn)行而整體規(guī)劃。附賣場布局圖制作的。且內(nèi)容分為以下幾個(gè)部分：。營運(yùn)部、電腦部、財(cái)務(wù)部和防損部。營運(yùn)部下設(shè)店長辦公室、生鮮部、食品部、非食品部和收貨部。進(jìn)行每日的跟蹤監(jiān)督。其中，主要事項(xiàng)包括，賣場整套主項(xiàng)工程，生鮮工。培訓(xùn)、軍訓(xùn)，30個(gè)工作日。生鮮在超市作用主要是吸引客流和創(chuàng)造毛利。生鮮經(jīng)營的好壞決定于生鮮管理者。由于日配組商品的經(jīng)營與其他食品類商品相類似，其綜合毛利率在。因?yàn)槭卟吮緛砭褪敲屎艿汀⒌质巧r。其他的熱菜、涼菜、涼拌食品，要求自營。該部分商品的毛利率在20%以。生豬肉的毛利率不應(yīng)過高，在5%——8%即可。牛羊肉建議聯(lián)營，由專門。的回族人民來經(jīng)營。若能投資這一項(xiàng)，則面包組建議自營；否則，只能聯(lián)營。
【正文】 根據(jù)現(xiàn)有賣場布局圖，前期的投入包括： 第 10 頁 共 12 頁 一、貨架類 貨架，共 122 組，端架 31 個(gè)，根據(jù)貨架質(zhì)量的不同，單價(jià)在 200~400元之間，則總金額在 30000 元 —— 60000 元之間。 倉儲(chǔ)籠、掛鉤、網(wǎng)兜、 L 架約需 4000 元。 購物籃 100個(gè)，平板車 2 輛，約需 2020 元。 二、系統(tǒng)設(shè)備類 服務(wù)器，一臺(tái)， 20200~50000 元。 PC， 4~6臺(tái)，每臺(tái) 4000 元左右，計(jì) 16000~24000 元。 POS（帶錢箱，掃描槍）， 4 臺(tái)，每臺(tái) 8000~12020 元，計(jì) 32020~48000元。 電子稱， 10 臺(tái)，每臺(tái) 7000 元，計(jì) 70000 元。 條碼打印機(jī)、價(jià)簽打印機(jī)，計(jì) 18000~20200 元； 其他打印機(jī)，針式打印機(jī)二臺(tái)，激光打印機(jī) 1 臺(tái) ，計(jì) 10000 元。 三、生鮮設(shè)備 冷凍柜、冷藏柜及其他陳列柜：根據(jù)廠家不同，價(jià)格在 50 萬 ~60 萬之間。 生鮮操作設(shè)備和工具，包括：制冰機(jī)， 4~5 萬，豆腐機(jī)， 3~4 萬，廚房設(shè)備， 8~10萬。 四、其他設(shè)備： 第 11 頁 共 12 頁 監(jiān)控設(shè)備： 50000 元； 音響設(shè)備： 20200 元； 防盜設(shè)備： 80000 元； 六、 其他輔助設(shè)施，器具，工具，材料： 30000 元。 總計(jì)設(shè)備投入在 100 萬 ~125 萬之間。 七、 關(guān)于前期現(xiàn)款采購商品的資金投入情況。 根據(jù)本超市的營業(yè)面積計(jì)算，前期的商品儲(chǔ)存量應(yīng)達(dá)到 80 萬以上，且其中80~90%左右為現(xiàn)款采購，因此，商 品所占用資金應(yīng)在 60 萬 ~70 萬元之間。 效益預(yù)期 效益預(yù)期應(yīng)以年度銷售目標(biāo)為起點(diǎn)進(jìn)行測(cè)算。 銷售預(yù)期： 根據(jù)同類超市的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)本超市的年銷售額在 1500 萬元以上。 各季節(jié) 銷售額 分別為： 春節(jié)前一個(gè)月： 300 萬； 2~4 月：月均 110 萬，計(jì) 330 萬； 5 月： 150 萬；6~8 月：月均 140 萬，計(jì) 420 萬； 9 月（中秋 ~國慶）， 200 萬； 10 月 ~次年 1 月：月均 140 萬，計(jì) 420 萬。 周每日的銷售比例為：周一 ~周四，每日占 12%左右；周五占 15%；周六占 18%；周日占 19%。 淡季每日來客數(shù)在 1000 左右，客單價(jià)在 30 元上下。 第 12 頁 共 12 頁 各部門占比：生鮮， 30%；食品 50%；非食品， 20%。 其他收入：包括堆頭費(fèi)、端架費(fèi)、促銷費(fèi)以及其他營業(yè)外收入，總計(jì)在 30萬元左右 /年。 利潤分析： 商品的總體銷售毛利率在 14%左右。其中，生鮮的平均毛利率為 16%；食品為 12%；非食品為 15%。 運(yùn)營成本，包括員工工資、稅費(fèi)、各種損耗及其他支出，為總銷售額的 6%。 凈利潤為銷售總額的 8%，即 120 萬元。加上營業(yè)外收入 30 萬， 總計(jì)年利潤在 150 萬元以上。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1