產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范第一批20xx年版110炒貨及堅(jiān)果制品-資料下載頁
2025-01-15 00:50本頁面
【正文】 5產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強(qiáng)制性GB ●11霉菌GB/T 22165產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強(qiáng)制性GB ●12酵母GB/T 22165產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強(qiáng)制性GB ●13致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）GB/T 22165產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強(qiáng)制性GB GB/T GB ●a 極重要質(zhì)量項(xiàng)目b 重要質(zhì)量項(xiàng)目 注：極重要質(zhì)量項(xiàng)目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項(xiàng)目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損及其他可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認(rèn)樣品與抽樣單的記錄是否相符，對(duì)檢測(cè)和備用樣品分別加貼相應(yīng)標(biāo)識(shí)后入庫(kù)。、過氧化值、羰基價(jià)按照GB/T 《糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》規(guī)定提取脂肪，分析按照GB/T 。，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的國(guó)家或行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按國(guó)家或行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中的檢驗(yàn)項(xiàng)目（主要是產(chǎn)品通用重要特征值）時(shí),應(yīng)按本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)并判定。，應(yīng)優(yōu)先采用表表表5的“依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)”中所指定的檢測(cè)方法。8 判定原則經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；所檢項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格，當(dāng)產(chǎn)品存在A類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于嚴(yán)重不合格；當(dāng)產(chǎn)品僅有B類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于一般不合格。對(duì)判定不合格產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢時(shí)，按以下方式進(jìn)行：，能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）或與不合格項(xiàng)目相關(guān)聯(lián)的其它質(zhì)量數(shù)據(jù)等檢驗(yàn)證據(jù)證明。，采用備用樣檢驗(yàn)。當(dāng)復(fù)檢結(jié)果仍不合格，維持原檢驗(yàn)結(jié)果不變。當(dāng)復(fù)檢結(jié)果合格，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。，產(chǎn)品在復(fù)檢有效期內(nèi)于正常貯存條件下已變質(zhì)的；。、法規(guī)規(guī)定不得復(fù)檢的其他情況。10 附則本規(guī)范代替CCGF 110—2008版。本規(guī)范編寫單位：國(guó)家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（盧業(yè)舉），國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心（尹華濤），國(guó)家水產(chǎn)品及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（屠海云）。本規(guī)范由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司管理。6
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