產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范第一批20xx年版110炒貨及堅(jiān)果制品-免費(fèi)閱讀
【正文】 、法規(guī)規(guī)定不得復(fù)檢的其他情況。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中的檢驗(yàn)項(xiàng)目（主要是產(chǎn)品通用重要特征值）時(shí),應(yīng)按本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)并判定。 。注：在本規(guī)范的規(guī)定中，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)過程中對檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行復(fù)驗(yàn)所采用的樣品，應(yīng)是抽取的檢驗(yàn)樣品，不能采用備用樣品。表2 企業(yè)規(guī)模劃分企業(yè)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)銷售額/萬元≥10000≥2000且＜10000＜20005 檢驗(yàn)依據(jù)下列文件凡是注明日期的，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本規(guī)范。炒貨食品及堅(jiān)果制品：以果蔬籽、果仁、堅(jiān)果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤 、油炸或其他加工工藝制成的食品。 CCGF 1102010 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范CCGF 1102010炒貨食品及堅(jiān)果制品2010—07—13發(fā)布 2010—08—01實(shí)施國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局炒貨食品及堅(jiān)果制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范1 適用范圍本規(guī)范適用于炒貨食品及堅(jiān)果制品產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查，針對特殊情況的專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查、省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的監(jiān)督抽查可參照執(zhí)行。烘炒類：原料添加或不添加輔料，經(jīng)炒制或烘烤(包括蒸煮后烘炒)而成的產(chǎn)品。凡是不注明日期的，其最新版本適用于本規(guī)范。備用樣品僅是指被抽查企業(yè)或者經(jīng)過確認(rèn)了樣品的生產(chǎn)企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，需要對不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢時(shí)采用的樣品。表3 烘炒類檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類序號檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格程度分類A類aB類b1酸價(jià)GB 19300強(qiáng)制性GB/T ●2過氧化值GB 19300強(qiáng)制性GB/T ●3糖精鈉GB 2760強(qiáng)制性GB/T GB/T 23495●4環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）GB 2760強(qiáng)制性GB/T ●5乙?；前匪徕洠ò操惷郏〨B 2760強(qiáng)制性GB/T ●6黃曲霉毒素B1GB
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