產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版110炒貨及堅果制品(編輯修改稿)
2025-02-11 00:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 認了樣品的生產(chǎn)企業(yè)對檢驗結(jié)果提出異議，需要對不合格項目進行復檢時采用的樣品。應當對檢驗樣品和備用樣品分別簽封。如樣品標簽上標明特殊儲存要求（如避免陽光直射等條件），樣品應按要求進行處置，在運輸和存放過程注意防潮、防曬。應按有關規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關信息。同時記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的炒貨食品及堅果制品銷售總額，以萬元計。若上一年未生產(chǎn)此類產(chǎn)品，記錄本年度已實際生產(chǎn)產(chǎn)品的銷售總額，并加以注明。注：記錄的“產(chǎn)品銷售總額”中的產(chǎn)品是指計劃抽查的產(chǎn)品，如計劃抽查“炒貨食品”，應記錄被抽查企業(yè)的所有炒貨食品銷售總額；計劃抽查烘炒類炒貨食品，應記錄對應的被抽查企業(yè)的烘炒類炒貨食品年銷售總額；計劃抽查瓜子，應只記錄被抽查企業(yè)的瓜子食品年銷售總額。 。表3 烘炒類檢驗項目及重要程度分類序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標準強制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格程度分類A類aB類b1酸價GB 19300強制性GB/T ●2過氧化值GB 19300強制性GB/T ●3糖精鈉GB 2760強制性GB/T GB/T 23495●4環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）GB 2760強制性GB/T ●5乙?；前匪徕洠ò操惷郏〨B 2760強制性GB/T ●6黃曲霉毒素B1GB 19300強制性GB/T ●7大腸菌群GB 19300強制性GB ●8霉菌GB 19300強制性GB ●9酵母GB 19300強制性GB ●10致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）GB 19300強制性GB GB/T GB ●a 極重要質(zhì)量項目b 重要質(zhì)量項目。表4 油炸類檢驗項目及重要程度分類序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標準強制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格程度分類A類aB類b1酸價GB 16565強制性GB/T ●2過氧化值GB 16565強制性GB/T
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