微生物的合成代謝(2)-資料下載頁
2025-01-13 23:49本頁面
【正文】 協(xié)同反饋、積累反饋調(diào)節(jié)等。 A B C D E F G Asp AKⅡ AKⅠ AKⅢ 天冬氨酸 β磷酸 天冬氨酸半醛 高 Ser Lys Met Thr 大腸桿菌天冬氨酸族氨基酸發(fā)酵生產(chǎn) ★ 同功酶調(diào)節(jié) E：表示反饋抑制； R：表示反饋阻遏 高絲氨酸脫氫酶（ HSDH） 天冬氨酸激酶（ AK) 賴氨酸生產(chǎn)菌 : 高絲氨酸缺陷型 谷氨酸棒桿菌賴氨酸發(fā)酵 ★ 協(xié)同反饋抑制 ★ 合作反饋抑制 谷氨酸棒桿菌肌苷酸發(fā)酵 70% 10% ★ 積累反饋抑制 16% 14% 13% 41% ★ 順序反饋抑制 枯草芽孢桿菌芳香族氨基酸合成 “┄ ”表示營養(yǎng)缺陷突變位置；“ ≠”表示反饋調(diào)節(jié)解除 ★ 根據(jù)不同反饋控制機制進(jìn)行代謝調(diào)節(jié)： ★ 限量添加 E ★ 限量添加 E ★ 限量添加 E和 G ★ 限量添加 E和 G ★ 限量添加 I D A B C E F 生物化學(xué)方法 1. 添加前體繞過反饋控制點：亦能使某種代謝產(chǎn)物大量產(chǎn)生 () () () 2. 添加誘導(dǎo)劑：從提高誘導(dǎo)酶合成量來說，最好的誘導(dǎo)劑往往不是該酶的底物，而是底物的衍生物， 3. 發(fā)酵與分離過程耦合： 4. 控制發(fā)酵的培養(yǎng)基成分： （ 1）控制營養(yǎng)物質(zhì)透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞 只有當(dāng)速效碳源或氮源耗盡時，微生物才合成遲效碳源或氮源的運輸系統(tǒng)與分解該物質(zhì)的酶系統(tǒng)。 二步生長曲線 ★葡萄糖效應(yīng) 控制細(xì)胞膜滲透性 ★ 在 Glu發(fā)酵中把 生物素 濃度控制在亞適量可大量分泌Glu，控制生物素的含量可改變細(xì)胞膜的成分，進(jìn)而改變膜透性； ★ 當(dāng)生物素含量較高時采用適量 添加青霉素 的方法； ★ 產(chǎn)氨短桿菌的核苷酸發(fā)酵中控制因素是 Mn2+； Mn2+的作用與生物素相似 。 (2)用生理學(xué)手段 ——直接抑制膜的合成或使膜受缺損 乙酰 CoA 丙二酸單酰 CoA 脂肪酸 CO2 生物素 ? (3)利用膜缺損突變株 —— 油酸缺陷型、甘油缺陷型 ★ 用谷氨酸生產(chǎn)菌的油酸缺陷型，培養(yǎng)過程中，有限制地添加油酸，合成有缺損的膜，使細(xì)胞膜發(fā)生滲漏而提高谷氨酸產(chǎn)量。 ★ 甘油缺陷型菌株的細(xì)胞膜中磷脂含量比野生型菌株低，易造成谷氨酸大量滲漏。應(yīng)用甘油缺陷型菌株，就是在生物素或油酸過量的情況下，也可以獲得大量谷氨酸。 通過酶的定位控制酶與底物的接觸 1）真核微生物酶定位在相應(yīng)細(xì)胞器上；細(xì)胞器各行使某 種特異的功能； 2）原核微生物在細(xì)胞內(nèi)劃分區(qū)域集中某類酶行使功能： ?與呼吸產(chǎn)能代謝有關(guān)的酶位于膜上 ?蛋白質(zhì)合成酶和移位酶位于核糖體上 ?同核苷酸吸收有關(guān)的酶在 G菌的周質(zhì)區(qū) 思考題 ? ? P 147— 149 3 41
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