“送教下鄉(xiāng)”涉農(nóng)專業(yè)期末考試蔬菜生產(chǎn)技術(shù)試題及答案-資料下載頁
2025-01-09 16:59本頁面
【正文】 5 分） ∨ ∨ ∨ 五、連線題：（共 18 分） 將下列蔬菜與相應(yīng)的分類連起來： 名稱 植物學(xué)分類 食用器官分類 農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類 大 蔥 十字花科 果菜類 根菜類 白 菜 豆 科 葉菜類 茄果類 菜 豆 葫蘆科 根菜類 蔥蒜類 胡蘿卜 百合科 果菜類 豆 類 番 茄 傘形科 果菜類 白菜類 黃 瓜 茄 科 葉菜類 瓜 類 六、簡答題：（每小題 5 分，共 20 分） 蔬菜有哪些營養(yǎng)價值？ 答： 人體酸堿平衡 （芳香油）和有機酸。 蔬菜輪作時，前后茬應(yīng)具備那些特點？ 答：①吸收土壤營養(yǎng)不同；②互不傳染病蟲害；③能改進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)；④注意對土壤酸堿度的影響；⑤考慮前作對雜草的抑制作用。 頂插接法嫁接西瓜的技術(shù)要點是什么？ 答： 當(dāng)瓠瓜砧木第一片真葉展開，接穗兩片子葉展開時為嫁接適宜時期。因此，頂插接法接穗一般比砧木晚播 7～ 10 天，一般在砧木出苗后接穗浸種催芽。 嫁接時，先用刀片或竹簽消除砧木的真葉及生長點，然后用與接穗下胚軸粗細(xì)相同、尖端削成楔形的竹簽，從砧木右側(cè)子葉的主脈向另一側(cè)子葉方向朝下斜插深約 1 cm。以不劃破外表皮、隱約可見竹簽為宜。用刀片在子葉節(jié)下 1～ cm 處削成斜面長約 1 cm 的楔形面。將插在砧木上的竹簽拔出，隨即將削好的接穗插入孔中，接穗子葉與砧木子葉呈十字狀。 結(jié)合實際 舉例兩種西瓜的間作套種模式。 答：（略）只要答案合理，能實際操作，即可給分。
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