【正文】 隨著現(xiàn)代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。有機食品被譽為 朝陽產(chǎn)業(yè) ，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā) 表的一份報告分析表明，在過去的 10 年間，在一些國家的市場上，有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過 20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。 有機蔬菜被人們稱為 純而又純 的食品，從基地到生產(chǎn)，從加工到上市，都有非常嚴(yán)格的要求。有機蔬菜從生產(chǎn)到加工的諸多過程絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì)。在生產(chǎn)和加工有機蔬菜時必須建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。與其他蔬菜相比，有機蔬菜在整個生產(chǎn)、加工和消費過程中更強調(diào)環(huán)境的安全性，突出人類、自然和社會的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。 有機蔬菜的種植講究的是安 全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進和維持生態(tài)平衡。有機蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。人們對安全食品的需求日益強烈，國內(nèi)市場前景非常樂觀。 雖然 有關(guān)資料介紹有機蔬菜不用農(nóng)藥、化肥，種植要求很嚴(yán)格。吃起來放心，還防癌。連續(xù)幾年來，有些人開始購買有機蔬菜，但由于價格原因消費人群較少， 購買量也比較低。 我們的優(yōu)勢是 可充分利用電子商務(wù)平臺提供的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施、支付平臺、安全平臺、管理平臺等共享資源有效地、低成本地開展自己的商業(yè)活動?？梢詼p少很多中間環(huán)節(jié)，節(jié)約資源和人力，將工作效率最優(yōu)化。 再者與有 機農(nóng)場建立和諧良好的共贏關(guān)系，取得客戶對我們的信任，做到最大的為客戶服務(wù)，服務(wù)與客戶體驗至上的一種模式！ 發(fā)展戰(zhàn)略 初期戰(zhàn)略 我們的目標(biāo)就是在公司成立初期，打開市場，站穩(wěn)腳跟。所以我們把公司成立的 1~3 年期間的營銷策略定為初期戰(zhàn)略。 營銷策略： ① 首先將我們的產(chǎn)品引入市場，著重宣傳，從而樹立我們的品牌形象。 ② 設(shè)計我們公司的廣告宣傳單，宣傳公司營銷理念，加大宣傳力度，可以適當(dāng)?shù)亻_展一些優(yōu)惠活動，吸引顧客。 ③ 建立 B2B 公司網(wǎng)站，對公眾開放，可以提供客戶對蔬菜價格等的查詢。 ④ 線下開展蔬菜配送，在近的 地點我們可以直接免費為客戶配送蔬菜。 ⑤ 等我們的產(chǎn)品逐漸被各大酒店所熟知和認(rèn)可，就開始初步開拓我們的客戶。 中期戰(zhàn)略 在未來的 4~5 年作為我們公司的發(fā)展期，我們將擴大銷售范圍，開發(fā)空白市場，提高我們的市場占有率。 營銷策略： ①提高我們的蔬菜配送速度，并且增加我們的蔬菜種植基地和我們有機蔬菜的品種，降低成本，提高效益。 ② 加大廣告和各種營業(yè)推廣，使更多人了解到我們的產(chǎn)品，擴大我們的目標(biāo)市場 。 ③在原先的基礎(chǔ)上我們會不斷提升我們產(chǎn)品的品質(zhì)和品種。 ④ 完善我們產(chǎn)品的質(zhì)量和配送服務(wù)，通過各種宣傳手段向公眾 宣傳、介紹自己，讓公眾了解熟知、加深印象，樹立一個良好的企業(yè)形象，提高企業(yè)的知名度。 終極戰(zhàn)略 在未來的 5~10 年，我們將擴大銷售范圍，將規(guī)模擴大到全國范圍，在全國主要城市建立營銷站點和蔬菜基地，并且繼續(xù)開發(fā)針對性的項目和服務(wù)。 營銷策略： ① 不斷完善我們產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，制定一套屬于自己公司特色的規(guī)章制度，挖掘和邀請各方面的人才來完善我們公司的管理制度、銷售制度等。 ②擴大銷售規(guī)模，不僅僅是只與酒店合作，將目標(biāo)客戶擴大到超市、公司甚食堂至是個人。 ③ 樹立公司的內(nèi)在精神和外在形象。在內(nèi)在精神做到創(chuàng) 新、團結(jié)、誠實、公正 。在外在精神做好企業(yè)的環(huán)境和企業(yè)外在形象的管理，加深外部公眾對我們企業(yè)的印象。 STP 戰(zhàn)略 市場細(xì)分 以顧客特征為主，通過了解消費者對有機蔬菜產(chǎn)品和服務(wù)的不同需求和欲望來確定主攻市場。對于有機蔬菜市場而言，我們公司主要是為農(nóng)戶去餐廳建起一個橋梁并傳輸?shù)墓δ?，方便雙方交易。 目標(biāo)市場 我們的目標(biāo)市場主要是各類餐廳、酒店、學(xué)校。 這些地方需求較明確，目的性強。對于餐廳和酒店來說，用好的菜做好吃的東西，客人開心，自己獲益，這才是最長久的盈利方式。我們平臺，有機菜 品齊全，購買方便、放心，一鍵下單，菜到門前?，F(xiàn)在的家長最擔(dān)心的就是孩子的飲食健康，而學(xué)校食堂的菜干不干凈，健不健康也是家長在選擇學(xué)校時所要考慮的一個方面。現(xiàn)在有機蔬菜雖然有些農(nóng)家有在種植，但菜品不夠齊全，一戶農(nóng)家可供選擇的蔬菜較少。而我們平臺會和很多農(nóng)戶達成合作，這樣選擇性強，而且很方便。 市場定位 我們的定位就是 有機、健康、綠色。 市場上的菜色多種多樣，但想要買到放心的菜，其實是很考驗一個人的生活常識和挑選能力的。像我們這種只會吃，不會買菜的人來說，就只能被賣菜的忽悠的團團轉(zhuǎn)。 營銷目標(biāo) 短期目標(biāo) 與溫州種植有機蔬菜的農(nóng)戶做好合作準(zhǔn)備，面向全溫州發(fā)展。讓溫州餐飲行業(yè)了解我們企業(yè)，并有 80%的餐飲企業(yè)通過我們的網(wǎng)站購買有機蔬菜。 中期目標(biāo) 擴大發(fā)展面積，面向江浙滬發(fā)展。加大宣傳力度，打開企業(yè)知名度。加固餐飲行業(yè)客源，進入學(xué)校食堂。去方位擴大銷售角度。使我們網(wǎng)站的流量逐步上升，保證一定的銷售額。 長期目標(biāo) 知名度達到全國，改變餐飲業(yè)購菜源方式。全面覆蓋餐飲行業(yè)和學(xué)校食堂的有機蔬菜供源。 運營模式 簡單地說，網(wǎng)上購買有機蔬菜的流程與大多數(shù) B2C 購物一樣，包括 網(wǎng)上選購 →付款購買→賣家發(fā)貨→物流配送→買家收貨確認(rèn)等環(huán)節(jié)。但是，與一般網(wǎng)絡(luò)購物相比，有機蔬菜作為一種日常食品，七存在單品利潤空間較低，產(chǎn)品保質(zhì)期短，品質(zhì)、種類隨季節(jié)變化較大等商業(yè)不利因數(shù)，同事具有一旦客戶信任建立以后，粘性持久等優(yōu)勢，商業(yè)運行環(huán)節(jié)較為復(fù)雜。 盡管如此，從商業(yè)的角度講，電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷售最理想的對象是日常必需品，而其中居首位的就是“食品”類；加之國內(nèi)有機蔬菜類產(chǎn)品發(fā)展剛剛起步、銷售范圍窄、門店少及有機蔬菜產(chǎn)品的購、售；兩者粘性持久等因素，網(wǎng)絡(luò)銷售這一模式成為日后有機蔬菜銷售的主流模式 。 有機蔬菜網(wǎng)絡(luò)銷售的主要優(yōu)勢有： 運行成本低：免去了超市“進場費”、專賣店的房租、部分營業(yè)人員工資等費用。 產(chǎn)品信息輸出迅速：通過網(wǎng)絡(luò)信息傳遞，顧客可以對企業(yè)及產(chǎn)品特點做比較全面的了解。 充分發(fā)揮客戶的主觀能動性：客戶通過我們的平臺主動完成收集產(chǎn)品信息、下單及付款等全過程。 保證產(chǎn)品質(zhì)量：通過快遞系統(tǒng)聯(lián)動，顧客可根據(jù)自己的時間安排配送時間，公司最快會在第二天早晨采摘、配送，比店鋪、超市中更能保證產(chǎn)品質(zhì)量。 顧客粘性較高：由于網(wǎng)絡(luò)銷售模式方便、不受時間限制，產(chǎn)品為日常持續(xù)消費品等特點，顧客一旦與產(chǎn) 品品牌形成信任關(guān)系，銷售成本投入易于沉淀。 盈利模式 吃得起的蔬菜才是好蔬菜。國內(nèi)營銷有機食品的方式發(fā)生了偏離，生搬硬套了國外銷售有機的模式。目前有機食品在國外比普通食品貴 35 倍，在國內(nèi)由于市場不規(guī)范，很多人把賣有機食品當(dāng)做人參一樣賣。貴一點不怕，但不要讓人望而卻步，你先要讓消費者買得起，才談得上吃得起。而我們的平臺在降低成本上有三大好處，首先，講節(jié)省掉建立專賣店的成本；其次，受惠于強大網(wǎng)絡(luò)信息平臺，產(chǎn)品實現(xiàn)按需采購、按需分配，新鮮直達，不僅保鮮，避免了因商超售賣過程中的損耗；第三，避免了進入超市系 統(tǒng)的各種費用，講節(jié)省的成本轉(zhuǎn)化成消費者的實惠。