【正文】 20～ 25℃ 。溫度過(guò)低蚯蚓活動(dòng)減少并向土壤里鉆， 而且難以全年生產(chǎn)，故 尚未得到大范圍的推廣。 堆肥化 (posting)是我國(guó)和印度等東方國(guó)家處理垃圾、糞便，制取農(nóng)肥的古老技術(shù)。都是采用傳統(tǒng)的手工操作和自然堆積方式，并依靠自發(fā)的生物轉(zhuǎn)化作用，發(fā)酵周期長(zhǎng)，處理量小。 其 原理是 好氧條件下 ， 微生物利用禽畜糞便中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在適宜的 C／ N比、溫度、通氣量和 pH值等條件下大量生長(zhǎng)繁殖， 通過(guò)微生物的發(fā)酵作用， 高溫殺死糞尿中的疫源微生物和寄生蟲及卵 ， 將對(duì)環(huán)境有潛在危害的有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害的有機(jī)肥料的過(guò)程 ， 同時(shí)達(dá)到脫水、滅菌的目的。 在這種過(guò)程中，有機(jī)物由不穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的 富含 N、 P、 K及其它微量元素 腐殖質(zhì)物質(zhì) 11。 其中溫度是決定堆肥質(zhì)量的重要因素。 堆肥法的 主要技術(shù)路線 如圖 8 11 黃燦． 2022．畜禽糞便惡臭的污染及其治理對(duì)策的探討．家畜生態(tài)． 25(4)211— 213 圖 8 糞 污處理主要技術(shù)路線 Fig8 Main line of dung treatment(Aerobic fermentation) 畜禽糞便作為肥料是我國(guó)傳統(tǒng)上常用的方法，這一利用方式不僅可以有效的利用畜禽糞便中的有機(jī)質(zhì)、氮、磷及一些微量元素，而且還具有費(fèi)用低、處理數(shù)量大、效果好等優(yōu)點(diǎn) 12。 但糞便中含有多種有害成分，如重金屬、病原菌、有機(jī)物及各種激素、抗生素等，至今還沒有一套特別有效的方法可以將重金屬?gòu)募S便中除去，同時(shí)由于牛糞水分含量高，使用不方便、易造成二次污染等原因而限制了它作為有機(jī)肥料的 12焦桂枝，典平鴿，馬照民． 2022．養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便的污染及綜合利用．天中學(xué)刊． 18(2)53— 55 一級(jí)消化 固體糞料收集 固液分離機(jī) 沖洗水和糞尿液 二級(jí)消化 銷售農(nóng)家肥或生產(chǎn)有機(jī)肥 制作食用菌菌基 糞便無(wú)害化利用、沼氣作燃料 銷售農(nóng)家肥或生產(chǎn)有機(jī)肥 澆灌飼料地、 花木的肥 料 達(dá)標(biāo)排放 固液分離機(jī) 一級(jí)沉淀 沼氣厭氧消化 初淀 三級(jí)沉淀 （養(yǎng)魚） 二級(jí)沉淀（種水浮蓮） 使用 13。 ： 將曬干的 肉牛 糞便粉碎后加入微生物復(fù)合活菌和輔料（如麥麩），攪拌均勻，按 50%60%的標(biāo)準(zhǔn)加水，然后將濕糞迅速裝入池中踏實(shí)，用塑料膜封嚴(yán)，在厭氧條件下發(fā)酵，一般氣溫在 510度需要 1015天，氣溫在 1020度需要 610天，超過(guò)20度需 35天。 發(fā)酵法的原理是微生物利用畜禽糞便中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在適宜的 C／ N、溫度、濕度、通氣量和 ph值等條件下大量生長(zhǎng)繁殖，在發(fā)酵的過(guò)程中降解有機(jī)物，同時(shí)達(dá)到脫水、滅菌的目的。 主要有以下幾種方式： （ 1） 自然堆 將肉牛糞便經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理堆成 長(zhǎng)、寬、高分別為 lO～ 18m， 2～ 5m， 1． 5～ 2m的 長(zhǎng)方形 垛，在 200C、 15～ 20d的腐熟期內(nèi)，將垛堆翻倒 l～ 2次，靜置堆放三五個(gè)月即可完全腐熟 。這是處理肉牛牛糞的傳統(tǒng)方法，其成本低廉，處理方式簡(jiǎn)單，但是時(shí)間長(zhǎng)，占地面積大，易污染水體。 (2)好氧發(fā)酵 好氧發(fā)酵對(duì)肉牛糞便的含水量有著嚴(yán)格的要求，必須達(dá)到 55％～ 65％ 。好氧高溫發(fā)酵周期短，對(duì)有機(jī)物的分解快速，除臭、滅菌效果驕傲。與之相比好癢低溫發(fā)酵是采用高科技，電腦全程控制，發(fā)酵時(shí)間短，只有 48小時(shí)，其溫度控制在280c～ 450c。 對(duì)環(huán)境無(wú)污染，產(chǎn)品質(zhì)量好。 肉牛 糞 便 生產(chǎn) 好氧 發(fā)酵流程圖如表 8 13李翠霞． 2022．綠色畜牧業(yè)理論與實(shí)踐研究。中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 181183 表 8— 1 好氧發(fā)酵流程圖 效益分析見表 8— 2 以 1000頭肉牛存欄量的規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)計(jì)算，見表 8— 2 表 8— 2 1000頭肉牛存欄量的規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng) 牛糞生產(chǎn)好氧發(fā)酵效益估算表 名稱 規(guī)模（頭） 牛糞量（ t/年） 有機(jī)肥（ t/年） 價(jià)格 （元 /t） 成本 （元 /t） 利潤(rùn)（萬(wàn)元） 數(shù)據(jù) 1000 7300 2546 800 350 1000頭規(guī)模的牛場(chǎng)，年產(chǎn)總糞量達(dá)到 7300t，肉牛糞含水量依 70％計(jì)，生產(chǎn)的有機(jī)肥水分含量依 14％計(jì)【 8】，理論上可生產(chǎn)有機(jī)肥 2546t，目前有機(jī)肥料每t售價(jià) 800元，每生產(chǎn) It有機(jī)肥料產(chǎn)品，扣除設(shè)備投入折舊、生產(chǎn)管理和銷售成本(350元／ t)，每 t可獲利 450元。 1000頭規(guī)模牛場(chǎng)牛糞生產(chǎn)有機(jī)肥效益估算由表 8— 2可知，可產(chǎn)生利潤(rùn)效益 l14． 57萬(wàn)元。 (3)厭氧發(fā)酵 厭氧發(fā)酵的方法主要適用于能源短缺地區(qū)。糞料含水量較低 (60％～ 7096)的以乳酸發(fā)酵為主，含水量高的 (8096)的以沼氣發(fā)酵為主。 ： 糞便與秸稈粉、青草粉、鹽、微生物復(fù)合菌按一定比例混合均勻加入窖內(nèi)，濕度控制在 60%，溫度 2030度，青貯 67周即可再使用。 此法適用于小型的規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)。 青貯發(fā)酵養(yǎng)分損失少， 能耗少，處理費(fèi)用低 ,殺滅病菌和寄生蟲效果好，但干燥效果差、產(chǎn)量低。 四 . 肉牛糞便處理方式 分析結(jié)果 綜上所述，以上介紹的幾種牛場(chǎng)糞污處理方法，技術(shù)難度、勞動(dòng)強(qiáng)度和需要的資金投入各有千秋，因此創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益也各不相同。小規(guī)模牛場(chǎng)可以使用牛糞直接還田的利用方式，牛糞收益有限；中等規(guī)模以上的牛場(chǎng)可以根據(jù)自身資金和技術(shù)條件進(jìn)一步開發(fā)利用牛場(chǎng)糞污資源，如生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥和養(yǎng)殖蚯蚓等，減少能源浪費(fèi)，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但不管怎樣，只有對(duì)牛場(chǎng)牛糞加以處理開發(fā)才 能 降低牛場(chǎng)糞污對(duì)環(huán)境和肉牛育肥的影畸，進(jìn)而提高肉牛養(yǎng)殖效益。 總體而言，牛糞生物質(zhì)資源利用的多層次、無(wú)害化、高效性的綜合循環(huán)利用模式將會(huì)越來(lái)越被人 們所應(yīng)用和推廣，其不僅可有效地解決養(yǎng)殖、 環(huán)境污染問題，還綜合利用了其它農(nóng)業(yè)廢棄物，并將其轉(zhuǎn)化為商品，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，在取得良好環(huán)境效益的同時(shí)，也取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 致 謝 本論文在選題及寫作過(guò)程中得到 老師的悉心指導(dǎo)。 老師 在 論文 寫作 進(jìn)程 中 ，為我指點(diǎn)迷津，幫助我開拓論題思路，精心點(diǎn)撥、熱忱鼓勵(lì)。 從論文的選題、開題報(bào)告、研究分析到論文寫作的 每一個(gè)環(huán)節(jié)，都凝聚著導(dǎo)師的智慧與汗水。 老師 淵博的學(xué)識(shí) ,一絲不茍的作風(fēng)， 高瞻遠(yuǎn)矚的學(xué)術(shù)視角 ,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度，踏踏實(shí)實(shí)的精神， 深深的感染了我。他 不僅授我以文，而且教我做人，歷時(shí) 三 載， 給予我 終生受益無(wú)窮之道。 此外，老師在生活、工作上都給予了我細(xì)致入微的關(guān)心、極大的幫助與支持！在此，向?qū)煴硎疚抑孕牡母兄x和崇高的敬意！ 感謝我的室友們，從 五湖四海 來(lái)到這里，是你們維系著 我們 彼此之間的感情，維系著寢室那份家的融洽。感謝他們 在此論文寫作中 對(duì)我無(wú)限的支持和鼓勵(lì)。 參考文獻(xiàn) 【 1]董利杰，畜禽糞便無(wú)害化處理關(guān)鍵技術(shù)【 J〕 .陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2022， (4):171一 173. 【 2】 吳增堅(jiān)，規(guī)?；B(yǎng)豬要重視豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生體系的建設(shè)【 ， 2022，35(5):230. 【 3〕李芳柏，廣東集約化養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境影響及其防治對(duì)策〔 J〕 .土壤與環(huán)境，1999， 8(4):245 一 249. 【 4〕鄭步東，規(guī)模畜禽場(chǎng)環(huán)境污染現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)措施【 J〕 .上海農(nóng)業(yè)科技， 2022(2):80. 【 5]章力建等，畜禽養(yǎng)中立體交叉污染及其防治對(duì)策?！?.中國(guó)畜牧獸醫(yī)， 2022，32(9):3 一 5. 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