美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)-資料下載頁(yè)
2025-01-06 15:39本頁(yè)面
【正文】 物。而且這種方法能夠區(qū)分蛋白質(zhì)和其他用于提高食物含氮量的摻雜化學(xué)品如三聚氰胺等。 最近世界各國(guó)奶粉、寵物食品中使用三聚氰胺以冒充蛋白質(zhì)的事件被曝光 ,使得準(zhǔn)確檢測(cè)蛋白含量勢(shì)在必行。 世界微波化學(xué)技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者美國(guó) CEM公司向外界宣布，該公司的 Sprint真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀榮獲 2022年度美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)（ Presidential Green Chemistry Challenge Award）， 綠色反應(yīng)條件獎(jiǎng)項(xiàng) （ Greener Reaction Condition）。 “我們非常榮幸獲得這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，感謝美國(guó)環(huán)保署（ EPA） 的相關(guān)官員做出這個(gè)決定，” CEM公司總裁 Michael J. Collins如此評(píng)價(jià)： “自 CEM公司成立 30年以來(lái)，一直致力于化學(xué)技術(shù)的革新，我們希望 Sprint真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀和 CEM研發(fā)的相關(guān)儀器，讓化學(xué)家能實(shí)時(shí)的快速優(yōu)化他們的反應(yīng)，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，為我們的子孫后代造福?！? 美國(guó) CEM真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀 (真蛋白質(zhì)檢測(cè)儀 ) 紐約時(shí)代廣場(chǎng) — CEM Sprint 真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀榮獲 2022年度美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng) CEM公司總裁 Michael J. Collins和過(guò)程控制產(chǎn)品經(jīng)理 John J. Urh 接受美國(guó)環(huán)保署 代理助理署長(zhǎng) Jim Jones頒獎(jiǎng) SprintTM技術(shù)使用了一種綠色化學(xué)原理 :CEM的專(zhuān)有iTAGTM解決方案中 ,是通過(guò)監(jiān)測(cè)樣品中組氨酸、精氨酸和賴(lài)氨酸的存在而鑒定蛋白質(zhì)的存在 ,因?yàn)樵诔Ｒ?jiàn)的蛋白質(zhì)中都含有這 3 個(gè)基本氨基酸。 這一過(guò)程是通過(guò)檢測(cè)試劑中含有的一個(gè)酸性基團(tuán) ,很容易地和堿性氨基酸進(jìn)行鍵合而實(shí)現(xiàn)。另外 ,iTAGTM方案試劑中還含有許多芳香基團(tuán) ,這些基團(tuán)容易吸收光 ,出現(xiàn)橙色。鍵合蛋白的 iTAGTM可以經(jīng)過(guò)過(guò)濾器除掉 ,剩下的 iTAGTM通過(guò)比色法測(cè)定。 根據(jù)比色法測(cè)定結(jié)果 ,計(jì)算蛋白含量。在 SprintTM技術(shù)中 ,除蛋白中氮之外的其他任何氮包括三聚氰胺中的氮 ,都不與檢測(cè)試劑作用。這一檢測(cè)方法 ,能夠隨時(shí)檢測(cè)食物、寵物食品從原料到成品整個(gè)加工過(guò)程中蛋白質(zhì)的準(zhǔn)確總含量 ,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)能夠達(dá)標(biāo)。 正是具有快速、準(zhǔn)確、廉價(jià)和安全的特性 ,SprintTM技術(shù)被提議為測(cè)試蛋白質(zhì)的首選方法。這一方法的可信度已經(jīng)被 AOAC(Association of Analytical Communities)and AACC International ）等權(quán)威機(jī)構(gòu)所證實(shí)。這一技術(shù)已在 2022 年實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化。 傳統(tǒng)方法： 凱氏定氮法是傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法，但是不能區(qū)分三聚氰胺和蛋白質(zhì)。凱氏測(cè)試使用硫酸、氫氧化鈉、鹽酸、硼酸介質(zhì) ,還要使用催化劑硫酸銅、硒或汞。完成這些測(cè)試需要使用危險(xiǎn)材料和高溫下進(jìn)行 ,所以必須是受過(guò)訓(xùn)練的化學(xué)家才能勝任 .這種方法始于 19世紀(jì)后期，測(cè)定過(guò)程中消耗大量的危險(xiǎn)化學(xué)品，且測(cè)定時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)小時(shí)。 綠色方法： SprintTM技術(shù)可以用于實(shí)驗(yàn)室中檢測(cè) ,也可以在生產(chǎn)工藝中或?qū)M(jìn)場(chǎng)的原材料實(shí)現(xiàn)迅速檢測(cè)。這套方法不需要專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練的化學(xué)家就能得到準(zhǔn)確結(jié)果。 SprintTM方法還更快捷 ,大多數(shù)樣品 2～3 min 就能完成測(cè)定。它使用一次性的過(guò)濾器、瓶子、蓋子等。其他能夠接觸樣品的用具都具有自清潔的特性。該方法中使用的檢測(cè)試劑是無(wú)毒的、穩(wěn)定和水溶的。這一技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中 ,不會(huì)產(chǎn)生凱氏方法測(cè)試中產(chǎn)生的危險(xiǎn)廢物。而且 ,SprintTM方法不必在高溫下進(jìn)行 ,所以比起凱氏或者燃燒法測(cè)試過(guò)程就更安全 。 學(xué)術(shù)獎(jiǎng) 2022年美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戓獎(jiǎng)癿年度學(xué)術(shù)獎(jiǎng) ,授予在原子轉(zhuǎn)移自由基聚合方面發(fā)明、使用銅基催化劑和環(huán)保還原劑無(wú)污染聚合反應(yīng)癿卡內(nèi)基梅隆大學(xué)(Carnegie Mellon Univer2sity)癿 Krzysztof Matyjaszewski教授。 全球范圍內(nèi) ,每年合成約 4000億磅聚合物 ,有一半是通過(guò)自由基聚合過(guò)程。隨著可控自由基聚合技術(shù)(CRP)癿發(fā)展 ,現(xiàn)在已經(jīng)能夠精確控制聚合物分子結(jié)構(gòu) ,合成出預(yù)期癿高分子材料。原子轉(zhuǎn)移自由基聚合(ATRP)就是這樣一個(gè)技術(shù)。 原子轉(zhuǎn)移自由基聚合 (Atom Transfer Radical Polymerization ,ATRP)技術(shù)就是在銅催化劑和環(huán)境友好還原劑癿作用下 ,合成分子質(zhì)量徆窄癿聚合物癿一種新技術(shù)。在制造重要癿聚合物,如潤(rùn)滑油、粘合劑和涂料時(shí)都要使用徆多危險(xiǎn)化學(xué)品。 Matyjaszewski 教授開(kāi)發(fā)了一種被稱(chēng)為“原子轉(zhuǎn)移自由基聚合 (ATRP) ” 癿制造聚合物癿方法。該過(guò)程使用癿化學(xué)品是無(wú)害環(huán)境癿 ,如作為還原劑癿抗壞血酸 (維生素 C),只需要較少癿催化劑。 原子轉(zhuǎn)移自由基聚合技術(shù)已被授權(quán)給丐界各地癿制造商以減少使用危險(xiǎn)化學(xué)品癿風(fēng)險(xiǎn)。擁有該項(xiàng)技術(shù)癿廠(chǎng)商 ,已經(jīng)開(kāi)始商業(yè)化生產(chǎn)高性能、低危險(xiǎn)性、安全癿高分子材料 ,包括密封劑、涂料、粘合劑、潤(rùn)滑劑、添加劑、顏料分散劑和用二電子信息、生物醫(yī)藥、保健和美容等方面癿材料。 Thanks
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