【正文】 吸收 糞 （未消化蛋白質、碳水化合物、代謝糞蛋白質等） 營養(yǎng)物質的代謝 蛋白質 葡萄糖 糖原 脂肪 VFA（乙酸、丁酸、丙酸） 葡萄糖 6磷酸 丙氨酸、絲氨酸 磷酸二羥丙酮 甘油 脂肪酸 NADP 5磷酸戊糖 甘氨酸、半胱氨酸 羥輔氨酸 丙酮酸 乙酰 CoA NADPH 6磷酸葡萄糖 蘇氨酸、色氨酸 CO2 賴氨酸 +CO2 乙酰乙酰 CoA 天冬酰胺 天冬氨酸 草酰乙酸 ?羥 ?甲基戊二酸單酰 CoA 苯丙氨酸、 酪氨酸 延胡索酸 檸檬酸 膽固醇 蛋氨酸、纈氨酸 異亮氨酸 琥珀酰 CoA 琥珀酸 酮體 組氨酸、輔氨酸 膽汁酸 固醇類激素 精氨酸、谷氨酰氨 谷氨酸 ?酮戊二酸 瓜氨酸、鳥氨酸 （ 乙酰乙酸、 ?羥丁酸、丙酮 ） 亮氨酸 維持正常瘤胃功能的重要性 正常的健康的瘤胃給乳牛提供 50－ 80％蛋白質需要； 80％以上的能量需要。 正常的健康的瘤胃是保證較高產乳效率的基礎。瘤胃功能正常，則日糧消化率高；奶牛采食量也高，產奶量增高。 維持正常瘤胃功能是日糧營養(yǎng)平衡技術的重要調控內容。 酵母培養(yǎng)物 酵母培養(yǎng)物是指在特定工藝條件控制下由 酵母菌 在特定的培養(yǎng) 基 上經過好氧與厭氧發(fā)酵后形成的微生態(tài)制品 ,它主要由酵母細胞外代謝產物、經過發(fā)酵后變異的培養(yǎng)基和少量已無活性的酵母細胞所構成。 酵母培養(yǎng)物作用 大量的科學研究和應用實踐已經表明，酵母培養(yǎng)物中的發(fā)酵代謝產物能夠有效地促進反芻動物瘤胃內以及其它種類動物大小腸道內的微生物菌群的生長。這種促生長作用不取決于該產品中酵母細胞本身的活性，而主要是由作為腸道微生物的一種自然生長促進劑的發(fā)酵代謝產物所決定的。 肯塔基大學和猶他州立大學兩個實驗中瘤胃細菌生長總量結果 肯塔基大學和猶他州立大學兩個實驗中瘤胃纖維水解菌數量 酵母培養(yǎng)物對青貯玉米消化率的影響 對照組 YC 組 干物質 中性洗滌纖維 酸性洗滌纖維 半纖維素 研究資料 Control YC % Linke et al., 2022 Alshaikh et al., 2022, DA220j Zilin, 1996, DA214 Nagy et al., 1996, DA213a Nagy et al., 1996, DA213b Braun, 1993, DA207 Midwest Feed Manufacturer, 1994, DA206 Harris et al., 1992, DA205 Harris and Webb, 1990, DA204 Midwest Feed Manufacturer, 1989, DA203 Erdman and Sharma, 1989, DA201 Harris and Lobo, 1988, DA199 Average 酵母培養(yǎng)物對泌乳中后期奶牛飼料效率 酵 母 培 養(yǎng) 物 對 奶 牛 產 奶 量 的 影 響 酵母培養(yǎng)物產品品質認識 基本營養(yǎng)指標 功能性指標 起始酵母數 酵母自溶率 酵母源功能肽 其它功能物質 “方祥 ” 酵母培養(yǎng)物質量指標 數值 指標 產品類型 奶牛 肉牛 豬 禽 粗蛋白質 % ≥ 粗脂肪 % ≥ 粗纖維 % ≤ . 粗灰分 % ≤ 水分 % ≤ 細度篩余物（ ） % ≤ 12 12 12 12 基本物質含量 酵母細胞含量 28億 /克干料； （濕料含酵母 10億 /克， ） 14%； （ 200億個啤酒酵母細胞的重量約為一克 ) 30%。 （啤酒酵母細胞蛋白質含量 45%） 酵母自溶率大于 80%。 酵母經過自溶后，釋放出能改善腸道菌群結構的 “ 全營養(yǎng) ” 要素，使腸道菌群發(fā)育健康穩(wěn)定。 酵母細胞的 “ 全營養(yǎng) ” 彌補人工組合飼料可能存在的已知或未知的營養(yǎng)漏洞。 膳食纖維含量大于 8% 膳食纖維作用 :縮短糞便通過時間、增加糞便量及排便次數、稀釋大腸內容物以及為正常存在于大腸內的菌群提供可發(fā)酵的底物。水溶性膳食纖維在大腸中就像吸水的海綿，可增加糞便的含水量使其變軟，同時膳食纖維還能促進腸道的蠕動，從而加速排便，產生自然通便作用。 酵母源小肽含量 ≥5% 不飽和脂肪 ≥80% 其它功能微生物含量 ≥1000萬 /克 丁酸梭菌、 乳酸菌、 枯草芽孢桿菌、 地衣芽孢桿菌 等組成，協同對動物的保健作用。 酵母培養(yǎng)物使用方法 奶牛產奶期精料添加量的 10%~15%，其他期精料添加量的 15%~25%；肉牛育成期精料添加量的 25%~35%。 奶牛、肉牛精料飼料廠既可根據營養(yǎng)水平計算調整配方后進行添加，養(yǎng)殖戶也可按上述比例等量替代精料后混合飼喂。 （呼和浩特市奶牛聯合養(yǎng)殖有限公司） 分類 干物質 （ %） 乳蛋白 (%) 乳脂肪 (%) 乳糖 (%) 產奶量 （ kg） 產奶量 （ kg） 對照 試驗 差值 0 增幅 % % % 0 % % 奶牛喂養(yǎng)報告（河南省奶牛繁育中心使用35天結果） 項目 實驗組 對照組 平均胎次（ 56頭） 平 均 產 奶 日 齡 188 184 使用前日平均產奶量（ kg/頭） 使用后日平均產奶量（ kg/頭） 使用前后日平均產奶量差值（ kg/頭） 使用前后日平均產奶量增幅 % 奶牛喂養(yǎng)報告（黃岡市祥林養(yǎng)殖有限公司 ） 分類 干物 質 乳蛋 白 乳脂 肪 乳糖 高產牛 52天日平均產奶量 中低產牛 52天日平均產奶量 對照 試驗 差值 增幅 % % % % % % 三元綠荷牧場 60天試驗報告 項目 實驗組 對照組 平均胎次（ 56頭） ? ? 平 均 產 奶 日 齡 ? ? 使用前日平均產奶量（ kg/頭） 50 50 使用后日平均產奶量（ kg/頭） 使用前后日平均產奶量差值（ kg/頭） － － 2..8 實驗組比對照組日平均產奶量增減量（ kg/頭） Thank You!