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酶的特異性ppt課件-資料下載頁(yè)

2025-01-05 20:19本頁(yè)面
  

【正文】 取 2只試管,按下表操作。 試管編號(hào) 試劑處理 1 2 稀釋的唾液 /mL 1 1 % NaCl的 %淀粉溶液 /mL 3 - 2% 蔗糖溶液 /mL — 3 搖勻,置 37℃ 水浴保溫 10min Benedict試劑 /mL 2 2 沸水浴煮沸 2~ 3min 記錄觀察結(jié)果 五、注意事項(xiàng) 唾液的稀釋倍數(shù)因人而異,有時(shí)差別很大,稀釋倍數(shù)可以是 5~ 100倍。 六、思考題 為什么要做試劑檢查實(shí)驗(yàn)?省略該步驟可能有怎樣的結(jié)果? 酶作用的專一性有哪幾種?
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