【總結(jié)】餐飲成本核算與控制2020/9/18餐飲成本核算與控制下載第一節(jié)餐飲成本概述?成本概念?餐飲產(chǎn)品的成本是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品時(shí)所占用和耗費(fèi)的資金。?按其性質(zhì)分類可分為固定成本和變動(dòng)成本。?從成本管理角度分類,又可分為可控制成本和不可控制成本、標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本。2020/9/
2024-08-18 11:03
【總結(jié)】成本核算與成本管理成本核算?成本核算的目的?成本核算的對(duì)象?成本核算的原則?成本核算的要求?成本核算的程序期間費(fèi)用的核算?期間費(fèi)用是指不能直接歸屬于某一特定產(chǎn)品成本,但容易確定其發(fā)生期間而應(yīng)直接計(jì)入當(dāng)期損益的費(fèi)用。期間費(fèi)用的特征?期間費(fèi)用的高低與產(chǎn)品產(chǎn)量不成正比例變動(dòng)?期間費(fèi)用的高低與期間長(zhǎng)短成正比
2025-02-13 13:49
2025-01-24 03:07
【總結(jié)】成本管理與控制基本概念?Control:?一個(gè)組織必須處于控制之中,即,每一個(gè)部門都必須處于適當(dāng)?shù)奈恢脕?lái)保證實(shí)現(xiàn)它的戰(zhàn)略目標(biāo)。?Management:?組織是指為達(dá)到共同的目標(biāo)而一起工作的一群人;管理控制就是指為確保組織按計(jì)劃實(shí)施未來(lái)戰(zhàn)略目標(biāo)的過(guò)程。?Systems?系統(tǒng)是執(zhí)行一項(xiàng)活動(dòng)或一系列活動(dòng)時(shí)一種既定的并且通
2025-01-26 23:23
【總結(jié)】本篇內(nèi)容一、成本核算的目的二、成本核算的對(duì)象三、成本核算的要求四、成本的分類五、成本核算流程六、制造費(fèi)用的分配七、完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品成本分配八、品種法核算舉例九、分批法核算舉例十、分步法核算舉例(逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法)一、成本核算的目的成本核算的概念成本核算是為一定的目的提供管理上所
2025-03-12 23:24
【總結(jié)】Ⅰ)成本與財(cái)務(wù)Ⅱ)成本分類與習(xí)性Ⅲ)本-量-利分析Ⅳ)成本核算模式Ⅴ)成本控制原則Ⅵ)成本控制程序Ⅰ)成本與財(cái)務(wù)損益表項(xiàng)目Items產(chǎn)品銷售收入Salesrevenues產(chǎn)品銷售成本Costofgoodssold毛利Grossmargi
2025-07-07 13:46
【總結(jié)】質(zhì)量管理與成本核算?案例一?1985年,張瑞敏剛到海爾(原青島電冰箱總廠)。一天,一位朋友要買一臺(tái)冰箱,結(jié)果挑了很多臺(tái)都有毛病,最后勉強(qiáng)拉走一臺(tái)。朋友走后,張瑞敏派人把庫(kù)房里的400多臺(tái)冰箱全部檢查了一遍,發(fā)現(xiàn)共有76臺(tái)存在各種各樣的。張瑞敏把職工們叫到車間,問大家怎么辦?多數(shù)人提出:“缺陷也不太影響使用,便宜點(diǎn)處理給職工算了”。當(dāng)時(shí)一臺(tái)冰箱的價(jià)格
2025-01-20 17:38
【總結(jié)】成本核算工業(yè)企業(yè)的成本核算業(yè)務(wù)?生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配?生產(chǎn)費(fèi)用明細(xì)賬的登記?在產(chǎn)品成本的計(jì)算?成本計(jì)算單的編制?完工產(chǎn)品成本的計(jì)算與結(jié)轉(zhuǎn)工業(yè)企業(yè)的成本管理與分析?成本分析的方法?成本分析方法的應(yīng)用第一單元成本核算基礎(chǔ)※能力目標(biāo):?能根據(jù)企業(yè)行業(yè)特點(diǎn),合理運(yùn)用成本
2025-01-09 04:09
【總結(jié)】餐飲成本核算與控制2021/6/16餐飲成本核算與控制第一節(jié)餐飲成本概述?成本概念?餐飲產(chǎn)品的成本是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品時(shí)所占用和耗費(fèi)的資金。?按其性質(zhì)分類可分為固定成本和變動(dòng)成本。?從成本管理角度分類,又可分為可控制成本和不可控制成本、標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本。2021/6/16餐飲成本核
2025-05-14 04:39
【總結(jié)】物流成本核算與分析物流成本核算與分析?第一章總論?第二章運(yùn)輸成本核算?第三章倉(cāng)儲(chǔ)成本核算?第四章配送成本核算?第五章物流成本預(yù)測(cè)與決策物流成本核算與分析?第六章物流成本預(yù)算?第七章物流成本控制?第八章物流成本分析?第九章物流成本績(jī)效評(píng)價(jià)?第十章
2025-05-11 11:42
【總結(jié)】第一講成本管理概述本講主要內(nèi)容?成本概念?成本分類?成本管理體系與工作組織?成本核算原則與要求?成本核算程序及賬戶設(shè)置成本的含義?理論成本?實(shí)際成本?會(huì)計(jì)成本理論成本?成本是商品經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)價(jià)值范疇?馬克思《資本論》:W=C+V+M
2025-02-13 21:38
【總結(jié)】第二章成本核算體系本章主要講解以下四個(gè)方面內(nèi)容:(費(fèi)用)分類2/28/20231第一節(jié)成本核算要求(原則)本節(jié)主要講解以下問題:工業(yè)企業(yè)成本核算的六個(gè)基本要求(原則)及主要內(nèi)容2/28/20232一、分期核算分期進(jìn)行成本核算和報(bào)告成本信息?把企
2025-02-13 16:33
【總結(jié)】產(chǎn)品制造成本的核算一、制造成本的核算對(duì)象制造成本的核算對(duì)象,是指成本核算過(guò)程中,為歸集生產(chǎn)費(fèi)用而確定承擔(dān)費(fèi)用的客體。確定成本核算對(duì)象,是成本核算的核心。制造成本核算對(duì)象具有層次性,必須根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求確定,具體情況如下:1)單步驟生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)以最終產(chǎn)品為成本核算對(duì)象。2)多步驟小批或單價(jià)生產(chǎn)的企業(yè),應(yīng)以每件、每批或定單產(chǎn)品為核算的對(duì)象。3)連續(xù)或多步驟生產(chǎn)和裝配或多步驟大批生
2025-04-07 07:59
2025-01-26 23:26
【總結(jié)】第八章產(chǎn)品成本核算第一節(jié)概述?一、成本核算的要求?正確劃分各種成本耗費(fèi)的界限:?做好成本核算的基礎(chǔ)工作:?為正確核算產(chǎn)品成本,下列不屬于應(yīng)該正確劃分各種費(fèi)用支出的界限的shi()。?????二、產(chǎn)品成本項(xiàng)目與核算一般程序?
2025-04-29 02:11