食品中志賀氏菌的檢驗-資料下載頁
2024-12-07 18:32本頁面
【正文】 類不被氧化，所以仍保持黃色。 ? 而發(fā)酵乳糖的細菌 ()，則產(chǎn)生大量的酸，使整個培養(yǎng)基呈現(xiàn)黃色。 ? 如培養(yǎng)基接種后產(chǎn)生黑色沉淀，是因為某些細菌能分解含硫氨基酸，生成硫化氫，硫化氫和培養(yǎng)基中的鐵鹽反應，生成黑色的硫化亞鐵沉淀。 下面照片所示 4，可能是大腸桿菌、沙門氏菌還是志賀氏菌？ 答案： 2－志賀氏菌 3－沙門氏菌 4－大腸桿菌 (3) 下述培養(yǎng)物可以棄去： a. 在三糖鐵瓊脂斜面上呈蔓延生長的培養(yǎng)物；(無鞭毛無動力 ) b. 在 1824h內發(fā)酵乳糖、蔗糖的培養(yǎng)物 (不發(fā)酵乳糖 ,僅宋內志賀氏菌遲緩發(fā)酵乳糖 )； c. 不分解葡萄糖和只生長在半固體表面的培養(yǎng)物； (分解葡萄糖 ,兼性厭氧 ) d. 產(chǎn)氣的培養(yǎng)物； (分解葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣 ) ? e. 有動力的培養(yǎng)物； (無動力 ) f. 產(chǎn)生硫化氫的培養(yǎng)物。 (不產(chǎn)生硫化氫 ) 凡是乳糖、蔗糖不發(fā)酵，葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣(福氏志賀氏菌 6型可產(chǎn)生少量氣體 )，無動力的菌株，可做血清學分型和進一步的生化試驗。 三、血清學分型 ? 挑取三糖鐵瓊脂上的培養(yǎng)物，做玻片凝集試驗。 ? 先用 4種志賀氏菌多價血清檢查，如果由于 K抗原的存在而不出現(xiàn)凝集，應將菌液煮沸后再檢查；如果呈現(xiàn)凝集，則用 A A B群多價和 D群血清分別試驗。如系 B群福氏志賀氏菌，則用群和型因子血清分別檢查。福氏志賀氏菌各型和亞型的型和群抗原見表 1?？上扔萌阂蜃友鍣z查，再根據(jù)群因子血清出現(xiàn)凝集的結果，依次選用型因子血清檢查。 4種志賀氏菌多價血清不凝集的菌株，可用鮑氏多價 3分別檢查，并進一步用 115各型因子血清檢查。如果鮑氏多價血清不凝集，可用痢疾志賀氏菌 312型多價血清及各型因子血清檢查。 血清 ? 診斷血清 :是應用已知的標準菌株 ,免疫家兔獲得 . ? 多價 (混合 )診斷血清 :該血清含有兩種 (或型 )以上細菌的相對應性抗體 . ? 單價診斷血清 :該血清僅含有一種 (或型 )細菌的對應性抗體 . ? 因子診斷血清 :含有多種抗原成分的細菌 ,免疫動物所獲得的抗血清 ,應用與該細菌含有共同抗原成分的其他細菌進行凝集素吸收試驗 ,將血清中共同的抗體吸收 ,余下的僅一種 (或一部分 )特異性抗體成分 ,稱為因子血清 . ? 抗 O診斷血清 :用菌體抗原 (O抗原 )免疫動物 ,獲得的抗血清稱抗 O診斷血清 . ? 抗 HO診斷血清 :用有菌體抗原 (O抗原 )和鞭毛抗原 (H抗原 )的細菌免疫動物 ,獲得的抗血清稱抗 HO診斷血清 . ? 表面抗原診斷血清 :應用含表面抗原 ,如Vi抗原 K抗原等細菌，經(jīng)過處理，免疫動物所獲得的抗血清，稱．如 Vi診斷血清． 四、進一步的生化試驗 在做血清學分型的同時，應做進一步的生化試驗，即： ? 葡萄糖銨 ? 西蒙氏檸檬酸鹽 ? 賴氨酸和鳥氨酸脫羧酶 ? ? KCN生長 ? 水楊苷和七葉苷的分解 除宋內氏菌和鮑氏 13型為烏氨酸陽性外，志賀氏菌屬的培養(yǎng)物均為陰性結果。 四、進一步的生化試驗 ? 必要時還應做 革蘭氏染色檢查和氧化酶試驗 ，應為氧化酶陰性的革蘭氏陰性桿菌。生化反應不符合的菌株，即使能與某種志賀氏菌分型血清發(fā)生凝集，仍不得判定為志賀氏菌屬的培養(yǎng)物。 四、進一步的生化試驗 已判定為志賀氏菌屬的培養(yǎng)物，應進一步做 ? 5%乳糖發(fā)酵 ? 甘露醇 ? 棉子糖 ? 甘油的發(fā)酵 ? 靛基質試驗 志賀氏菌屬 4個生化群的培養(yǎng)物，應符合該群的生化特性。但福氏 6型的生化特性與 A群或 C群相似。 五、結果報告 ? 綜合生化和血清學的試驗結果判定菌型并作出報告 謝謝大家
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