第二章原核微生物的形態(tài)和構(gòu)造-資料下載頁
2025-10-03 06:43本頁面
【導(dǎo)讀】細(xì)胞核有明顯核區(qū)，在自然界中，細(xì)菌分。布最廣、數(shù)量最多。細(xì)菌的繁殖與群體形態(tài)。食品中常見的細(xì)菌?；拘螒B(tài)外，還有許多具其他形態(tài)的細(xì)茵。柔軟，形態(tài)多變，具有高度多形性。發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞呈星形和方形的細(xì)菌.球菌、葡萄球菌等。單獨(dú)存在的球菌.分裂是沿一個平面進(jìn)行，分裂后細(xì)胞排列成鏈狀.四個細(xì)胞在一起呈田字形.菌聚在一起，像一串串葡萄。不同,菌體細(xì)胞的長短、粗細(xì)等都有所差異。狀、梭桿狀、月亮狀、分枝狀、竹節(jié)狀等；“八”字狀以及有鞘衣的絲狀等。而有較大的變化。螺旋狀的細(xì)菌稱為螺旋菌。螺旋體：旋轉(zhuǎn)周數(shù)在6環(huán)以上，菌體柔軟。值等環(huán)境條件對細(xì)菌形態(tài)都有明顯的影響。正常、整齊，表現(xiàn)出特定的形態(tài)。出現(xiàn)不正常形態(tài)，尤其是桿菌，有的細(xì)胞膨大，若將它們轉(zhuǎn)移到新鮮。桿菌:長1—5μm,寬—1μm。1500個大腸桿菌頭尾相接等于3mm;109個大腸桿菌重1mg.菌大小的記載，常是平均值或代表性數(shù)值。
【正文】 細(xì)菌大小的測定： (1)測量： 測微尺 (2)長度單位： 微米 (μm) (3)表示： 球菌： 直徑 桿菌： 寬 長 螺菌： 寬、長、螺距 （二）細(xì)菌的大小 通常 球菌直徑 ： — μ m， 桿菌 :長 1— 5 μm, 寬 — 1 μm 。 例如： 大腸桿菌：平均長度： 2 μm ； 寬度 1500個大腸桿菌頭尾相接等于 3mm。 109個大腸桿菌重 1 mg. 由于菌種不同，細(xì)菌的大小存在很大的差異；對于同一個菌種，細(xì)胞的大小也常隨著菌齡變化。另外，對于同一個菌種染色前后其細(xì)胞大小都有所不同。所以，有關(guān)細(xì)菌大小的記載，常是平均值或代表性數(shù)值。 （二）細(xì)菌的大小 菌名 直徑或?qū)? 長 / （ μ m μ m ） 乳鏈球菌 金黃色葡萄球菌 大腸桿菌 枯草芽孢桿菌 霍亂弧菌 ~1 ~1 (1 ~3) ( ~) ( ~3) ( ~ ) (1 ~ 3) 細(xì)菌細(xì)胞的大小
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1