清真羊雜碎生產(chǎn)加工項目建議書-資料下載頁
2025-09-28 09:26本頁面
【導(dǎo)讀】羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，羊雜碎一般為燴食，燴食色白、湯鮮，味道濃厚，但又清爽不膩。早餐、中餐、晚餐及零食。羊雜碎中蛋白質(zhì)、維生素含量比肉高，汗之功效，常食可消渴，對治療盜汗、尿頻等癥有特殊療效。美味之一；羊心富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養(yǎng)元素，肺、腎肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。羊雜碎的食用、藥用價值早先只限于農(nóng)村，早年一直未能形成商品。羊雜碎火鍋等，漸次受到了人們的喜愛。在受眾調(diào)查的100人中常。吃羊雜碎的人占到了20%。因此，羊雜碎市場具有良好的發(fā)展勢頭，同時新疆羊肉生產(chǎn)成本低，目前國內(nèi)羊肉價格是國際市場。依托資源優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，羊雜碎的供應(yīng)與原料來源就有?！扒逭妗逼放剖切陆拿褡逄厣?，又是。根據(jù)市場需求，以加工銷售羊雜碎半成品、成品為主要產(chǎn)品，經(jīng)檢疫不能加工生產(chǎn)。由園區(qū)污水處理廠統(tǒng)一集中處理。
【正文】 銷售，創(chuàng)造較高的附加值，形成種植、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊業(yè)和飼草料種植業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入。該項目的實施可以改變當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)等整體經(jīng)濟發(fā)展水平得到提高。項目建成后可創(chuàng)造就業(yè)崗位 30 個，帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶人均年增收 100元。 三、項目實施進度計劃 本項目建設(shè)期為 2020 年 11 月 — 2020 年 11 月 具體實施進度為 2020 年 11 月 12 月，項目前期設(shè)計等工作 2020 年 1 月 — 3 月，購置設(shè)備 2020 年 3 月 7 月，完成項目土建工程建設(shè) 10 2020 年 7 月 — 8 月，設(shè)備安裝調(diào)試 2020 年 9 月 10 月，進行試營業(yè) 2020 年 11 月 項目竣工驗收 四、 可行性研究結(jié)論和建議 可行性研究結(jié)論 （ 1） 本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合食品加工業(yè)技術(shù)進步的要求。 （ 2） 本項目產(chǎn)品銷售有較好的市場保證， （ 3） 本項目擬選用的工藝及生產(chǎn)方案比較先進，能有效保證加工衛(wèi)生條件，改善勞動條件，提高勞動生產(chǎn)率，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)對市場的應(yīng)變能力和贏利水平。 （ 4） 原料供應(yīng)充足，渠道通暢，保障有力。 （ 5） 本 項目產(chǎn)、供、銷及質(zhì)量、價格受影響因素小，經(jīng)營活動比較主動。 （ 6） 本項目經(jīng)濟效益較好，投資 利潤 率較高，抗風(fēng)險能力較強。 綜上所述，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和技術(shù)改造的要求，項目投產(chǎn)后所生產(chǎn)的產(chǎn)品滿足了區(qū)內(nèi)外餐飲小吃不斷增長的需求，既增加了地方稅收，增加了就業(yè)，又豐富了清真羊牛產(chǎn)業(yè)鏈，有利于國家和企業(yè)，所以本項目是可行的。 建議 （ 1） 本項目應(yīng)該立足于羊雜碎半成品、成品的加工分類上，適 11 時可考慮牛雜碎的加工，重點應(yīng)該放在生產(chǎn)加工包裝貯運方面。 （ 2） 在保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保持較好的生產(chǎn)加工規(guī)模，不斷擴 大市場占有率的基礎(chǔ)上，可進一步開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值。 （ 3） 要爭取通過 ISO90012020 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001 國際環(huán)境管理體系認(rèn)證、 HACCP 國際食品安全管理體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、 QS 認(rèn)證等，盡可能贏得產(chǎn)品的品牌可靠性，來創(chuàng)造更大的是市場空間。
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