第四章醇和酚-資料下載頁
2025-09-19 12:26本頁面
【導(dǎo)讀】醇是脂肪烴、脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈上的。氫原子被羥基取代而成的化合物。伯醇、仲醇、叔醇的通式。標在醇前面，命為“某醇”；盡可能選擇包含多個羥基在內(nèi)的碳鏈作為主鏈，名字前標明各羥基的位次。次應(yīng)比雙鍵或三鍵為小。子），而乙醛可進一步氧化成乙酸。-羥基丙酸）在乳酸脫氫酶。催化下，可脫氫氧化生成丙酮酸。氫酶催化下，還可加2H重新還原成乳酸?；瘎┐嬖谙?，其碳氧鍵可斷裂；同時，在?分子內(nèi)失去一分子水而形。共熱，可發(fā)生分子間脫水而形成醚。乙醚就是用乙醇和濃硫酸共熱制得的。在糖代謝過程中，羥基可與相鄰碳原子脫水而成烯基。機羧酸脫水成酯。CH2—CH—CH2：俗稱甘油。屬中毒的解毒劑。含有兩個或兩個以上酚性羥基。的統(tǒng)稱為多元酚?；淮危⒈３肿钚?。、間、對分別表示1，2位、1，示1，2，3位、1，3，5位、1，2，4位。作為取代基來命名。和氫氧化鈉（鉀）作用生成可溶性的酚鈉（鉀）
【正文】 2， 3苯三酚 （ 二）酚的命名 * ，通常以酚作母體，在酚名前用阿拉伯數(shù)字標出羥基位次，并保持最小。 、間、對分別表示 1， 2位、 1，3位、 1， 4位；三元酚可用連、均、偏分別表示 1， 2， 3位、 1， 3， 5位、 1， 2， 4位。 ，如是一元酚，仍以酚作為母體，其他基作為取代基來命名；如是多元酚，則用芳香烴為母體，將酚性羥基作為取代基來命名。 二、酚的化學(xué)性質(zhì) ：苯酚俗稱“石炭酸”，酸性弱于H2CO3。 * 苯 酚： Ka= 1010 H2CO3： Ka= 107 OH ONaNaHCO 3NaOHOH+ +通入 CO 2 (H 2 O)混濁 澄清又混濁?和氫氧化鈉（鉀）作用生成可溶性的酚鈉（鉀）鹽。 + NaOH + H2O OHONa ?在酚鈉溶液中通入二氧化碳，碳酸的酸性強于酚，故苯酚可被析出 ?苯酚結(jié)構(gòu)與 P?共軛體系 酚有弱酸性 OH: O8 1S 2P422S2未共用的孤對電子? 氧原子的孤對 P電子可與苯環(huán)的 π 電子形成 Pπ共軛體系。 ? 共軛體系的形成，使電子云發(fā)生平均化，所以氧原子的電子云向苯環(huán)轉(zhuǎn)移，從而使氧原子的電子云密度相對降低，使 O←H 共用電子對的電子云移向氧原子，使 OH極性增強，易電離出H+，呈現(xiàn)一定酸性。 FeCl3的顯色反應(yīng) 與 FeCl3 產(chǎn)生顯色反應(yīng) ，可用于鑒別酚和醇。 凡具有 結(jié)構(gòu)（烯醇式）的化合 物均有此顯色反應(yīng)。 C = COHFeCl3 3HCl Fe H3 [O]OH OO2黃色對苯醌 三、重要的酚 * OH OH OH OH OH苯酚 鄰甲 酚 間甲 酚 對甲酚 三 硝基苯酚2,4,6(苦 味酸)CH 3CH 3NO 2NO 2 NO 2CH3 三種甲酚異構(gòu)體不易分離，難溶于 H2O，其混合物常配成 50%的肥皂溶液，又稱煤酚皂溶液（俗稱：來蘇爾）。 第四章復(fù)習(xí)思考題 、酚的系統(tǒng)命名（書中例題及課后復(fù)習(xí)思考題第 1題）。 、酚結(jié)構(gòu)（課后復(fù)習(xí)思考題第 2題）。 、分子內(nèi)脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)以及酚的弱酸性（課后復(fù)習(xí)思考題第 3題 7小題）。 。
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