每年3000噸花生蛋白飲料工藝設計---畢業(yè)論-資料下載頁
2025-06-06 08:49本頁面
【正文】 3T/h 1 泵 均質機 SLS50070 250L/h 1 蒸汽夾層 LH7G152 400L/h 2 鍋 11 臥室滅菌 GT7C3W12 2021 瓶 /次 1 2 鍋 定量灌裝 GP6 5504000 瓶 1 機 /h 封口機 DXR3000 3000 瓶 /h 5 1 噴碼機 HN3000 3000 瓶 /h 1 水處理設 1054 雙聯(lián)過濾 RFGL03300 3 器 七 . 成本估算 原輔料成本 （計算按照有 6%損耗的總用量） 查資料有：花生仁為 13 元每千克，復合穩(wěn)定劑約 34 元每千克，白砂糖約 元每千克。 每年用量用年原料成本計算： 花生仁 13 1000 = （萬元 / 年）白砂糖 180 1000 = （萬元 / 年）復合穩(wěn)定劑 34 1000 = （萬元 / 年） 包裝成本： 利樂盒的成本： 20210 300 2 = （萬元 / 年） 紙箱的成本 ： 1 500000 ≈ 53（萬元 / 年） 總包裝年成本為 +53=( 萬元 / 年 ) 設備總價值 ： 3 +1 +3 +3 +2 +1 6+1 +2 +1 +1 +2 +2 +1 +1 +1 +1 7+3 =( 萬元 ) 加工成本計算： （ 1）、工資支出 按平均工資計算， 工資加社保人均為 20210 元 / 年。公司員工 42 人，年工資總支出為 20210 42=84（萬元） 12 （ 2）、水電氣用量 根據工廠生產經驗， 每生產一噸花生蛋白飲料， 所消耗的水為 8～ 15 噸，本 設計以 10 噸計，消耗電為 , 消耗汽為 ～ 噸，取中間值，本 設計以 噸計。 水費： 10 3000=（萬元 / 年）（水按照一立方米為一噸計） 電費： 8 280 ≈ （萬 元 / 年） 汽費： 247。 1000 3000≈ （萬元 / 年） （ 3）、固定資產折舊費 目前固定資產折舊率多采用本行業(yè)一般平均折舊率 %, 折舊期 8 年。估 算設備成本在 57 萬元，年折舊費為 萬元。 待估算資金 由于價格較大變動及其他不可預知因素，預計待估算資金 25 萬元左右。 總成本及總產值 總成本 =原料成本 +包裝成本 +人員工資 +耗能 +設備折舊 =++++84++++= 萬元。 則每瓶成本 =總成本 / 產量 =10737050/12021000≈ （元 / 盒）每箱成本為 24= （元 / 箱） 假設零售價為 元，則每箱零售價格為 60 元 出廠價格 =售價 / ，故每箱出廠價為 60/ ≈ 元 每盒出廠價為 ≈ 元 又由于供價等于（ ～ ） 出廠價，式中系數(shù)取 售價較合理。供價 = 60=48元 / 件， = （元 / 盒），大于成本，且售價定為 元較為合理。 由此有 總供價 = 12021000=2112（萬元 / 年）總產值 = 12021000=2640（萬元 / 年） 運費 運費 =（ ～ ） 總產值 = 2640=（萬元 / 年）管理費 一般管理費占總產值 1%～ 3%，取 2%，約為 萬元。 項目總投資 13 總投資 =原料、包裝成本 +設備費用 +包材費用 +待估算資金 +加工成本 +其他費用 =++++57+25+84++++++ =（萬元） 八 . 技術、經濟評價 技術評價 （ 1） 經一定工藝處理，均質，可使飲料均勻一致而不分層，口感細膩、光滑 （ 2） 脫去花生衣，可以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過程中附于花生仁上，使飲料色澤加深、口感發(fā)澀 （ 3） 在 130℃ 高溫下烘烤 10 分 鐘，可賦于花生乳特殊的香味 經濟評價 （ 1）稅金： 產品增值稅 ={ 出廠價 直接成本價 ( 原輔料和包裝 )} 17% = （ ） 17% = （萬元 / 年）（ 17%為基本稅率） 企業(yè)所得稅 =（毛利潤 增值稅） 33% = （ ） 33%=401 萬元 / 年） （ 2）純利潤： 純利潤 =毛利潤 增值稅 企業(yè)所得稅 == （萬元 / 年） （ 3）銷售利潤率： 銷售利潤率 =純利潤 247。 銷售收入 =≈ % 總投資回收期 =項目總投資 / （銷售收入 產品成本） =（ ） = 年，即約一年不到即可回收投資開始盈利。 14 根據以上經濟分析結果可知， 本方案銷售利潤率較可觀， 能較快的收回成本， 并且盈利，從而此方案可行性較高。 1
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