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如何做一名成功的超市店長(zhǎng)-資料下載頁(yè)

2025-05-15 01:57本頁(yè)面
  

【正文】 店長(zhǎng)進(jìn)行報(bào)表分析的目的 超市的管理核心技術(shù)是數(shù)字化管理,一品一碼單品進(jìn)銷 存核算。對(duì)超市電腦管理系統(tǒng) MIS相關(guān)數(shù)據(jù)的有效分析,成 為超市管理決策的核心。是店長(zhǎng)工作的重要環(huán)節(jié)。 為規(guī)范店長(zhǎng)每日每周每月報(bào)表制度,使店長(zhǎng)明確報(bào)表分析的 作用,確保門店的正常運(yùn)營(yíng)特對(duì)店長(zhǎng)提出以下要求。 門店實(shí)行每日每周每月報(bào)表制度,店長(zhǎng)應(yīng)高度重視報(bào)表的 按時(shí)提供和分析功能,以便為正確的決策奠定良好的基礎(chǔ) 55 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 報(bào)表類別 門店提交報(bào)表 電腦報(bào)表分析 公司所有的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)都在電腦系統(tǒng)中得以體現(xiàn) 門店應(yīng)充分運(yùn)用電腦系統(tǒng),分析日常經(jīng)營(yíng)狀況, 為提高門店業(yè)績(jī)奠定基礎(chǔ)。 56 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每周報(bào)表分析會(huì) 每天報(bào)表分析會(huì) 店長(zhǎng)應(yīng)在每天上午認(rèn)真閱讀各種電腦報(bào)表, 以了解昨天、當(dāng)天門店經(jīng)營(yíng)狀況,并做好分析工作。 每月?tīng)I(yíng)采報(bào)表分析大會(huì) 57 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每日電腦報(bào)表包括 —— 門店昨天銷售狀況 —— 門店歷史銷售狀況 —— 門店當(dāng)前銷售狀況 —— 本門店在各門店中的銷售排行 各商品部門 /大類 /中類 /小類的銷售排行 —— 門店商品 ABC分析 —— 門店銷售前 50名 —— 門店銷售后 50名 —— 門店連續(xù) 4周無(wú)銷售商品 重點(diǎn)分析門店 A類、 C類商品、 銷售前 50名后 50名 及連續(xù) 4周無(wú)銷售 的商品, 并采取相應(yīng)措施。 58 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 變價(jià)報(bào)表 —— 門店變價(jià)商品表 門店應(yīng)一一對(duì)應(yīng)變價(jià)商品,檢查是否已更換標(biāo)簽和 POP 收貨 /退貨 /調(diào)撥報(bào)表 —— 門店每日進(jìn)貨匯總 —— 門店每日退貨匯總 —— 門店每日調(diào)出(入)商品匯總 收銀機(jī)報(bào)表 —— 收銀臺(tái)收款情況 —— 收銀臺(tái)異動(dòng)情況 59 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每周報(bào)表 A. 銷售報(bào)表 —— 每周銷售前 50名 —— 每周銷售后 50名 —— 連續(xù)一周無(wú)銷售商品 B. 庫(kù)存報(bào)表 —— 門店分部門 /大類 /中類 /小類庫(kù)存報(bào)表 —— 庫(kù)存金額前 50名商品 —— 庫(kù)存金額后 50名商品 —— 一周脫銷商品報(bào)表 60 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每月報(bào)表 進(jìn)銷存報(bào)表 —— 門店每月進(jìn)銷存情況報(bào)表 —— 門店當(dāng)月進(jìn)貨單匯總 —— 門店當(dāng)月退貨單匯總 —— 門店當(dāng)月調(diào)撥單匯總 其他報(bào)表 —— 本月門店變價(jià)匯總 —— 本月收銀情況 61 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每季報(bào)表 盤點(diǎn)差異表 盤點(diǎn)損溢表 店長(zhǎng)每天認(rèn)真分析以上電腦報(bào)表 根據(jù)電腦報(bào)表提供的數(shù)據(jù)來(lái)指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)工作 62 門店每日應(yīng)在充分分析報(bào)表的基礎(chǔ)上訂貨 門店應(yīng)重點(diǎn)分析銷售前 50名 、 銷售后 50名商品 , 及商品ABC分析中的 A類商品和 C類商品 , 加大暢銷商品的訂單 ,增大陳列位置和促銷力度;減少滯銷商品的訂單 , 縮小排面 , 減少促銷力度; 門店應(yīng)關(guān)注庫(kù)存金額前 50名和后 50名的商品,注意調(diào)整門店庫(kù)存,確保門店商品的正常周轉(zhuǎn)和合理庫(kù)存。 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 63 門店應(yīng)提交的各類報(bào)表 為加強(qiáng)商品管理 , 門店同樣應(yīng)提交每日 /每周 /每月報(bào)表 , 包括: 每日應(yīng)提交的報(bào)表: 《 門店每日收貨情況匯總表 》 —— 門店 、 電腦部 《 門店每日問(wèn)題商品清單 》 —— 門店 \營(yíng)運(yùn) \采購(gòu)部 \電腦部 《 門店庫(kù)存更正申請(qǐng)表 》 —— 門店 \營(yíng)運(yùn)部 \電腦部財(cái)務(wù)部 《 門店退換貨單 》 —— 門店 、 電腦部 、 采購(gòu)部 、 財(cái)務(wù)部 《 門店調(diào)撥商品表 》 —— 調(diào)入 、 調(diào)出門店 、 電腦部 、 配送 中心 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 64 《 門店變價(jià)申請(qǐng)單 》 《 門店顧客每日退換貨單匯總表 》 門店應(yīng)高度重視表格制度 , 每天按時(shí)將各類表格填寫(xiě)完畢 , 交各項(xiàng)應(yīng)部門 。 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 65 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 門店每周 /每月應(yīng)提交的報(bào)表 《門店每周 /每月收貨情況匯總表》 —— 門店、電腦部 《門店每周 /每月問(wèn)題商品清單》 —— 門店、營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部、電腦部 ? 《門店每周 /每月退換貨單匯總》 —— 門店、電腦部、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部 ? 《門店每周 /每月調(diào)撥商品表》 —— 調(diào)入、調(diào)出門店、電腦部、配送中心 ? A. 《 門店每周 /每月退換貨單匯總表》 ? B. 《 門店每周 /每月顧客投訴匯總表》 ? 店長(zhǎng)應(yīng)積極認(rèn)真準(zhǔn)備相應(yīng)表格及匯總,以便其他部門核對(duì),確保電腦系 ? 統(tǒng)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,并及時(shí)掌握門店動(dòng)態(tài)。 門店報(bào)表的上交與否由營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)檢查,督導(dǎo) 66 店長(zhǎng)基本素質(zhì)與技能 —— 營(yíng)采責(zé)權(quán)的劃分 營(yíng)采責(zé)權(quán)的有效劃分是店長(zhǎng)采購(gòu)合作的前提 67 店長(zhǎng)基本素質(zhì)與技能 祝你成為成功店長(zhǎng)! 68 謝 謝! 超市人與您共同進(jìn)步 !
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